Vai vajadzētu skaitīt kalorijas? | happilyeverafter-weddings.com

Vai vajadzētu skaitīt kalorijas?

Tātad, ja jūs būtu jāaprēķina kalorijas?

Tas ir atkarīgs no tā, kurš jūs esat. Cilvēki, kas ir diezgan piemēroti un tuvu vietai, kur viņi vēlas būt bieži, nav jāuzskaita kalorijas. Cilvēkiem, kam ir liekais svars, parasti nav ne jausmas par to, ko viņi ēd, parasti par nepareizu ēšanas par aptuveni 800 kalorijas dienā! Šeit barības dienasgrāmata darbojas labi. Par zemu svaru kaloriju skaitīšana ir labs veids, kā atgādināt sev ēst vairāk.

counting-calories.jpg Koplietot šo attēlu ar saviem draugiem: E-pasts Embed


Kopīgošanas lodziņš parādīsies šeit. Kaloriju skaitīšana ir diētas un svara zaudēšanas plānu štāpeļšķiedras.

Tas ir tik bieži, ka mēs to neievēro - katrs uztura plāns vai svara zuduma metode saka kalorijas. Jebkurā laikā, kad redzat novājēšanu vai veselīgu maltītes plānu vai recepti, kalorijas piemin - un dažreiz tās šķiet tik precīzas, ka tās, visticamāk, nebūtu pareizi. Kā jūs varat teikt, ka jūsu burkānu kūka šķēle satur 406 kalorijas? Tam vajadzētu būt precīzam attiecībā uz drupām.

Patiesībā, cik precīzi kaloriju skaitīšana parasti ir?

Ne ļoti.

Daudzos gadījumos pārtikas kaloriju saturs tiek novērtēts laboratorijā. Kalorijas ir enerģija, kas izteikta kā siltums - kaloritāte ir siltumenerģijas vienība, enerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai paaugstinātu kilogramu ūdens temperatūru par vienu grādu pēc Celsija. Mūsdienās pārtika vienkārši tiek sadedzināta, lai noskaidrotu, cik daudz kaloriju tās satur. Tā vietā tie tiek sasaldēti šķidrā slāpekļa veidā un nogriezti uz smalku pulveri. Šajā pulverī tiek veikti eksperimenti, lai atklātu kaloriju saturu, tauku saturu, olbaltumvielu saturu utt. Bet, lai gan bieži vien tie ir ķīmiski eksperimenti, viņi izmanto rezultātu tabulu, kuru deviņpadsmitajā gadsimtā izstrādāja ķīmiķis Wilbur O. Atwater, kurš patiešām vienkārši sadedzināja lietas, lai izmērītu siltumu, ko viņi deva, mašīnā, ko viņš sauca par " bumbu kalorimetrs.

Tātad, kad jūs lasāt kaloriju daudzumu pārtikā, ko jūs pērkat, atcerieties, ka to izstrādāja cilvēki laboratorijā, atsaucoties uz datiem par vīrieti, kura dzīves darbs mēģināja vārot ūdeni ar hamburgeriem.

Vai ir iespējams, ka kaloriju daudzums, ko mēs domājam, ir mūsu ēdienā, ir nepareizi?

Nē. Tas ir gandrīz drošs.

Ne viss sadedzina tādā pašā veidā vai ar tādu pašu ātrumu, un tā kā reakcijas cilvēka ķermenī, kas pārvērš mūsu pārtiku enerģētikā, ir eksotermiskas oksidējošas reakcijas - burtiski degošas - darbs nav viss izdarīts ļoti lielā ugunī jūsu vēderā. Sastāvs, kas tiek zaudēts siltumā, atšķiras no makronutritu līdz makroelektriskai vielai ar apmēram 25% lielu starpību vienai lietai.

Skatīt arī: Vai jūs izšķērdēt savu laiku, skaitot kalorijas?

Ir arī vērts atcerēties, ka cilvēka ķermenis absorbē barības vielas atšķirīgi, kā arī dažādi tos izmanto, un tikai tāpēc, ka varu izdalīt noteiktu daudzumu enerģijas no pārtikas, sadedzinot, tas nenozīmē, ka jūs saņemsiet tikpat daudz enerģijas, kad ēst to.

Tagad ir pienācis laiks būt taisnīgam pret Wilburu Atwateru: viņš paredzēja šo problēmu un veica dažus viņa eksperimentus, mērot aktīvās personas enerģiju, kas ēda pārtikas produktus, kurus viņš testēja, bet rezultāti joprojām nav ticami.

#respond