Vai nektarīni ir tikpat labi kā persiki? | happilyeverafter-weddings.com

Vai nektarīni ir tikpat labi kā persiki?

Maz par abu vēsturi

Prunus Persica vai persiks ir bijis apmēram tūkstošiem gadu. Tā ir dzimtā valoda Ķīnai, un tā pirmā pieminēšana datēta ar 10. gs. Pirms mūsu ēras, bet tā ieguva savu nosaukumu, jo tā ir populāra visā Persijā. Nektarīns, iespējams, ir jaunāks, jo pirmais pieminējums bija Amerikā 17. gadsimtā. Persiki bieži ir lielāki un tiem ir izplūdis pārklājums. Nektarīni ir mazāki un gludi.

Lai gan tie izskatās līdzīgi, starp tiem pastāv atšķirība starp gēniem. Persiki ir dominējošais gēns, un tāpēc viņu āda ir "matains". Abi var būt freestone, kas nozīmē, ka viņu bedrītes iziet viegli, vai clingstone - tas nozīmē, ka bedrē paliek pie miesas. Arī viņi abi ir baltā un dzeltenā šķirnes. Balta miesa nozīmē, ka persiks vai nektarīns ir saldāks ar mazu skābumu, un dzeltenā mīkstā ir vairāk skābuma un mazliet salduma. Abām šķirnēm ir sarkana krāsa uz ādas. Aziāti izvēlas baltākus ar zemāku skābumu, kamēr eiropieši un amerikāņi visā vēsturē priekšroku dod mazāk saldu. Lai attīstītu augļus, abiem kokiem ir vajadzīgi vēsāki laika apstākļi, un augļus pilnībā izraisa jūnijs.

Nektarīni izsaka recesīvu gēnu, kas nozīmē, ka ārā nav pūšļa. Viņi parasti ir mazi un stingri, bieži vien smaržo labāk nekā persiki, bet recesīvā gēna dēļ tie var būt vairāk uzņēmīgi pret kaitēkļiem un slimībām. Starp tiem ir tik daudz līdzības, ka nav svarīgi, kurš no tiem jūs iegādājaties, tikai pārliecinieties, vai tie ir svaigi no tirgus.

Nektarīnu veselības ieguvumi

Nektarīni ir maz kaloriju un tajos nav tauku. Viņi arī dabiski nesatur holesterīnu. Tās palīdz ilgstoši saglabāt imūnsistēmu. Attiecībā uz vitamīniem un minerālvielām nektarīni ir labs dažādu barības vielu avots, tostarp:

  • Vitamīns A

  • C vitamīns

  • E vitamīns

  • K vitamīns

  • Niacīns

  • Kālijs

  • Cinks

  • Varš

  • Fosfors

  • Diētiskās šķiedras un vairāk

Pētījumi ir parādījuši, ka nektarīni var būt ārkārtīgi izdevīgi ādai, pateicoties to bagātīgām bioflavonoidajām īpašībām. Arī sakarā ar lielu beta karotīna saturu miesa ir dzeltenīgi oranžā krāsā. Beta-karotīns ir antioksidants, kas ir atbildīgs par ķermeņa aizsardzību pret brīvo radikāļu bojājumiem. Viņu augsts antioksidantu līmenis arī palīdz aizsargāt ādu no kaitīgiem UV stariem. Daļu no viņu beta karotīna ķermenis pārvērš par A vitamīnu. Vēl viens veids, kā nektarīni aizsargā ādu, ir ar augstu luteīna un C vitamīna saturu. C vitamīns spēj nodrošināt ādu ar jauneklīgu izskatu, veicinot kolagēna sintēzi.

READ PEACHES: Veicināt izaugsmi, redzes veselību, reproduktīvo sistēmu un palielināt imunitāti

Pabalsti grūtniecēm

Pētījumi rāda, ka nektarīni ir pārsteidzoši grūtniecēm, jo ​​ir bagātīgs folātu saturs, kas palīdz mazināt nieru cauruļvadu defektu risku un veicina mātes un bērna kopējo veselību. Arī to daudzums kālijā novērš muskuļu krampjus un saglabā enerģijas līmeni. Fiber saglabā gremošanu kārtībā, un C vitamīna saturs veicina zīdaiņu muskuļu un audu veidošanos.

#respond