Kokosriekstu eļļa: Dabas veltes | happilyeverafter-weddings.com

Kokosriekstu eļļa: Dabas veltes

Auglīgi augot uz palmām, šie stingri izlobīti augļi tiek izmantoti dažādiem kulinārijas, ārstniecības un estētikas mērķiem. Dažās pasaules daļās kokosriekstu eļļa ir diētiskā štāpeļšķiedra, un tās ārstnieciskās priekšrocības ir izmantotas senās zāļu formās tūkstošiem gadu. Šo augsta tauku ēdienu var izmantot, lai aromātu daudzus ēdienus, un to ūdens tiek izmantots kā atspirdzinošs dzēriens, bet līdz šim lielākā daļa no veselības ieguvumiem ir iegūta no tā eļļas. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā no viena svara zuduma līdz ādas kopšanai var būt tik daudz veselības un labsajūtas pielietojumu. Kokosriekstu eļļa ir plaši pieejama vairumā lielveikalu un veselības veikalu. Vēsākajā klimatā tas var būt cietā veidā, jo tas nostiprinās istabas temperatūrā, bet izkausē karstā ūdenī vai karstākajā klimatā. Lai iegūtu labākos rezultātus, jāizmanto organiska, nerafinēta, tīra neapstrādāta kokosriekstu eļļa.

kokosriekstu eļļa-biscuits.jpg

Kokosriekstu uzturs

Kokosriekstu tauki ir piesātināti tauki, kas ir tāds pats tauku veids kā dzīvnieku barībā. Tas lika domāt, ka kokosriekstu tauki varētu būt slikti mums. Tomēr kokosriekstu triglicerīdi ir vidēja ķēde, kas ir piemērota garai ķēdei, un tas viss mainās.

Kokosriekstu eļļā ir apmēram 60 procenti vidēji ķēdes triglicerīdu (MCT), ieskaitot veselīgus taukus, laurīnskābi, kapronskābi un kaprilskābi.

MCT ir izmantoti gremošanas traucējumiem, jo ​​tiem nav nepieciešami kādi enzīmi, lai tos sadalītu zarnās. MCT arī iet tieši uz aknas no zarnām, padarot tās tiešāku enerģijas avotu ķermenim. Tās ātri pārveido arī ketonu ķermeņos, kas ir ļoti spēcīgs enerģijas avots.

Kokosriekstu eļļa kā svara zaudēšanas atbalsts

Ideja, ka tauki ir ienaidnieks svara zudumā, atkal un atkal ir izrādījies neticams. Nesen ir bijusi liela kustība uz tā saukto zemo ogļhidrātu ar augstu tauku saturu (LCHF). Diētas teorija ir tāda, ka insulīnus stimulējošie ogļhidrāti, nevis tauki, ir patiesais svara pieauguma cēlonis. Kad ogļhidrāti ir ierobežoti zem noteikta līmeņa, ķermenis nonāk fiktīva veida bada un ražo ketonu ķermeņus kā alternatīvu enerģijas avotu glikozei. Šīs ketonu struktūras kontrolē apetīti, kā arī palīdz organismam ātrāk sadedzināt kalorijas.

Kaut gan lieko kaloriju un tauku daudzums galu galā izraisīs svara pieaugumu, daži labi tauki var patiešām palīdzēt mums zaudēt svaru. MCT, kas atrodas kokosriekstu eļļā, palielina kaloriju daudzumu, ko mēs varam sadedzināt, iespējams, pateicoties tā ātrākai vielmaiņai un spējai pārvērsties enerģijā ātrāk nekā citi tauki, it īpaši salīdzinot ar ilgāka ķēdes taukskābēm.

Skatīt arī: Maitake sēnes: reālā kulinārijas ārstēšana

Anekdotiski un klīniski pētījumi liecina, ka patērējoša kokosriekstu eļļa var palīdzēt novērst badu.

Tas ir tādēļ, ka MCT metabolizējas. Atšķirībā no citiem taukiem, MCT tiek pārveidoti tieši keonu ķermeņos aknās, un viens no ketonu rezultātiem asinīs ir samazināta ēstgriba.

#respond