Holesterīna satura samazināšanas saraksts | happilyeverafter-weddings.com

Holesterīna satura samazināšanas saraksts

Kas ir holesterīns, ABL un ZBL?

Holesterīns ir vaska viela, kuras molekulmasa ir apmēram 387g / mol. Tā ir būtiska visu dzīvnieku šūnu membrānu daļa. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu šūnu membrānu pareizu elastīgumu un caurlaidību. Tas ir arī nepieciešams daudzu hormonu, piemēram, dzimumhormonu un kortikosteroīdu, vairāku taukos šķīstošo vitamīnu un žults skābju hormonu veidošanas bloks.

Tā kā holesterīns nav ūdenī šķīstošs, to nevar vienkārši izšķīdināt asinsritē transportēšanai. Tāpēc holesterīns ir saistīts ar lieliem proteīnu, tauku un citu lipīdu kompleksiem, lai veidotu lielus kompleksus transportēšanai. Divus galvenos transporta kompleksu veidus sauc par zema blīvuma lipoproteīniem (ZBL) un augsta blīvuma lipoproteīniem (ABL).

ABL ir visaugstākais olbaltumvielu saturs, tādēļ tas ir blīvāks par citiem lipoproteīnu kompleksiem. ABL ir pazīstams arī kā "labs holesterīns", jo asinsspiediena līmenis virs 60 mg / dl ir saistīts ar aizsardzību pret aterosklerozi un sirds slimībām. Vīriešiem zemāks par 40 mg / dl un sievietēm 50 mg / dl, liecina par paaugstinātu sirds slimību, miokarda infarktu un insulta risku. Zinātnieki uzskata, ka ABL var noņemt holesterīnu no aterosklerotiskās plāksnītes ("apgrieztā holesterīna transports"), un transportē to uz aknām un uz virsnieru dziedzeri un gonādiem. Tādējādi pētnieki uzskata, ka tas nodrošina aizsardzību pret sirds slimībām.

ZBL ir tā sauktais sliktā holesterīns, kas saistīts ar lielāku sirds slimību, aterosklerozes, miokarda infarktu un insulta risku. Tas sastāv no vienas Apo-B un vienas B-100 olbaltumvielu ķēdes un satur taukskābju kodolu un apmēram 1500 holesterīna molekulu. Viss ir pārklāts ar vairāk holesterīna molekulu un fosfolipīdu slāni. ZBL ir galvenais holesterīna transportētājs no aknām uz citām ķermeņa šūnām. Tomēr ZBL var iekļūt endotēlijā (asinsvadu iekšējā oderējums), kur tas var kļūt oksidēts. Oksidētās ZBL daļiņas var pielipt pie noteiktām molekulām, ko sauc par proteoglikaniem artēriju sienā, un tādējādi sāk aterosklerozes plākšņu veidošanos. Tāpēc paaugstināts ZBL līmenis asinsritē ir saistīts ar aterosklerozi, sirdslēkmi un insultu.

Kādas ir brīvās taukskābes un triglicerīdi?

Tauki, kādi atrodami mūsu diētā, sastāv no trim taukskābēm, kuras saistītas ar estera saiti ar glicerīna molekulu. Tas ir iemesls, kāpēc regulārus taukus sauc arī par triglicerīdiem. Savienojumi, kas sastāv no divām taukskābēm, kas saistītas ar glicerīna molekulu, kurai ir arī hidrofobs gals, sauc par lipoīdiem, un tie ir būtiski mūsu šūnu membrānu komponenti. Mūsu ķermenis var viegli klipu esteru saiti starp glicerīna molekulu un taukskābēm viegli. Rezultāts sastāv no brīvām taukskābēm un glicerīna molekulu, kuru var tālāk metabolizēt.

Pārtikas produkti, kas pazeminās Jūsu holesterīnu




Visnopietnākais veids, kā pazemināt holesterīna līmeni asinīs, šķiet ļoti vienkāršs: turieties prom no pārtikā ar augstu holesterīna līmeni. Augsts holesterīna līmenis ir atrodams visos dzīvnieku audos, un tauku audos vislielākais daudzums. Liesa gaļa un zivis satur holesterīnu, bet daudz zemākā līmenī nekā tauku gaļa. Olu dzeltenumi un augsta tauku satura piena produkti, piemēram, sieri, putukrējums un saldējums, ir arī bagāts holesterīna avots. Uzturēšanās prom no šiem pārtikas veidiem nodrošinās, ka mans holesterīna līmenis ir zems, vai ne? Nu, jā, varbūt, ja tev ir paveicies ...

