Kanēļa Amaretti cepumi | happilyeverafter-weddings.com

Kanēļa Amaretti cepumi

Kraukšķīgs uz ārpuses, košļais vidū un putekļains ar konditorejas cukuru. Šīs kanēļa amaretti cepumi ir pilnīgi atkarīgi. |

Kraukšķīgs uz ārpuses, košļais vidū un putekļains ar konditorejas cukuru. Šīs kanēļa amaretti sīkdatnes ir labākā mazā uzkoda, kas ir ar jūsu vidū rīta kafijas tasi.

Vai varbūt mazliet izbaudiet pēc pusdienām. Vai pēcpusdienas pick-me-up. Vai arī priekšā televizoram, kad bērni ir gultā.

Labi, varbūt visas šīs lietas.

Jūs pat varētu tos sasmalcināt un pievienot saldējumam, smalkmaizītēm vai kā daļu no strausu papildināšanas. Tik garšīgi!

Amaretti ir bijusi aptuveni kopš 1700. gadu sākuma. Izgudrota Itālijā, viņi būs veidot popularitāti, jo, un tagad ir zināms un mīlēja visā pasaulē. Viņi tradicionāli tiek pasniegti ar deserta vīnu vai stipru kafiju, bet arī ar jauku tēju.

Tās ir diezgan daudzas versijas, bet galvenie amaretti raksturojumi ir tādi, ka tie ir izgatavoti no zemes mandlīm, amaretto (deliciously almondy liquor) un olu baltumi, un tie ir maza un apaļa.

Es nolēmu piepumpēt manu regulāro amaretti recepti ar labu spainu kanēļa. Šeit nav šaubu kanēļa "pinches". Čaka pilna tējkarote, un pēc tam apkaisīt ar mazu ekstraktu, lai iegūtu šo silto pikanta garša.

Tas pilnīgi papildina saldo, mandeļu garšu. Ak, un arī viņi dabiski arī nesatur lipekli, tādēļ tie ir lieliski piemēroti dāvanām vai vakariņām, ja neesat pārliecināts par ikviena uztura prasībām.

Kraukšķīgs uz ārpuses, košļais vidū un putekļains ar konditorejas cukuru. Šīs kanēļa amaretti cepumi ir pilnīgi atkarīgi. |

Es bieži sastopamies ar receptēm, kuras sauc par olu dzeltenumiem, piemēram, vaniļas šķēles, tāpēc man ir pārpalikušie olu baltumi, lai izveidotu šos jaukos cepumus.

Olu baltumus ielej, līdz tie ir gaiši un pūkains, pirms tos salocīt pārējās sastāvdaļās. Tas atvieglo sīkdatnes (mandeļu ēdieni, kuru pamatā ir sīkdatnes, var būt diezgan blīvas), kā arī strādā ar cukuru receptē, lai dotu saldumus, košļātos, kas atgādina meringu.

Kad es veidoju garšvielu, man ir tendence sasaldēt atlikušos olu baltumus, tāpēc es varu padarīt šos amaretti vēlāk. Vienkārši pārliecinieties, ka pirms izmantošanas rūpīgi atkausējiet olu baltumus, un viņi izrādīs lielisku.

Ja jūs lietojat olas no ledusskapja, vislabāk ir panākt, lai tie būtu istabas temperatūrā, pirms ielej baltumus. Tas radīs vieglāku sajaukumu.

Cinnamon Amaretti Cookie Recipe

Nedaudz padoms par jums - ja jūs to darāt, izmantojot veselas olas, jūs varat iesaldēt olu dzeltenumus, lai to lietotu vēlāk.

Ja jūs iesaldējat olu dzeltenumus, vispirms sajauciet tos ar dakšiņu un pievienojiet dažus sējas graudus uz olu dzeltenuma (ja plānojat tos lietot sautējošai receptei) vai 1/3 tējkarotes cukura par olu (ja jūs plānojat to izmantot saldu recepti).

