Antioksidanti - Tava aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem | happilyeverafter-weddings.com

Antioksidanti - Tava aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem

Kas ir brīvs radikāls? Brīvs radikāls ir šūnu iznīcinātājs, kas izraisa bojājumus, korodējot šūnu membrānas, kaitējot DNS, mainot bioķīmiskos savienojumus un nogalinot šūnas. Tehniski brīvais radikāls ir molekula, kas ir zaudējusi vienu no saviem elektroniem un kļuvusi ļoti nelīdzsvarota. Tas cenšas atjaunot tā līdzsvaru, zogot svarīgu elektronu no citas šūnas. Zinātnieki tagad ir pierādījuši, ka brīvajiem radikāļiem ir nozīmīga loma novecošanas procesā, kā arī vēzis, sirds slimības un insulti, artrīts, katarakta, Parkinsona slimība, alerģijas, kā arī daudzas citas slimības. Viens brīvais radikāls var iznīcināt fermentu, olbaltumvielu molekulu, DNS daļu vai veselu šūnu. Sliktāk ir tas, ka otrajā sekundē tā var izraisīt ķēdes reakciju, kas rada miljoniem brīvo radikāļu.

Kas izraisa brīvus radikāļus?

Daži no brīvo radikāļu galvenajiem cēloņiem ir: gaisa piesārņojums, cigarešu dūmi, automobiļu izplūdes gāzes, stresa, alkohola, ķīmiskās pārtikas, pesticīdu, UV gaismas un narkotiku (gan juridisko, gan ne-juridisko). Jūsu ķermenis nepārtraukti aizvieto un labo brīva radikālas bojātas šūnas, bet tā kā lielākā daļa cilvēku ļaunprātīgi izmanto savas ķermeņa daļas, brīvie radikāļi ir ārpus kontroles un rada priekšlaicīgu novecošanos un slimības.

Kas ir antioksidanti?

Antioksidanti ir savienojumi, kas neitralizē brīvos radikāļus un pārtrauc jaunu brīvo radikāļu veidošanās ķēdes reakciju. Mūsu ķermeņi ražo vielmaiņas fermentus, kas ir ārkārtīgi efektīvi antioksidanti, tomēr organisma spēja radīt šos enzīmus strauji samazinās mūsu 20 gadu beigās. Viens piemērs ir tāds, ka 25 gadus veco aknu lielums bieži vien ir divreiz lielāks par 70 cilvēku. CHAOS pētījumā tika pārbaudīti 2002. gadā vīrieši un sievietes ar zināma koronāro artēriju slimību. Šajā pētījumā ārstēšana ar E vitamīnu (antioksidants) samazināja sirdslēkmes biežumu par 77%, un tas būtiski neietekmēja vispārējo mirstību. Vēl viens piemērs ir tāds, ka japāņiem, kuri ir viens no smagākajiem smēķētājiem pasaulē, zema tēja (zaļā tēja ir augsts antioksidantu skaits) ir ļoti mazs plaušu vēža gadījumu skaits.

Kā antioksidanti aizsargā pret vēzi?

Antioksidanti pasargā no vēža vismaz trīs veidos: iznīcinot vēzi izraisošos brīvajiem radikāļiem, pastiprinot organisma imūnsistēmu, lai tā varētu iznīcināt mutatiskas šūnas, kā arī samazinot vēža šūnu tendenci ievērot citus orgānus un dziedzerus. Samazinot to aktivitāti, antioksidanti var pasargāt no slimībām un traucējumiem, kas vēl nav atklāti. Iespējams, ka visa deģeneratīvā slimība kaut kādā veidā ir saistīta ar brīvo radikāļu darbību. Saskaņā ar Lesteru Pekeru, Kalifornijas štata Berkeley universitātē Lesteru Pekeru, vadošo pētnieku antioksidantu jomā, "izredzes uz dzīves pagarināšanu un dzīves uzlabošanu ar antioksidantiem nekad nav izskatījušās labāk."

Kuri pārtikas produkti ir bagāti ar antioksidantiem?

