Labākie sezonas augļi un dārzeņi, lai ēst šo kritumu | happilyeverafter-weddings.com

Labākie sezonas augļi un dārzeņi, lai ēst šo kritumu

Vasara ir aiz mums, un tā ir lielākā daļa vasaras augļu un dārzeņu. Protams, visas vasaras kultūras ir pieejamas kaut kur visu gadu, taču nekas nevar pārspēt vietējo audzēto augu uzturvērtību. Lai maksimāli palielinātu ieguvumus veselībai no visa, kas nonāk jūsu ķermenī, iegādājieties produktus, kas nav daudz ceļojuši. Katru dienu, kad iet, ir nedaudz uzturvērtības.

Viss krustziežu augu ģints - brokoļi, kāposti, ziedkāposti, kāposti, rugula un daudzi citi - ir pārsteidzoši veselībai. Bez vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām tie satur arī fitoķīmiskos preparātus, kas ir svarīgi, lai samazinātu šūnu oksidatīvo bojājumu. Tie samazina vēža un ķermeņa iekaisumu risku, stimulē imūnsistēmu, līdzsvaro cukura līmeni asinīs, pazemina holesterīnu un aizsargā smadzenes, redzi un daudz ko citu. Krustzieži dārzeņi ir lielisks uztura avots glikozinolātiem, antioksidantiem, kas svarīgi organisma attīrīšanai no vēža, jo īpaši plaušu un gremošanas trakta vēža.

Brokoļi

Brokoļi ir īsta pārtika, kas ir piemērota visam ķermenim, bet galvenokārt ādas un matu veselībai. Mazās koku tipa krustnagliņas spēj saglabāt spīdīgu ādu, veicinot ādas atjaunošanos un labošanu dažādos veidos, Phytochemicals no šī brīnumaina rudens dārzeņiem pasargā mūs no ādas vēža. Tas var stiprināt matu folikulus un veicina matu augšanu.

Kāposti un brisze kāposti

Pilna ar vitamīniem A un C, kāposti un tā mazā versija - Briseles kāposti - satur lielu daudzumu glikozinolātu, kas šiem veselīgajiem augļiem dod to īpašo garšu un spēju cīnīties pret daudzām slimībām, tostarp vēzi.

Viņi arī ir lielisks folijskābes avots, kas ir atbildīgs par pienācīgu šūnu augšanu. Šis B vitamīns ir ārkārtīgi svarīgs grūtniecēm, jo ​​tas palīdz augt un pareizi sadalīt nervu sistēmas šūnas. Folijskābes trūkums var izraisīt vairākus iedzimtus defektus.

Šo divu veggiju bioflavonoīdi piedāvā aizsardzību pret vēzi tā, ka tie novērš šūnu ievainojumus un pārtrauc visas šūnu izmaiņas. Sulforaphāns ir arī savienojums, ko var atrast šajos augos, kas piedāvā aizsardzību pret vēzi. Briseles kāposti galvenokārt aizsargā no krūts un dzemdes vēža.

Ziedkāposti

Ziedkāposti palīdz zaudēt svaru. Tas ir lieliska izvēle tiem, kas lieto uzturā, jo tajās ir maz kaloriju, bet ir pildīta ar barības vielām. Tāpat kā ar visu krustziežu ģimeni, ziedkāpostu palīglīdzekļi vēža profilaksē. Tas ievērojami samazina krūts, olnīcu, resnās zarnas, prostatas un urīnpūšļa vēža riskus. Saskaņā ar pētījumu, pusdārgās ziedkāpostu ēdināšana katru dienu (puse tasi) var samazināt prostatas vēža risku par 52%.

LASĪKS Bīstamie smagā metāla līmeņi, kas atrodami Kailā, jo īpaši bioloģiskās šķirnes

Kale

Viena kauss kazeņu satur tikai 33 kalorijas, tāpēc tas ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet saglabāt labu veselību. Tas droši vien ir veselīgākie lapu zaļie dārzeņi kopā ar spinātiem. Tas satur 206% no ieteiktā A vitamīna ikdienas vērtības un 684% no K vitamīna ieteicamās dienas vērtības. Nav brīnums, ka viņi to sauc par karali starp veggies! Cita starpā tas ir bagāts ar C vitamīnu, mangānu, kāliju, varu, magniju un kalciju.

#respond