Desmit ātras un veselīgas puses uzkodas | happilyeverafter-weddings.com

Desmit ātras un veselīgas puses uzkodas

Neviens no vienkāršiem ieteikumiem šajā rakstā neļaus jums uzaicināt uz zvaigznīti uz labāko šefpavāru, taču tos visus var viegli izveidot un paveikt ar to, kas jums ir piemērots. Sāksim ar mazām lietām grauzdiņā.

party_snack.jpg

Citrusa aromāts uz bruschetta

Jūs, iespējams, esat redzējuši mazus grauzdētas itāļu maizes šķēles, kas izliktas ar ķiploku sagrūdu un tomātu mērci. Vēl viens veids, kā pasniegt šo pazīstamo uzkodu, ir ar citronu, laimu un ricotta. Iegremdējiet itāļu maizes baguette vai klaipu pirkstu garumā, sagrieziet to ar olīveļļu un grauzdiņā zem broilera. Augšā ar ricotta siera maisījumu, citronu miziņu, kaļķa ķiploku, timiānu, svaigi maltu melno piparu un jūras sāli. Jūs varat tos iestatīt, lai pasniegtu sevi pie piknika.

Porainas un citronu mini-picas

Sāciet ar cepeškrāsns iepriekšēju uzsildīšanu, vēlams, kurā esat uzstādījis picas akmeni. Saute julienne ar labi mazgātas puravi ar balto stublāju šķēlītes ar mazgātām un lobītām rūsas kartupeļiem julienne un dažas timiāna zarus, līdz pura ir caurspīdīga un kartupeļi ir maigi. Atlikt malā. Sagatavojiet picas mīklu, kā jūs varētu izgatavot mini-picas, izkaisot ar ricotta sieru un pēc tam ar puravi un kartupeļu maisījumu. Sarkanā krāsā sajauciet citronu mizu virsū. Cep mini picas, līdz garoza ir kraukšķīga, un siers ir burbuļš, un pēc tam kalpo tūlīt.

Kalamata olīvas uz maizes, grauzdiņiem vai krekeriem

Padariet Kalamata olīvu salātus, kas kalpo uz kreklu vai baguette šķēlēs. Ielieciet Kalamata olīvas, anšovu filejas (pēc vēlēšanās), 2 vai 3 ēdamkarotes priežu riekstu, ķiploku krustnagliņas, mizotas šalotes, pusi citronu sulas un 1/4 tase (10-20 gramus) svaigu baziliku vai rozmarīns. Pulsējiet, līdz tā ir sasmalcināta. Pievienojiet pietiekami daudz neapstrādātas olīveļļas, parasti apmēram 1/4 tase (60 ml), lai olīvu salāti būtu iztecējama tekstūra un kalpotu istabas temperatūrā. Šo salātu varat pagatavot līdz 5 dienām pirms laika un uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā. Flavors patiešām uzlabosies.

Fava pupiņas un redīsu bruschetta

Vai zinājāt, ka fava pupiņas satur dopamīnu, laimes ķīmisko vielu? Jūs varat padarīt interesantu bruschetta no vārītas svaigas fava pupiņas un julienned redīsi. Vāra pupiņas, iztukšo un atdzesē. Ievietojiet salātus no 2 vai 3 lieliem redīsiem, kurus esat iegriezuši (daikons arī strādā), un apmēram tējkaroti (2-3 g vai 2-3 ml) katras citronu sulas, citronu miziņas, sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas un sasmalcinātu fenheli fronds. Pieliekiet sāli un piparus pēc garšas un meldējiet ar fava pupiņām. Pirms grauzdēšanas sagrieziet baguette un pēc tam notīriet šķēles ar olīveļļu. Paņemiet grauzdējamos traukus no virspuses un tūlīt ar augstu plakanu ricotu siera slāni un bagātīgu kafijas pupiņu un redīsu salātu pasniegšanu.

Krējuma siers un arugula grauzdiņi

Arugula ir ne tikai dārzeņu, lai jokos par. Tas ir arī lielisks gremošanas stimulants, kas vēlāk palīdzēs jūsu kuņģim tikt galā ar bārbekjū. Jūs varat padarīt vieglu ēdienu, izšķīdinot (izšļakstāms) krējuma siers uz grauzdiņām (tāpat kā jūs iegādājāties iepakojumā), un smidzināt ar sasmalcinātu rukūliju, sasmalcinātas muriņķermeņiem, sāli un piparus. Vieglā ogu eļļa, pirms pievienojat citas sastāvdaļas, papildina aromātu.


#respond