Īss ceļvedis dabīgajiem saldinātājiem | happilyeverafter-weddings.com

Īss ceļvedis dabīgajiem saldinātājiem

Katru reizi un tad jums izdodas kaut ko saldu. Amerikāņu diētu parasti veido ļoti apstrādāti pārtikas produkti, kas ir saldināti ar balto cukuru vai kukurūzas sīrupu. Šie ļoti rafinēti cukuri nesatur nekādu šķiedrvielu, vitamīnus vai minerālvielas, padarot to par neveselīgu izvēli. Labās ziņas ir, ka ir alternatīvas. Cukura datums, kļavu sīrups un citi saldinātāji saglabā dažas uzturvielas, kuras organismam nepieciešams, lai metabolizētu cukuru. Tie tiek absorbēti lēnāk asinsritē, tādēļ tie mazāk var izraisīt cukura līmeņa asinīs svārstības. Tas nenozīmē, ka veseli saldinātāji neietekmē cukura līmeni asinīs. Pat labākais var mainīt cukura stabilitāti un kompromitēt imūnsistēmu. Tas ir daudzums, kas ir svarīgs, tādēļ labā ziņa ir tā, ka mazāk sārts ir daudz rafinēts, jo vairāk jūs būsiet apmierināti ar mazāku daudzumu. Nav šaubu, ka nerafinēti, dabiskie saldinātāji ir labāki nekā apstrādāti. Šī rokasgrāmata ir ievads dažādiem dabīgiem saldinātājiem, kas ir pieejami personīgai lietošanai.

agave_syrup.jpg

Aizstājiet balto cukuru

Vai zinājāt, ka vietējais pārtikas veikals slēpj dažus no labākajiem dabiskajiem cukura aizstājējiem plauktos? Tos nav viegli atrast, bet tie ir tur. Pāreja uz veselīgu pārtikas veikalu vai iepirkšanos tiešsaistē ir arī veids, kā atrast šos cukura aizstājējus. Ja jūsu receptes prasa balto cukuru, ir daudz alternatīvu. Tās ir ne tikai garšīgas, bet arī pievieno šķiedrvielu un tekstūru jūsu pārtikai.


Agave sīrups

Tas ir interesants saldinātājs, kas ir mazliet kā kukurūzas sīrups. Tas tiek iegūts no Agave kaktusa auga un tiek tirgots kā piemērotāks cukura diabēta slimniekiem. Vairākiem uzņēmumiem tika uzlikts naudas sods par to, ka viņu agaves sīrups tika apķīlāts ar kukurūzas sīrupu, jo tie līdzīgi garšo. Šis saldinātājs ir augsts fruktozes līmenis, tādēļ tas ir labs diabēta slimniekiem. Tika konstatēts, ka cukura līmenis asinīs nav tik augsts, kā rafinēts cukurs. Tomēr ieteicams to neēst tukšā dūšā, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs.

Ābolu augļi

Diabētiķi ir lietojuši ābolu uz gadu sīkdatnēs, kūkās, maizēs un citās ceptajās precēs. Tas aizstāj balto cukuru un ir veselīga alternatīva. Tas satur ne tikai vitamīnus un šķiedrvielas, bet arī zemu cukura saturu, kas stabilizē cukura līmeni asinīs.

Ābolu sula

Daudzus gadus tas tika izmantots tāpat kā ābolu. Cilvēki ievieto ābolu sulu mērcēs, kūkās, ceptajās precēs un citos priekšmetos, kur viņi vēlas saldu garšu, bet ne spēcīgu ābolu garšu. Lietojot ābolu sulu, atcerieties, ka tas ir šķidrs saldinātājs, tāpēc jums, iespējams, būs jāpielāgo ūdens daudzums vai cits šķidrums, ko recepte prasa.

Banāni

Ja jūs sasmalciniet banānus, tie var kaut ko saldināt. Daudzi tos pievieno karstām vai aukstajām graudaugiem, tos ieliek maizē vai pievieno zemesriekstu sviestmaizēm.

Miežu iesala sīrups

Šī saldā alternatīva nāk no ieplīsušiem miežiem, kas tiek grauzdēti un pagatavoti līdz sīrupam. Nav pārsteidzoši, ka tas ir iesala līdzīgs aromāts, un tas ir piemērots cepšanai ar bārbekjū, skvoša un saldo skābu mērču pagatavošanai. Jūs varat sajauciet kādu pienu ar "iesala" garšu. Jūs varat miežu iesala sīrups tasi kauss, lai aizstātu balto cukuru. Izcila garša labi savienojas ar maizi un citiem ceptiem izstrādājumiem, karstajiem graudaugiem un daudz ko citu.

Brūnie rīsu cukurs

Šis saldinātājs tiek pagatavots ar brūnie rīsiem un kultūru, kas tiek pagatavota sīrupā. Tas ir tikai puse tik salds kā baltais cukurs un tam piemīt viegls aromāts, kas ir līdzīgs butterscotch. Daudzi uzskata, ka tas ir piemērots cepšanai un dzērienu vai marinādes pagatavošanai. Izlasiet etiķetes, lai izvairītos no produktiem, kuros ir kukurūzas sīrups.

Niedru cukurs

Šis saldinātājs ir izgatavots no cukurniedrēm. Šis process ietver to, ka cukurniedru tiek sasmalcināts mehāniski, lai iegūtu sulu. Ir pieejamas vairākas nerafinētas vai nebalinātas formas, un tās ir lieliskas jebkurā receptē.

Kokosriekstu Palm Cukurs

Šī ir jauka alternatīva rafinētajiem pārstrādātajiem cukuriem. Atkarībā no tā, kā tas tiek darīts, tam var būt izturīgs, karamelizēts aromāts. Daudzi saka, ka tas ir faktiski zemāks par glikēmisko mērogu, padarot to labu diabēta slimniekiem.

#respond