Veselības ieguvumi no olīveļļas | happilyeverafter-weddings.com

Veselības ieguvumi no olīveļļas

Jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka tipiskajam Vidusjūras reģiona valstu ēdienam ir vairākas priekšrocības, kas sniedz veselību, un daudzas no tām ir saistītas ar olīveļļas iekļaušanu. Pat starp citām augu eļļām tai ir unikālas īpašības. Tie ietver visaugstāko mono-nepiesātināto taukskābju saturu. Tiek uzskatīts, ka piesātinātās taukskābes, kas sastopamas daudzos dzīvnieku taukos, ir slikti veselībai, turpretim nepiesātinātās (jo īpaši monokoncentrētās) taukskābes ir labvēlīgas sirdij un asinsvadiem.

olive-oil.jpg

Veselīga sirds un mazāks insulta risks

Aprīlī New England Journal of Medicine publicētais pētījums apstiprināja, ka sirds veselībai ir liela olīveļļas diēta. Pētnieki salīdzināja Vidusjūras diētu ar ikdienas lietošanu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ar standarta diētu ar zemu tauku saturu cilvēkiem ar sirds slimībām un insultu (cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu, ar lieko svaru vai aptaukošanās vai ar augstu holesterīna līmeni).

Lasīt vairāk: Vai olīveļļa vienmēr ir labākā izvēle. Viņi konstatēja, ka, salīdzinot ar grupu, kas ēd mazā tauku diētu, sirdslēkme, insults vai mirst no sirds slimībām ir par 30% mazāka.

Šie rezultāti ir ļoti ticami, jo ir veikti vairāki citi pētījumi, kas liecina par līdzīgām atziņām par olīveļļu, kas aizsargā sirdi . Olīveļļas sastāvdaļas var palīdzēt divos veidos - darbojoties kā antioksidanti, lai neitralizētu reaktīvās skābekļa sugas, kas var bojāt asinsvadus, un apkarojot ilgstošu iekaisumu, kas zināmā mērā veicina arteriju aizsērēšanu.

Dabiskais holesterīna līmeņa pazemināšanās

Vēl viens iemesls, kāpēc olīvu eļļa, šķiet, pasargā no sirdslēkmes un insulta, var būt tā efekts, kas samazinās "sliktā" holesterīna līmeni, kas pazīstams kā zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīns, kas saistīts ar sirds slimībām un insultu.

Zemāks asinsspiediens

Ir pierādīts, ka olīveļļas sastāvdaļa, ko sauc par oleīnskābi, ir augstā līmenī, kas ir galvenais olīveļļas asinsspiedienu mazinošo ieguvumu avots.

Vēža profilakse

Nesen kāda Itālijas zinātnieku komanda analizēja vairāk nekā 25 pētījumu rezultātus par olīveļļas ietekmi vēža profilaksē.

Viņi secināja, ka olīveļļa mazina elpošanas sistēmas vēža, krūšu un augšējo un apakšējo gremošanas trakta veidošanos (lai gan mazliet samazina risku attiecībā uz apakšējo gremošanas traktu).

Viņi konstatēja, ka olīveļļas patērētājiem ir piecas reizes zemāks risks saslimt ar elpošanas ceļu vai augšējo gremošanas trakta vēzi, salīdzinot ar tiem, kas patērē galvenokārt piesātinātos taukus, piemēram, sviestu.

Palīdzi atmiņai un garīgajai funkcijai

Lietojot nepiesātinātus taukus, piemēram, augstu koncentrācijas saturu olīveļļā, ir konstatēts, ka tas uzlabo atmiņu, vispārējo kognitīvo veselību un garīgo funkciju.

Kāpēc olīveļļai ir tik daudz priekšrocību?

Ne tikai slikta piesātināto tauku pāreja uz olīveļļu ar augstu monosavienojumu saturu, kas sniedz labumu veselībai, bet arī olīveļļas sastāvdaļas. Tie ietver vairāk nekā deviņus polifenolus - vielas, kam organismā piemīt antioksidants un / vai pretiekaisuma iedarbība.