Sāls vai cukura pievienošana palīdz novērst, ka olu dzeltenumi kļūst pārāk biezi un ka želatīns darbosies.

Vēl viens mazliet padoms - pārliecinieties, vai izmantojat zemes mandeles / mandeļu maltīti. Nelietojiet mandeļu miltus, vai arī jūs nonāksiet ar saudzīgu maisījumu un plakanajiem cepumiem.

Gatavais maisījums ir lipīgs un stingrs, lai jūs varētu tos pārvērst bumbiņās bez tās zaudēt savu formu.

Es mīlu vispirms izgriezt savu amaretti ar ritenīša cukuru un pēc tam - konditorejas cukurā. Rīsu cukurs pie saldumiem paver saldumus, vienlaikus palīdzot nodrošināt, lai saldumus nesaturētu konditorejas cukurs.

Konfektora cukurs, labi, ka izskatās skaisti. Ēdienu gatavošanas laikā sīkdatnes izplatās un kreka tik ļoti nedaudz, un jaukais krekinga efekts ir izteiktāks ar konditorejas cukura pārklājumu.

kanēļa amaretti Norādījumi Uzglabājiet šos amaretti gaisa necaurlaidīgos traukos istabas temperatūrā, un tie saglabāsies pat nedēļu. Viņi ir tik mierīgi, lai gan, tas ir ļoti apšaubāmi, viņi ilgst dienu!
Kanēļa Amaretti cepumi Saglabāt Drukāt Sagatavošanas laiks 20 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 35 minūtes Autors: Nicky Corbishley Receptes veids: Deserti Kalpo: 35 Sastāvdaļas

  • 3 olu baltumi no lielām olām
  • 280 g / 9.9oz malto mandelu / mandeļu milti (nevis mandeļu milti)
  • 280g / 9.9oz krējuma cukurs
  • 30ml / 1fl oz Amaretto šķidrums
  • 2 tējkarotes zemes kanēļa
  • ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
Velmēšanai:
  • 2 sagrieztus ēdamk. pūdercukurs
  • 2 sagrieztus ēdamk. apledojums / pulverveida cukurs
Instrukcijas
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170c / 325f. Divas divas cepšanas paplātes ar silikona paklāju vai cepšanas pergamentu.
  2. Izmantojot roku suku vai mikseri, noslaukiet olu baltumus, lai noturētu maksimumus. Grieziet zemeņu mandeles, ritenīšu cukuru, Amaretto, 1 tējkarolu kanēļa un vaniļas ekstraktu.
  3. Novietojiet ritentiņu cukuru un pūdercukuru, lai tos velk uz divām atsevišķām plāksnēm. Izmantojot tējkaroti vai pirkstus, noņemiet sīkdatņu maisījuma rievu un nobloķējiet to rokā bumbiņā (apmēram rieksta lielumam). Ielieciet to ritenīša cukurā, pēc tam velciet to pūdercukumā un novietojiet uz cepšanas paplātes.
  4. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, kamēr to neizmantojat. Atstājiet mazliet vietas starp sīkfailu bumbiņām, jo ​​tās gatavošanas laikā nedaudz palielināsies.
  5. Izmantojiet savu pirkstu, lai mazliet sīkfailu bumbiņas izskrūvētu, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes.
  6. Izņem no krāsns, atstāj atdzist 5 minūtes, pēc tam apkaisa ar atlikušo kanēli. Pasniedziet tos silti vai ļaujiet pilnīgi atdzist uz paplātes.
3.5.3226

CITI POPULARI IZSTRĀDĀJUMI

paleosnacks Atkarību saistoši Paleo uzkodu receptes, kas apmierina šīs vidusdienas cravings...


fat_burning_brownies_2 Lielākā daļa brūnogļu padara jūs taukus... Bet ātri un vienkārši recepte palīdz jums sadedzināt FAT!


dzīvot veselīgi ar bērnudārzu Uzziniet, kā padarīt savu mīļāko, izmantojot veselīgus, īstas pārtikas sastāvdaļas.



#respond