Vaniļas pupiņu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotu un kanēli Mascarpone | happilyeverafter-weddings.com

Vaniļas pupiņu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotu un kanēli Mascarpone

Vanilā pupu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotiju un kanēli Mascarpone |

Nedēļas nogales brokastis ir nedaudz tradīcijas manā mājsaimniecībā. Parasti mans vīrs un es braucam vienu rītu uz brokastīm, bet otrā rīta laikā pagatavojam diezgan ekstravagantas brokastis.

Tas dod mums iespēju būt slinks un palikt mūsu pižāžu dzeršanas kafiju līdz 11:00, bet, no otras puses, palīdz, lai saņemtu mūsu butts pārvietojas par otru dienu.

Lai gan es rūpīgi izbaudu mūsu brokastis, ir kaut kas jāsaka par pilnīgi no jauna nobaudīt brokastis un baudīt to savā mājā - protams, apavu trūkums un spēja pacelt kājas uz kafijas galdiņa, vienlaicīgi skatot Pārtikas tīkla izstādes arī palīdz.

Mājās nedēļas nogalēs tiek piedāvātas vienkāršas brokastis ar ceptiem olām, bekonu un grauzdiņiem, bet nedēļas nogalēs tiek prasīts nedaudz vairāk īpašs nekā jūsu brokastu dzēriens.

Protams, man patīk spēlēt aptuveni ar variācijām no briketes, kas piesūcinātas franču grauzdiņš, olas Benedikts vai pat gardēdīgie Beļģijas vafeles, bet deviņas reizes no desmit, mūsu iecienītākās "īpašās" brokastis ir kaut kādas pankūkas.

Brūnais sviests Vanilā pupiņas Pankūkas Bumbieru komopots un kanēlis Mascarpone 5

Kas tas ir par pankūkām, kas tikai kliegt svētdienas brokastis? Tas vienmēr ir bijis viens no mana vīra iemīļotajiem brokastīm un ir kļuvis par vienu no maniem gadiem, kad mēs esam kopā.

Kaut arī Kevins parasti patīk viņa vienkāršās paniņu biezpienu, paniņu šķirnes, katru reizi, kad es viņam aiziet ārpus savas komforta zonas, kad es iebiedē iecienītākās mūsu iecienītākās receptes versijas.

Pagājušajā sestdienā šīs vaniļas pupiņas un brūnā sviesta pankūkas bija izvēlnē, un tās ļoti labi saņēma.

Mīklu pati tikai nedaudz nobloķē no manas receptes, pievienojot vaniļas pupiņu, pieskaroties vairāk cukura un brūnā sviestā. Es to izmēģināju ar piena pilnpienu paniņu vietā, domādams, ka tas iegūtu bagātākus rezultātus, bet tas tikai beidzas ar smērvielas sveršanu.

Paprikas paniņas dod mīklai neaizstājamu, tādēļ pārliecinieties, vai jums ir šī roka, pirms mēģināt šo recepti.

Brūnie sviests vaniļas pupiņas pankūkas bumbieru komopots un kanēlis Mascarpone 6

Ja jūs nekad neesat strādājis ar brūnu sviestu, ir pienācis laiks izmēģināt! Tas aizņem tikai dažus papildu soļus, un tas pievieno tik daudz garšu ceptiem izstrādājumiem un pat garšīgiem ēdieniem.

Tas ir viens no maniem labākajiem "paslēptajiem" slepenajiem aromātu ieročiem, un to ir viegli izdarīt! Sildiet nelobītu vāciņu pa vidēji augstu siltumu un novietojiet savu aukstu (vai istabas temperatūru) sviestu pannā.

Ļaujiet tai izkausēt gandrīz pilnīgi, nepieskaroties tai, kamēr puses sāks brūnot un burbuļot.

Kad šis posms ir sasniegts, jūs vienkārši pagrieziet pannu, līdz viss sviests ir dziļi zeltaini brūns, un smaržo riebīgs. Esiet uzmanīgi, lai nesaldētu sviests, jo, kad brūnināts sviests ir kā tīrs zelts, melno sviests - ne tik daudz.

Par šo recepti, es ļaujiet tam mazliet atdzist un pēc tam pievieno to mīklai, bet, ja to lietojat sīkdatnēs vai jebko, kur sviestam ir nepieciešams krēms, ļaujiet tai sacietēt istabas temperatūrā.

Varbūt mans mīļākais elements no šīm brokastīm ir kanēļa mascarpone sviesta nomaiņa. Lai gan es esmu sviesta mīļākais pie sirds - nopietni, es to uzliku visam, un ir zināms, ka tas laiž to taisni no karotiņas - patīkami nomainīt tipisku sviestu, kas pārklāj pankūkas, kaut ko nedaudz rafinētāku un unikālu .

