Dabiski steroīdi pārtikā | happilyeverafter-weddings.com

Dabiski steroīdi pārtikā

Steroīdi ir ieguvuši sliktu reputāciju

Ķermenī sintezēts no holesterīna, dabiski sastopamie steroīdu metabolismu galaprodukti cilvēka organismā ietver:

  • Dzimumhormoni, piemēram, estrogēns, testosterons un progesterons. Šie hormoni padara reprodukciju iespējamu un izraisa fiziskas īpašības, kas identificē indivīdu kā vīrieti vai sievieti.
  • Stresa hormoni, piemēram, kortizols un epinefrīns, kas organismam palīdz aizsargāt sevi pret plēsējiem, infekcijām, traumām, aukstumu, siltumu un asins zudumu, un
  • Augšanas hormoni, kas mijiedarbojas ar testosteronu, lai veicinātu kaulu augšanu un palielinātu muskuļu masu.

Zinātnieki ir spējuši sintezēt daudzus steroīdus un steroīdus hormonus, kas ir svarīgi organismam kopš 1930. gadiem. Steroīdu ārstēšana ir kļuvusi gandrīz universāla attiecībā uz iekaisuma slimību. Bet steroīdus ražo ne tikai ķermenis, bet arī injekcijas veidā, tie arī parādās pārtikā.

Dabiski sastopamie cilvēka steroīdi

Steroīdu skaits pārtikas produktos, kas ir tieši tādi paši kā cilvēka ķermeņa steroīdi, ir ļoti zems. Piens un piena produkti, īpaši piena tauki sviestā un sierā, nodrošina ļoti nelielu progesterona daudzumu. Tas ir hormons, kas dominē sievietes menstruālā cikla pirmajā pusē un kas atbalsta nedzimušā bērna augšanu grūtniecības laikā. Tas arī atvieglo "gludos" muskuļus, piemēram, tos, kas apņem bronhiālās pārejas, normalizē asins sarecēšanu, samazina žultspūšļa aktivitāti un veicina imūno reakciju.

Olas, gaļa un zivis satur nelielu estrogēnu un testosterona daudzumu, kas ir identisks to cilvēka formai, un olām, kas nodrošina apmēram 10 līdz 20 procentus tikpat daudz kā gaļa un zivis. Augu pārtikas produkti nav atrasti, lai piegādātu īstos cilvēka estrogēnus (kas nav tādi paši kā fitoestrogēni), bet daži augu pārtikas produkti satur nelielu daudzumu testosterona.

Bioidentiskie hormoni pārtikā sastopami tikai nelielā daudzumā. Salīdzinājumā ar cilvēka ķermeņa ražošanu steroīdu hormoni, kas atrodami pārtikā, ir nenozīmīgi [1]. Pārtika tomēr nodrošina lielu daudzumu steroīdu prekursoru cilvēkam ķermeņa var izmantot, lai izveidotu savus hormonus.

Dabiski sastopamie steroīdu prekursori

Ēdiens, ko mēs ēdam, satur daudz cilvēka steroīdu veidojošo bloku. Šīs prekursoru ķimikālijas ir pregnenolons, androstenedions, hidroksiprogesterons, dehidroepiandrosterons (DHEA), dihidrotestosterons, androsterons, 17-alfa-estradiols un estriols. Cilvēka ķermenis pārvērš šos ķimikālijas dažādiem seksa un augšanas hormoniem, nodrošinot barību ar cilvēka veselību.

Viena no labāk izpētītajām attiecībām starp dabiskajiem steroīdiem pārtikā un cilvēka attīstībā ir saistība starp 17-alfa-estradiola un vīriešu dzimuma īpašībām. Gan vīriešiem, gan sievietēm ķīmiskais 17-alfa-estradiols kļūst par estrogēnu, sieviešu dzimuma hormonu. Šis dabiski sastopamais steroīdu prekursors ir īpaši bagātīgs alum izmantotajos apiņos [2].

Viduslaikos mūki sniedza pusaudžiem zēnus no apiņiem, lai veicinātu šķīstību. Rezultātā palielinātais estrogēna līmenis, iespējams, padarīja zēnus mierīgākus, mazāk agresīvus un vieglāk pārvaldīt. Mūsdienu Vācijā ārsti ir identificējuši vislabākos apstākļus kā "alus dzērājs". Līdz 50 gadu vecumam alu patērējošie gadi, kas iegūti ar apiņiem, noved pie estrogēnu uzkrāšanās cilvēka organismā līdz līmenim, kas izraisa erektilās disfunkcijas.

Lielās devās steroīds androstenedions, kas dabiski rodas arī pārtikā, var pastiprināt muskuļu izmēru palielināšanos pēc treniņa. Problēma, kas patērē lielu androstenediona daudzumu, ir tāda, ka cilvēka organisms šo steroīdu iegūst no DHEA un izmanto to, lai iegūtu vai nu testosteronu, vai estrogēnu. [3] Testosterons veicina muskuļu masas attīstību. Tomēr dažiem indivīdiem pārmērīgs androstenediona patēriņš, pat ja tas iegūts no dabiskiem avotiem, var izraisīt ārēju sievišķo īpašību attīstību [4].