Cholesterol_food.jpg Diētiskā holesterīns nav vienīgais holesterīna avots mūsu asinsritē. Arī mūsu pašu aknās tas viss ir sintezēts. Cik busīli, galvenokārt nosaka ģenētika, tādēļ, ja ģimenes anamnēzē ir augsts holesterīna līmenis, visticamāk tev jādara vairāk, nekā palikt prom no augsta holesterīna satura, lai tev būtu sava līmeņa kontrole. Tas ir, ja citi ķermeņi izmanto mūsu holesterīna līmeņa kontroli, nonāk vietā.

Niacīns (aka vitamīns B3) var inhibēt holesterīna sintēzi aknās. Ķermenis reaģē, palielinot LDL-receptoru skaitu uz tā šūnām, kas palielina ZBL no asinsrites izvadīšanu. Tas arī palielina holesterīna pārstrādi, kas var palielināt ABL līmeni. Niacīns ir atrodams tādos ēdienos kā liesa liellopu gaļa, vistas, tunzivis un laši, kā arī augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, avokado, datumi, tomāti, lapu dārzeņi, brokoļi, burkāni, batātes, sparģeļi, rieksti, pilngraudu produkti, pākšaugi, sēnes, un alus raugs.

Daži E vitamīna saimes locekļi (tocotrienoli) var arī inhibēt holesterīna sintēzi aknās. Daudzi augu izcelsmes pārtikas produkti, kas satur augstu niacīna līmeni, satur arī augstu vitamīna E līmeni, piemēram, avokado, lapu dārzeņus, brokoļus, sparģeļus, riekstus, pilngraudu produktus, pākšaugus, sēnītes un alus raugu.

Relatīvais ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzums vienlaikus ar diētu var ietekmēt arī holesterīna līmeni, jo insulīns, kas izdalās, reaģējot uz ogļhidrātiem, palielina holesterīna sintēzi aknās. Insulīnam ir hormona papildinājums, kam ir pretēja iedarbība: lai gan insulīns pazemina cukura līmeni asinīs, veicinot cukura patēriņu muskuļu šūnās un cukura uzglabāšanu aknās vai pārvēršot tauku tauku audos, glikagonā, insulīna komplektā, palielina cukura līmeni asinīs, mobilizējot cukurs no aknām. Kā patiesais insulīna pretinieks, glikagons arī inhibē holesterīna sintēzi. Tā kā diētas ar daudz olbaltumvielām un zemu ogļhidrātu saturu samazina insulīna sekrēciju un palielina glikagona sekrēciju, šīs diētas var pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Šīs diētas nepalielina cukura līmeni asinīs, palielinot glikagona sekrēciju, jo tas ir drīzāk otrādi. Šīs diētas samazina cukura līmeni asinīs, un organisms reaģē ar pieaugošo glikagona sintēzi, lai nodrošinātu pietiekamu cukura līmeni asinīs, kas ir galvenais kurināmais daudziem audiem, lai organisms labi darbotos.

Mazu daudzumu piesātināto tauku lietošana pazemina triglicerīdu līmeni asinīs. Tas savukārt var pazemināt ZBL līmeni, jo LDL-daļiņu veidošanā ir nepieciešami triglicerīdi.

Lasīt vairāk: Lp (a), holesterīna tips, ko jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējuši, ir saistīts ar sirds slimībām


Fruktoze var palielināt ZBL daļiņu veidošanos, jo tas palielina to sākotnējo stadiju. Pārtikas produkti, kas jāizvairās, ir pārstrādāti pārtikas produkti, kas satur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu un lielu saharozes daudzumu (regulārs cukurs).

ZBL daļiņas jāinoksē, pirms tās var pielipt pie artēriju sienām un veidot aterosklerozes plāksnes. Kaut arī zinātniski pierādījumi ir pretrunīgi, vai ēst pārtikas produktus, kas ir bagāti ar antioksidantiem, piemēram, mellenes, granātāboli un citi svaigi spoži augļi un dārzeņi, var palīdzēt, šie pārtikas produkti varētu samazināt augstu ZBL līmeni asinīs, novēršot ZBL oksidēts.

#respond