Lielākajā daļā augļu un dārzeņu, kā arī daudzu riekstu un graudu antioksidanti ir bagātīgi. Turpmākajā sarakstā ir aprakstīti parasto antioksidantu pārtikas avoti: beta-karotīns atrodams daudzos oranžas krāsu pārtikas produktos, ieskaitot saldos kartupeļus, burkānus, kantalupu, skvošu, aprikozes, ķirbi un mango. Daži zaļie lapu dārzeņi, tostarp ķēžu zaļumi, spināti un kazeņi, ir bagāti ar beta karotīnu. Luteīns, kas ir vislabāk pazīstams ar saistību ar veselām acīm, ir bagātīgs zaļajos, lapu dārzenos, piemēram, zaļumos, spināti un kazenes. Likopēns ir spēcīgs antioksidants, kas atrodams tomātos, arbūzos, gvajavā, papaijā, aprikozēs, rozā greipfrūtos, asins apelsīnos un citos pārtikas produktos. Aplēses liecina, ka 85 procenti no Amerikas uztura uzņemšanas likopēna ir no tomātiem un tomātu produktiem. Selēns ir minerāls, nevis antioksidants. Tomēr tas ir antioksidantu enzīmu sastāvdaļa. Augu pārtikas produkti, piemēram, rīsi un kvieši, ir galvenie selēna diētas avoti vairumā valstu. Selēna daudzums augsnē, kas mainās atkarībā no reģiona, nosaka selēna daudzumu minētajā augsnē. Brazīlijas rieksti un ķiploki satur arī lielus selēna daudzumus. A vitamīns ir atrodams trīs galvenajās formās: retinols (A1 vitamīns), 3, 4-didehidroretinols (A2 vitamīns) un 3-hidroksi retinols (vitamīns A3). Pārtikai, kas bagāta ar A vitamīnu, ietilpst saldie kartupeļi un burkāni. C vitamīnu sauc arī par askorbīnskābi, un daudzos labības un augļu daudzumos tas var būt daudz: āboli, apelsīni, mango, ananāsi, avenes, zemenes, mellenes, bumbieri, greipfrūti un dzērvenes. E vitamīns, kas pazīstams arī kā alfa-tokoferols, atrodams daudzās eļļās, ieskaitot kviešu dīgļus, saflora, kukurūzas un sojas pupu eļļas, kā arī zaļās lapas dārzeņos, veseli graudi, avokado, mandeles, olīvas, mango, rieksti, brokoļi un citi pārtikas produkti. Šie pārtikas produkti ir arī bagāti ar antioksidantiem: zaļā tēja, roibas, kurkuma, gingko biloba, pekanrieksti, artišoki, pupas un kakao. Tirgū ir pieejams arī daudz piemaksu. Ir svarīgi zināt, ka Antioksidanti ir speciālisti, nevis vispārēji. Neviens antioksidants nedarbojas uz visiem brīvajiem radikāļiem jebkurā ķermeņa zonā. Katrs antioksidants aizsargā noteiktas ķermeņa daļas. Daudzi pētnieki apgalvo, ka vecāka gadagājuma cilvēki, jo īpaši tiem, kuri ir samazinājuši uzturu, bieži aspirīnu lietotāji, smēķētāji, smēķētāji un cilvēki ar traucētu imūnsistēmu var gūt labumu no antioksidantu bagātinātāju lietošanas katru dienu. Runājot par sirds slimībām un insultu, iespējams, ka augstāks antioksidantu līmenis palēnina vai novērš arteriālo blokādi, kas ir sarežģīts process, kas ietver holesterīna oksidēšanu. Turklāt antioksidanti var atturēt plāksnes savākšanu uz artēriju sienām. Attiecībā uz bagātinātājiem vislabāk ir izmantot tikai dabiskus izolātus un izvairīties no sintētikas. Lai nodrošinātu maksimālu aizsardzību, jūs varat iegūt antioksidantu, kas nodrošina pilnīgu spektra aizsardzību, un jūs varat izmantot sinerģisko efektu, jo kopā darbojas vairāki dažādi antioksidanti.

NOLASĪT Delikāts antioksidantu līdzsvars var noteikt krūts vēža recidīvu

Secinājums

Lielākajai daļai cilvēku palielinot jūsu antioksidantu devu, var palēnināties novecošanas process, palielināt imūnsistēmu un samazināt vēža, sirds slimību, artrīta un daudzu citu slimību risku. Arī, apzinot brīvo radikāļu cēloņus un ierobežojot iedarbību uz tiem, var būtiski mainīties jūsu veselība un dzīves ilgums.
#respond