Veselīgi Virtuves: Veselīgākais katli un pannas virtuvei | happilyeverafter-weddings.com

Veselīgi Virtuves: Veselīgākais katli un pannas virtuvei

Lielākā daļa cilvēku jau ir dzirdējuši par iespējamām briesmām virtuvē neizmantojot virtuves piederumus. Nonstick virtuves piederumi sastāv no vairākām sintētiskajām ķīmiskajām vielām, kas neapšaubāmi ir saistītas ar dažiem nopietniem iespējamiem veselības stāvokļiem .

Veselīgākie trauki un pannas

PFOA ir galvenā sastāvdaļa, kas atrodas nonstick virtuves piederumos. To lieto, lai izveidotu pārklājumu, kas ēdiena gatavošanas laikā neļauj pārtikas produktiem uzkrāties uz podiņām un pannām. Šis pārklājums, ko sauc par politetrafluoretilēnu ( PTFE ) un ko parasti dēvē par teflonu, uz paša pārklājuma neatrodas.

Lasīt vairāk: veidi, kā padarīt jūsu virtuvi par veselīgāku vietu

Tomēr, ja pārklājums pakļauts karstumam, tas var radīt gāzi, kurā ir bīstamas ķīmiskas vielas. Šobrīd viela ir uzskaitīta kā iespējama cilvēka kancerogēna viela; tomēr EPN ir ieteikusi to paaugstināt līdz iespējamai cilvēku kancerogēnu kategorijai.

Daudzi no galvenajiem teflona ražotājiem ir brīvprātīgi apņēmušies tuvākajos gados likvidēt PFOA iedarbību no saviem produktiem.

Veselības apdraudējumi, kas saistīti ar nonstick pārklājumu, ir nenoliedzami. Dzīvniekiem PFOA izraisīja sēklinieku, aizkuņģa dziedzera, piena un aknu vēzi dzīvniekiem . Darbiniekiem, kuri parasti tiek pakļauti PFOA, pastāv risks saslimt ar aizkuņģa dziedzera vēzi un vīriešu reproduktīvā trakta vēzi.

Ir daudz pētījumu, kas ir pierādījuši saikni starp PFOA un mainīt reproduktīvo hormonu vīriešiem. Tas var izraisīt paaugstinātu estrogēnu līmeni un testosterona līmeņa nelīdzsvarotību. Ir arī pierādījumi, ka PFOA sabojā vairogdziedzeri.

Tirgū ir jaunāki nonstick podi un pannas, kas izgatavoti no PFOA bez sastāvdaļām un PTFE.

Šīs nonstick virtuves piederumi parasti sauc par zaļā nonstick virtuves piederumi vai vienkārši zaļa virtuves piederumi . Visizplatītākā līnija ir Thermolon līnija. Šī jaunā virtuves piederumu ražotāji apgalvo, ka šī ir pirmā PFOA nesaturošā un nerfrekvences nesaturošā virtuves tehnika, kas ir ne tikai veselīga, bet arī laba videi .

Tas balstās uz keramikas materiāliem, kas nāk no nano-nonstick tehnoloģijas . Daži lielākie mājas žurnāli un slavenību šefpavāri ir piešķīruši šo rindiņu apstiprinājuma zīmogu. Pirms jūs beigsies iegādāties šo jauno līniju, uzskata, ka nanotehnoloģija, kas tiek izmantota, lai izveidotu nesaturošus traukus, joprojām ir salīdzinoši jauna, un vēl nav daudz pētījumu. Vairāk laika būs nepieciešams, lai pārbaudītu drošību un noteiktu, vai pastāv draudi, kas saistīti ar šāda veida virtuves piederumiem.

Virtuves trauki, kas nav svešķermeņi, bieži vien prasa papildu pūles pienācīgai aprūpei un apkopei, tomēr daudzi pavāri ir gatavi veikt papildu darbu, lai saglabātu mieru par pārtikas nekaitīgumu. Ja jūs pieņemat lēmumu aizstāt savus esošos neiepakotus virtuves piederumus ar vienu no tālāk minētajām drošākajām alternatīvām, meklējiet vietējo metālu pārstrādes uzņēmumu jūsu reģionā. Non-stick virtuves piederumi ir "netīras alumīnija" kategorijā, kas nozīmē, ka tos var pārstrādāt, un par metāla pārstrādātājiem bieži maksā nelielu maksu apmaiņā pret izmantotajiem neadhezīviem izstrādājumiem.

#respond