Folijskābes nozīme mūsu diētā | happilyeverafter-weddings.com

Folijskābes nozīme mūsu diētā

Lai saglabātu mūsu ķermeni lielos apstākļos tā, ka tas izturētu ikdienas stresu, mums ir jānodrošina tas ar vielām, kuras galvenokārt iegūst no uztura, un kas ir galvenie faktori vairākās svarīgās funkcijās. Dažas no šīm vielām ir pat cilvēka attīstības būtiska sastāvdaļa, kas piedalās cilvēka veidošanā no dzemdes līdz pieauguša cilvēka vecumam. Tas attiecas uz folātu, ko dēvē arī par folijskābi.

spinach-bowl.jpg

Iegūstiet dažus spinātus, aknas un folātus!

Folāti - ūdenī šķīstošo B vitamīnu grupa - galvenokārt pākšaugos, lapu zaļos dārzeņos, daži augļi, piemēram, apelsīni un aknas. Jā, pat ja tas jums nepatīk, jūsu mammai bija ļoti labs iemesls, lai dotu jums aknas vakariņām, jo ​​tas ir lielisks ne tikai folātu, bet arī dzelzs avots.

Ja ēšanas aknas patiešām nav jūsu lieta, jūs varat arī iegūt nepieciešamo folāžu daudzumu no avokado, spinātiem, kāpostiem, sparģeļiem, brūseles kātiem, pupiņām un zirņiem, jūras veltēm un dažiem graudiem.

Kāpēc tik svarīgi ir iekļaut labus folātu avotus savā uzturā? Folātu un citus vitamīnus mūsu šūnas nevar sintezēt, tāpēc viņiem vajadzētu iegūt tos no ārējā uztura avota .

Kad mēs ēdam fosfātus saturošus pārtikas produktus, šie vitamīni tiek absorbēti tievā zarnā, un tad tos ķīmiski pārveido fermentu veidā, lai mūsu šūnas spētu tos lietot noteiktu funkciju veikšanai.

Bez šīm ķīmiskajām modifikācijām, pat ja mēs piepildītu sevi ar spinātu un bruselu kātiem, mūsu šūnas nebūtu spējīgas izmantot tajā esošajos pārtikas produktos esošos folātus.

Folātu funkcija mūsu šūnās

Galvenā šūnu funkcija, kurā piedalās folāti, ir nukleotīdu sintēze . Nukleotīdi ir kā celtniecības bloki, kas veido mūsu DNS, kas būtībā ir vienīgā forma, kurā mūsu ģenētiskā informācija tiek uzglabāta un apsargāta. Folātiem arī ir svarīga loma DNS un ģenētiskās izteiksmes pārveidošanā .

Citiem vārdiem sakot, folāts ir vajadzīgs, lai kontrolētu, kuri gēni tiek ekspresēti noteiktā situācijā un kuri gēni ir izslēgti.

Nukleotīdu sintēze ir nepieciešama, jo īpaši šūnu replikācijas laikā, un, ja DNS ir jāmontē, un nukleotīdi ir jāaizvieto nevēlamas ķīmiskas modifikācijas dēļ, ko izraisa, piemēram, UV starojums.

Šūnu replikācija notiek gandrīz visās mūsu šūnās, taču tā mainās atkarībā no audiem un attīstības posmā, kurā mēs esam.

Skatīt arī: vitamīnu alfabēts: no A līdz K

Piemēram, ādas šūnas ir nepārtraukti jāaizstāj, jo tās vienmēr tiek pakļautas apkārtējai videi, savukārt kaulaudu šūnu proliferācijas līmenis bērnībā ir ļoti augsts, bet mēs augt un attīstīt, taču tas palēninās un galu galā apstājas, sasniedzot pilngadību . Tas mums liek domāt, ka mūsu folijskābes prasības ir ļoti atšķirīgas, tādēļ noteiktos apstākļos, piemēram, grūtniecības laikā, tā ir tik svarīga sastāvdaļa uzturam, un ir jāpievērš īpaša uzmanība tam, lai persona iegūtu pienācīgu daudzumu no folijskābes.
#respond