Ar tikai trim vienkāršām mascarpone siera sastāvdaļām, kanēni un cukura pulveri, šī papildināšana notiek tikai sekundēs.

No pirmā acu uzmetiena tā gandrīz izskatās, ka maskarpons ir sviests, jo tas pilnīgi izkūst svaigās pankūkas, un tā kā tā sadala krēmveida, kanēļa un cukura lakotas pankūkas.

Vaniļas pupiņu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotu un kanēli Mascarpone

Pēdējais elements no šīm brokastīm ir saldais bumbieru kompots - izmantojot vienu no maniem ļoti iecienītākajiem aukstākiem mēnešiem. Sasmalcinātas bumbieres tiek sautētas tikai ar sviestu un cukuru, līdz tās ir karamelizētas un mīkstinātas.

Viņi tad saslauca ar brendiju, nelielu sāli un kanēnu un nogatavojušies, līdz dzēriens ir iztvaikojis un bumbieri ir pilnīgi mīkstināti.

Man patīk kalpot tiem milzu kaudzē un tos izlaist ar dāsnu lelle no kanēļa mascarpone, liela liekšķere no bumbieriem un silts Vermont kļavu sīrups. Ideāls katru reizi.

Svētdienās tikko ieguva daudz labāk...

Vaniļas pupiņu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotu un kanēli Mascarpone
Vaniļas pupiņu un brūnie sviesta pankūkas ar bumbieru kompotu un kanēli Mascarpone Saglabāt Drukāt Sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 30 minūtes Kopējais laiks 45 minūtes Autors: Nicole Leggio Recepšu veids: Brokastis Kalpo: 15 Sastāvdaļas Pankūkas:

  • 2 tases milti
  • 2 ½ tējkarotes cepamais pulveris
  • ½ tējkarotes cepamā soda
  • ¼ glāzes cukura
  • ½ tējkarotes sāls
  • 1 vaniļas pupiņu sēklas
  • 2 tases paniņām
  • 2 olas
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • Vaniļas šļaksti
Kanēlis Mascarpone
  • ½ tasi maskarpones siers
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 2 ēdamkarotes cukura pulverī
Bumbieri
  • 3 bosk bumbieri, mizoti un kubiņos
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • ¼ glāze brendija
  • 3 ēdamkarotes cukura
  • 1 ēdamkarote ūdens
Instrukcijas Pankūkas
  1. Nelielā nelobītā pannā pievienojiet 3 ēdamkarotes sviesta. Izkausēt vidēji augstu siltumu. Kad sviests sāk brūni, pagrieziet pannu. Sviests tiek darīts, kad tas ir dziļi brūns un smaržo sarkanais. Esi uzmanīgs, lai neļautu tam sadedzināt. Atlikt malā.
  2. Lielā bļodiņā noskalojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, cukuru un sāli.
  3. Lielā mērkastītē pievienojiet paniņas, olu, vaniļas pupiņu un vaniļas ekstraktu. Vāra uz miltu maisījumu. Vāra brūnā sviestā. Nepārslēdziet.
  4. Pagatavojiet pankūkas uz svešķermeņiem, kas nav mitri, vidēja siltuma laikā, līdz zeltaini brūnā krāsā no abām pusēm.
Mascarpone
  1. Maskarpone, kanēlis un cukura pulveris kopā samaisa. Atlikt malā.
Bumbieri
  1. Nelielā nelobītā vāciņā vidējā siltumā pievieno sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet bumbierus. Pavārs, līdz bumbieri ir mīksti, apmēram piecas minūtes. Pievienot brendiju. Pagatavojiet līdz alkohols ir iztvaicējis. Pievienojiet cukuru un ūdeni, pagatavojiet 2-3 minūtes, līdz bumbieri kļūst par kompotu.
  2. Pasniedziet siltas pankūkas ar maskarpones nūjiņu, kompotas lāpstiņu un siltu kļavu sīrupu.
3.5.3226

IETEICAMIE RESURSI

paleohacksbreakfast Lūk, kā pamostas neticami delicious Paleo brokastis... Bez ēdiena vienādas nogurdinošas maltītes katru dienu


vielmaiņas vārīšana Vai jūsu brokastis ir mirušas nogurdinošas? Nekad vairs, kad jūs pārbaudīsiet šīs receptes


ģimenei draudzīgas maltītes 40+ izmēģinātas un patiesi zaļas ķiršu receptes, kas patiešām garšo lieliski.



#respond