Fitoestrogēni kā dabiskos steroīdus pārtikā

Kaut arī dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti ir labākais cilvēka vīriešu dzimuma hormonu ķīmisko veidojošo bloku avots, augu izcelsmes pārtikas produkti ir labākais cilvēka sieviešu dzimuma hormonu ķīmisko elementu avots. Augi, piemēram, sojas, sarkanais āboliņš un Meksikas saldais kartupelis, ir bagātie fitoestrogēnu avoti, kurus dažkārt sauc par diētas estrogēniem. Tā kā daži sieviešu dzimuma hormoni kavē koncepciju tādā pašā veidā kā kontracepcijas tabletes, tad fitoestrogēnu saturs sēklās, lapās un bumbuļos novērš to, ka augus pārmērīgi nogalina vai pārmērīgi lieto cilvēki vai citi zīdītāji.

Fitoestrogēni vislabāk pazīst kā ārstēšanas līdzekļus menopauzes simptomiem. Apmēram 2 no trim sievietēm menopauzes laikā izraisa nepatīkamus simptomus, bet daudzi no viņiem vilcinās lietot estrogēnu aizstājterapiju. Tas var būt saistīts ar bažām par paaugstinātu endometrija un krūts vēža risku vai aizdomu dēļ par ideju lietot produktu, kas iegūts no zirga urīna. Daudzas sievietes vēršas pie uztura bagātinātājiem, kas satur fitoestrogēnus [5].

Pārsteidzošākais atklājums no jaunākajiem pētījumiem ir tāds, ka augi un pārtikas produkti, kas ilgi domājuši mainīt sieviešu simptomus, jo to saturs fitoestrogēnos faktiski nepalielina estrogēna veidošanos. Tas nenozīmē, ka viņi nedarbojas. Viņi strādā ar iepriekš neizskaidrojamu mehānismu.

Melnā cohosh tiek plaši izmantota, lai ārstētu karstuma uzliesmojumus un garastāvokļa svārstības. Tika veiktas vismaz 12 klīniskie pētījumi par melno cohosh kā terapiju karstās zibspuldzes ārstēšanai, un 11 pierādīja, ka tā ir efektīva. Tomēr tā veiktais darbības veids kā stimulējošs līdzeklis estrogēnu ražošanai nav apstiprināts jaunākajā pētījumā. Jauni pētījumi ne tikai neietekmē estradiola, luteinizējošā hormona (LH), folikulstimulējošā hormona (FSH), dzimuma hormonu saistoša globulīna (SHBG) un seruma līmeņa serumā līmeni, neietekmē estrogēna līmeni., vai prolaktīns. [6] Tas, cik melni cohosh darbi nav noteikti noteikti, bet tas nav efektīvs, jo tā saturu parasto dabisko steroīdu.

Sojas tiek uztvert kā brīnumlīdzekļa uztura ekvivalents un labs iemesls. Dažādi pētījumi ir parādījuši sojas un sojas ekstraktu, lai:

  • Palielināt ABL ("labu") holesterīnu un samazināt ZBL ("sliktu") holesterīnu [7]
  • Veicināt kaulu minerālu blīvumu un kaulu stiprumu pēc menopauzes [8] un
  • Palīdzi saglabāt garīgo asumu vecuma sasniegšanas laikā, it īpaši verbāli tekoši, [9] starp daudziem citiem labvēlīgiem efektiem.

Zinātnieki tagad zina, ka, lai arī sojas sastāvā ir ķimikālijas, kas strukturāli līdzinās estrogēnam (formononetīnam, biochanīnam A, daidzeīnam un genisteinamam), tās iedarbības veidam ir maz vai tas vispār nav saistīts ar faktisko estrogēna ražošanu. Tā vietā, ja estrogēna līmenis ir nepietiekams, šīs sojas ķimikālijas palielina estrogēna aktivitāti, kas citādi tiek iegūta cilvēka ķermenī. Ja estrogēnu līmenis ir pārmērīgs, šīs ķīmiskās vielas padara to mazāk aktīvo. Sojas ir dziļi lietderīga diētas sastāvdaļa, bet tā iedarbība nav saistīta ar fitoestrogēniem. Sojas dabiskie steroīdi nav ķimikālijas, kas sojas ražo tik ļoti labu cilvēku veselībai.

READ Lifestyle faktori un imunitāte: Exercise, Diēta, Stress, sociālā aktivitāte, vitamīni un steroīdi

Dabiskā steroīdu nozīme pārtikā

Pārtika ir nozīmīgs cilvēka steroīdu hormonu veidojošo bloku avots, bet tas, kā ķermenis izmanto šos blokus, joprojām ir atkarīgs no daudziem faktoriem, kas nav tikai pārtikas patēriņš. Neatbalstieties uz pārtikas produktiem hormonu nomaiņai, bet nebaidieties pārtikas dēļ to iespējamo hormonu izraisošo iedarbību.

#respond