Tomāti un vēža profilakse | happilyeverafter-weddings.com

Tomāti un vēža profilakse

Tomāts jeb Solanum lycopersicum ir viens no visbagātākajiem augu ēdieniem, kas joprojām ir novārtā, un kas spēj novērst slimības. Vien 2012. Gadā visā pasaulē tika ražoti apmēram 162 miljoni tonnu tomātu, jo tie veido daļu no daudzām diētām un kulinārijām no Āzijas uz Ameriku. Tomāti ir īpaši vērtīgi, jo augstais fitoķīmisko vielu daudzums. Fitochemicals, kuru tomāti ir īpaši augsti, ir C vitamīns, folijskābe, kālijs un karotinoīdi - no kuriem svarīgākais ir likopēns. Šie karotenoīdi būtībā dod iespēju katram auglim un dārzeņam to atšķirīgai krāsai, kas tomātu gadījumā ir spilgti sarkanā krāsā.

ķirsis-tomāti.jpg

Likopēns, izcilākais tomātu karotinoīds ir pierādījis savu spēju novērst tādas slimības kā dažādi kardiovaskulāri traucējumi, osteoporoze, diabēts, neirodeģeneratīvie traucējumi un, jo īpaši novēloti vēzis.

Karotinoīdi un likopēns

Karotinoīdi un likopēni darbojas daudzos veidos, tomēr to galvenais mehānisms ir kā antioksidanti . Antioksidanti būtiski izpūš ķermeņa kaitīgu vielu, ko sauc par brīviem radikāļiem, kas izraisa daudzas hroniskas slimības. Uzņemot šīs "reaktīvās skābekļa sugas", likopēns kavē turpmāku kaitējumu DNS daļām, olbaltumvielām un taukiem, kas noved pie negatīvās novecošanas procesa ietekmes. Kā arī antioksidantu īpašības likopēns darbojas arī četros citos veidos.

  • Likopēns palīdz šūnu komunikācijā apgabalos, ko sauc par "plaisu savienojumiem", krustojumiem, kas ir būtiski, lai šūnas zinātu, kad jāpārtrauc augšana, un kas ir galvenais augu un vēža attīstības novēršanai.
  • Likopēns darbojas kā regulējošs līdzeklis endokrīnās sistēmas ārstēšanai, tādējādi kontrolējot hormonālo un citu ķīmisko aktivitāti organismā.
  • Likopēns ietekmē imūnsistēmu tā, ka tas palīdz atbrīvoties no kaitīgu vielu ķermeņa, piemēram, agrīnas vēža šūnas un invazīvus mikroorganismus.
  • Likopēns ir iesaistīts arī šūnu audzēšanā un tādējādi var novērst vēža šūnu attīstību.

Ādas vēzis

Likopēna profilaktiskā iedarbība uz ādas vēzi ir labi zināms un, iespējams, ir vislabākais šī fitoķīmiskā efekts pret vēzi. Likopēns darbojas, samazinot ādas jutīgumu pret saules bojājumu, izmantojot iepriekšminētos antioksidējošos mehānismus . UV bojājumu novēršana ādai būtiski samazina ādas vēža risku. Ieteicams patērēt vairāk tomātu produktu, ja jums ir brīvdienas saulē!

Prostatas vēzis

Tā kā tomātu un likopēna patēriņš vispirms tika konstatēts kā saistīts ar samazinātu vēža risku, ir bijuši vairāki pētījumi, kas parāda to priekšrocības. Viens pētījums ietvēra pētījumu par 1806 prostatas vēža gadījumiem un 12 005 kontroli un indeksa formulēšanu, izmantojot trīs svarīgākos uztura faktorus, kas saistīti ar prostatas vēzi.

Pētījumā konstatēts, ka tomātu (kā arī citu augu izcelsmes pārtikas produktu) patēriņš palielināja risku un vispārēju aizsargājošu iedarbību pret prostatas vēzi.

Skaties arī: burvju minerālmēsli, kas cīnās ar vēzi

Citā pētījumā izmantoti vīrieši ar nesen diagnosticētiem prostatas audzējiem, kuriem trīs nedēļas pirms ķirurģiskā audzēja izņemšanas tika ievadīti 15 mg likopēna divas reizes dienā. Likopēna grupā tika konstatēts, ka audzēji ir mazāk invazīvi un ievērojami mazāki nekā kontrolgrupā. Audzēji tika klasificēti kā zemākas pakāpes, un audzēja marķiera līmeņi, ko sauc par PSA vai prostatas specifisko antigēnu, samazinājās papildinātajos pacientos, bet kontrolgrupā skaitlis faktiski palielinājās. Citu cilvēku pētījumi ir apstiprinājuši arī šos datus ar līdzīgiem rezultātiem.

#respond