Dzirdošas dzelzs infekcijas, kas iznīcina muguras slimību

Pirms amerikāņi kļūst līks televīzijas sērijās, piemēram, Top Chef un sasmalcinātas, atpakaļ laikmetā, kad aptaukošanās bija salīdzinoši reta parādība, amerikāņu tautas kultūra koncentrējās uz cita veida uztura apsēstību, dzelzi. Ikvienam tika pieņemts, ka viņiem ir dzelzs trūkums. Ikvienam tika pieņemts, ka viņiem vajadzīgs pārsteidzoši populārais produkts Geritol.

Geritol galvenās sastāvdaļas bija dzērienu alkohols, kas veicināja tā popularitāti un dzelzs veidā dzelzs amonija citrāta formā . Produkts saturēja arī dažus B vitamīnus . Spēlējot citu amerikāņu kultūras fiksāciju, mātes, kas savus bērnus bērnus ēd, lai iegūtu dzelzi, Geritola sauklis bija "divreiz vairāk dzelzs mārciņās teļu aknās". Katra produkta dienas deva satur 50 līdz 100 mg elementārā dzelzs, kas ir apmēram 12 reizes lielāks nekā pieaugušais un deviņas reizes lielāks nekā pusaudzis.

Geritol apgalvoja, ka izārstē dzelzs deficītu anēmiju, un sponsorēja sabiedrībā pie ēnas, kad ģimenes varēja iegūt tikai dažus televīzijas kanālus, pārsteidzoši populāras programmas, piemēram, Lawrence Welk Show un Ted Mack Original Comedy Hour, kā arī visbiežāk ignorētās, bet tagad plaši pazīstamās televīzijas sērijas - oriģinālo Star Trek.

Geritola veidotājus 1959. gadā pieņēma tiesā ASV Federālā tirdzniecības komisija. Tiesu cīņas turpinājās 14 gadus, un valdība konstatēja, ka uzņēmums ir izvirzījis apgalvojumus, "kas ir pārmērīgi līdz pat neapdomīgiem". Pēc tam, kad viens no pasaulē pazīstamākajiem patēriņa preču zīmoliem ASV Geritols 1980. gados lielā mērā pazuda no tirgus.

Vai ikvienam šodien nepieciešama papildu dzelzs?

Nav šaubu, ka ikvienam ir nepieciešams dzelzs. Katra cilvēka ķermeņa šūna ir atkarīga no skābekļa, ko tai piedzen dzelzs saistīto olbaltumvielu mioglobīns un hemoglobīns. Dzelzs darbojas kā prooksidants, palīdzot imūnsistēmai radīt ūdeņraža peroksīdu, lai izšķīdinātu iebrieiskos patogēnos organismus. Katrs ķermeņa šūnas izmanto dzelzi, lai izveidotu enerģijas uzkrāšanas molekulu ATP, dzelzs ir izšķiroša nozīme zema skābekļa līmeņa uztveršanas procesā, un aknu enzīmi, kas detoksicē kaitīgās vielas, ir atkarīgi no dzelzs iedarbības. Nav šaubu, ka lielākajai daļai cilvēku nav nepieciešams papildu dzelzs. Valstīs, kur lielākā daļa cilvēku ēd sarkano gaļu, aptuveni 4 līdz 8 procenti sieviešu, kas vēl nav sasnieguši menopauzi, ir dzelzs trūkums. Valstīs, kurās diēta ir veģetārietis vai vegāns, līdz pat 50 procentiem iedzīvotāju, gan vīriešu, gan sieviešu, ir dzelzs deficīts. Tomēr lielākajai daļai cilvēku problēma ir pārāk daudz dzelzs, nevis pārāk maz.

IZMANTOT PĒDĒJOŠO HEMOHROMATOIZU: Vai jums ir pārāk daudz dzelzs !?

Pārāk daudz dzelzs problēma

Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā ikdienā pārtikas produkti, piemēram, maize, graudaugi un jebkas, kas izgatavots no kviešu miltiem, ir bagātināts ar dzelzi. Rezultāts ir tāds, ka daudziem ziemeļamerikāņiem ir pārāk daudz dzelzs. Pārmērīga dzelzs koncentrācija traucē aknu enzīmus. Tie palielina rezistenci pret insulīnu, svara pieauguma dzinējspēks un 2. tipa cukura diabētu. Tie izraisa ādas problēmas un paaugstina aknu vēža risku. Ir arī svarīgi saprast, ka dzelzs nav tikai būtiska cilvēka barības viela . Tas ir arī pārtikai mikroorganismiem, kas izraisa infekcijas.