Yam piedāvā daudzus veselības pabalstus | happilyeverafter-weddings.com

Yam piedāvā daudzus veselības pabalstus

Jāmam ir grūts ādas un bieži vien ir grūti nulles, bet pēc vārīšanas tas kļūst mīksts. Jama āda parasti ir gaiši rozā vai tumši brūna, un dārzeņu gaļa var būt violeta, dzeltena, balta vai rozā.

Kur ir audzēti jami

yam.jpg Jams ir galvenais pārtikas avots Rietumāfrikā, kā arī Jaunajā Gvinejā. Tiek uzskatīts, ka jams ir sastopams 8000 gadu pirms Kristus, kad tās pirmo reizi audzē Āzijā un Āfrikā. Jams joprojām ir Āfrikas kultūras būtiska sastāvdaļa, jo tā ir pārtikas štāpeļšķiedra, ko šajā reģionā izmanto izdzīvošanai. Tā kā yams var uzglabāt ilgstoši, līdz 6 mēnešiem bez žāvēšanas, tie ir galvenais pārtikas avots Nigērijā, jo īpaši lietus sezonā, kad pārtika ir ierobežota.

Kā izaugt jamsu

Jamsus parasti audzē tropu klimatā, kur augsne ir vismaz 70-80 ° F. Tos audzē no kauliņiem, kas tiek izaudzēti no jama, kamēr tie atrodas uzglabāšanā. Augsnei vajadzētu būt bagātīgai un mīkstajai un augt labāk, ja kultivators izmantos kompostu vai citas augsnes piedevas, lai augsne būtu brīvi un piepildīta ar barības vielām. Jams var notikt līdz vienam gadam, lai nobriest, tādēļ tos labāk audzē, ja klimats ir nepārtraukti silts. Mēslošana ir svarīga, un to vajadzētu darīt ik pēc divām nedēļām, izmantojot mēslošanas līdzekli ar mazu slāpekļa saturu, bet ar augstu fosfora daudzumu. Kultivatoram vajadzētu būt pārliecinātiem, ka augsne ir mitra un jāuzrauga sēnīšu infekcijas pazīmes. Jams parasti tiek ievākti, izmantojot zemu augu dārgmetālus, kas tiek pacelti no augsnes.

Uzturvielas atrasti Jamsā

Jamsam ir uzturvielu daudzums, kas ir svarīgs veselīgam uzturam. Viņiem ir augsts vitamīna B6 līmenis, kas ir co-enzīms un palīdz regulēt ķermeņa sistēmas. Jams ir arī augsts C vitamīns, kas ir svarīgs šūnu veselībai, noņemot brīvos radikāļus no organisma, kas var izraisīt vēzi. Tā kā jamss ir bagāts ar kāliju, bet ir maz nātrija tas palīdz saglabāt stabilu nātrija un kālija līdzsvaru organismā, kas palīdz pasargāt no sirds slimībām un osteoporozes. Jams ir maz piesātināto tauku, kas var veicināt veselīgu sirdi un palīdzēt apkarot sirds slimības.

Veselīgi veidi, kā sagatavot jams

Jamsus var sagatavot daudzos veidos; veselīgākie veidi, kā tos pagatavot, ir cepšana vai viršana ar ādu. Pēc cepšanas vai sasmalcināšanas tos var pasniegt veselu. Jams tiek izmantots arī maizes, kūku un pīrāgu pagatavošanai, un tas var būt veselīgs aizstājējs salīdzinājumā ar citiem desertu tipa produktiem.

Lasīt vairāk: Saldie kartupeļi: dārzeņu skaits, viens no ēdieniem

Jamašu veselības ieguvumi

Jams satur augstu šķiedrvielu saturu, kas veicina veselīgu gremošanas sistēmu un var novērst nelīdzenumu un kuņģa-zarnu trakta problēmas. C vitamīns, kas ir ļoti augsts jogos, ir būtisks veselīgai šūnu augšanai un brīvo radikāļu likvidēšanai, kas izraisa šūnu bojājumus un izraisa vēža šūnu augšanu. B6 vitamīns, kas lielos daudzumos atrodams jogos, ir būtisks veselīgai un pienācīgi darbīgai aknai. Jamss arī ir diezgan izdevīgs, lai palīdzētu mazināt premenstruālā sindroma simptomus, jo tie ir bagāti ar folijskābi un citiem B vitamīniem, kas palīdz detoksicēt pārmērīgu estrogēnu, kas ir galvenais pirmsmenstruālā sindroma cēlonis. Pētījumā, ko veica MD Wen-Huey Wu, PhD, Li-Yun Liu, Cheng-Jih Chung, MS, RD, MD un MD Tzong-An Wang, tika konstatēts, ka sievietes, kuras aizstāja savus Parastā pārtika ar jamsu trīsdesmit dienu laikā uzlabos antioksidantu, dzimumhormonu un lipīdu statusu organismā; kuras sekas var mazināt krūts vēža izredzes vai samazina ar sirds saistīto problēmu risku sievietēm pēcmenopauzes periodā.
#respond