Seši no pasaules veselīgākajiem garšvielām un garšaugiem | happilyeverafter-weddings.com

Seši no pasaules veselīgākajiem garšvielām un garšaugiem

Kas ir garšvielas un garšaugi?

Garšvielas ir žāvētas augu daļas, ko lieto pārtikas aromātam vai krāsai. Garšvielas var būt žāvētas sēklas, augļi, miza vai augu sakne. Parasti lietotās garšvielas ietver kanēli, kardamons, krustnagliņas, muskatriekstu un ķimeņu sēklas.

cinnamon.jpg

Garšaugi tiek definēti kā augi, kurus parasti lieto garšvielu, pārtikas vai ārstniecības nolūkos. Izmantojot kulinārijas nolūkos, zāles var būt vai nu žāvētas, vai zaļas lapu daļas, ieskaitot sēklas, mizu, saknes vai augļus. Garšaugi parasti tiek izmantoti ļoti mazos daudzumos, lai ēdienam pievienotu aromātu, nevis vielu. Parastie garšaugu piemēri ir salvija, pētersīļi, oregano, timiāns, baziliks un rozmarīns.

Lasīt vairāk: 10 Super spēcīgi garšaugi un garšvielas Jūsu ķermenim nepieciešams uzlabot imūnsistēmu

Garšvielu un garšaugu nozīme

Garšvielas un garšaugi ir neatņemama mūsu ēdienu daļa miljoniem gadu. Tie tiek pievienoti mūsu ēdienreizēm daudzu iemeslu dēļ, no kuriem svarīgākie ir aromātu pievienošana un garšas uzlabošana. Vēl viens svarīgs garšvielu un garšaugu ieguvums ir tas, ka tie palīdz saglabāt pārtiku ilgāk. Pieliekot pareizo daudzumu, garšvielas var radīt brīnumus jebkurai garlaicīgai trauciņai. Ko vairums no mums nezina, ir tas, ka garšvielas un garšaugi ir bagāti ar barības vielām un piedāvā daudz veselības ieguvumu.

Garšvielas un garšaugi ir bagāti ar barības vielām, piemēram, dzelzi, kalciju, A vitamīnu un C vitamīnu. Lielākajai daļai garšvielu un garšaugu, lietojot mazos daudzumos, ir maz kaloriju vai tās nav, un tās bieži ir bagātas ar antioksidantiem. Viņiem ir pretvīrusu un antibakteriālas īpašības, un tie ir bagāti B vitamīnu un minerālvielu avoti.

Garšvielas un garšaugus izmanto arī to ārstnieciskajām vērtībām. Tie ir pazīstami kā slimību novēršana un terapija, kuņģa vīrusu terapija, asinsspiediena kontrole un veselīga svara zuduma veicināšana.

Daudzām garšvielām un garšaugiem ir unikālas ārstnieciskās īpašības

Ingvera sakne ir noderīga, ārstējot iekaisīgas sāpes, sliktu dūšu un kustību slimību. Cilvēki bieži lieto garšvielas, piemēram, kajēnas un kurkuma, lai pievienotu papildu traukus, vienlaikus samazinot nātrija uzņemšanu, kas, kā zināms, palielina asinsspiedienu. Daudzi garšvielas un garšaugi tiek izmantoti kā aromatizējoša alternatīva kofeīnu dzērieniem. Dažas bieži lietotās garšvielas un garšaugi, kas nodrošina teicamus maisījumus ar tēju, ir ingvers, piparmētru, vaniļas, kumelīšu un apiņu .

Tomēr jums ir jābūt uzmanīgiem, lai nelietotu zāļu terapiju kā medicīniskas iejaukšanās aizstājēju. Jums ir jākonsultējas ar savu ārstu, ja plānojat lietot zāles konkrēta slimības ārstēšanai.

#respond