Kas ir ne-celiakija lipekli jutība? | happilyeverafter-weddings.com

Kas ir ne-celiakija lipekli jutība?

Vai ir tāda lieta kā ne-celiakijas lipekli, vai diētas ar glutēnu ir tikai iedoma? Kāpēc cilvēki ēd vairāk bez lipekļa nekā jebkad agrāk?

Gluten_food.jpg

Pasaules glutēnu pārtikas tirgus strauji pieaug, un tiek lēsts, ka līdz 2018. gadam tas pārsniegs 6, 2 miljardus dolāru. Pārtikas produkti bez glutēna parasti tiek parakstītas cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēta celiakija, hroniska gremošanas traucējumi, ko izraisa alerģiska reakcija pret lipekli .

Glutens ir atrodams kviešos, un tajā ir proteīns, ko sauc par gliadīnu, un tas izraisa patoloģisku imunoloģisku reakciju, kas dažiem indivīdiem izraisa iekaisumu un slikta zarnu audu iznīcināšanu.

Citas labības, piemēram, miežu un rudzu, satur olbaltumvielas, kas līdzinās gliadīnam, kas var izraisīt arī celiakiju cilvēkiem ar ģenētisku predispozīciju. No otras puses, aitās konstatētās olbaltumvielas var izraisīt nelielu iekaisumu tikai dažiem cilvēkiem, bet rīsi un kukurūza nesatur šos olbaltumvielas un nekaitē lielākajai daļai cilvēku.

Celiakija ir relatīvi izplatīta Eiropā un retāk sastopama ASV . Tomēr pētnieki uzskata, ka daudziem cilvēkiem nav diagnosticēts stāvoklis, jo viņiem ir tikai vieglas simptomi. Papildus indivīdiem, kuriem, kā zināms, ir celiakija, šķiet, ka daudzi cilvēki arī brauc ar lielu daudzumu lielveikalu un pārtikas preču lielveikalu, lai patērētu uztura bez lipekļa. Kaut arī daži no šiem patērētājiem, iespējams, ir diagnosticēti ar stāvokli, ko sauc par celiakiju nesaturošu lipekli (NCGS), daudzi nav izgājuši medicīnisku pārbaudi, un viņi var vienkārši to uztvert, lai uzzinātu, vai uztura bez lipekļa lietošanas var uzlabot viņu simptomus.

Celiac slimība pret ne-celiakijas lipekli jutīgumu

Celiac slimība tiek diagnosticēta biežāk nekā jebkad agrāk, jo palielinās izpratne par tās pazīmēm un simptomiem. Šis hroniskais stāvoklis, kas ietekmē tievo zarnu un izraisa barības vielu malabsorbciju un svara zudumu, bieži izpaužas kā tādi simptomi kā caureja, tauku izkārnījumi, vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un anēmija. Tomēr dažiem cilvēkiem ir ļoti viegli simptomi vai vispār nav vispār . Labākais veids, kā diagnosticēt šo stāvokli, ir iegūt audu paraugu no tievās zarnas ( biopsija ), lai redzētu raksturīgās izmaiņas, un, ņemot asins paraugu, meklējot antivielas vai olbaltumvielas, ko organisms ražo, lai cīnītos pret gliadīnu.

Skatīt arī: Celiac Disease Vs. Non-Celiac Gluten Sensitivity

Cilvēki, kuriem ir jutība pret lipekli un acīmredzami simptomi, kas līdzinās celiakijas slimībai, bet kuriem nav raksturīgu izmaiņu savās tievās zarnās vai antivielās asinīs, ir diagnosticētas ar NCGS.

Diagnoze tiek veikta , izslēdzot citus iespējamos cēloņus un izaicinot to jutīgumu pret lipekli. Ja viņiem tiek lūgts izlaist lipekli no viņu uztura, viņu simptomi uzlabojas un atkārtota lipekļa pievienošana uzturam pasliktina simptomus.

Plašāka informācijas pieejamība par šiem apstākļiem ir izraisījusi daudzu cilvēku uzturu bez uzliesmojumu atsevišķi, bez konsultēšanās ar ārstiem. Līdz ar to daudzi celiakijas un NCGS gadījumi netiek dokumentēti.