Atdzesētā bietes zupa | happilyeverafter-weddings.com

Atdzesētā bietes zupa

Atdzesētā bietes zupa

Vai, atverot siltākus mēnešus, jūs iztālat savu zupu un krājumu kausus? Ne tik ātri! Zupas ir patiešām labs veids, kā iegūt savu dārzeņu labošanu vasarā. Un, ticiet vai nē, pārspēt siltumu.

Pagaidi zupa vasarā? Jūs bet! Es zinu, ko tu domā. Zupas tvaicēšanas bļodā karstā vasaras dienā var būt grūti skalot, bet atdzesētas zupas ir nenoliedzami atsvaidzinošas, ja temperatūra ir augsta.

Visa ideja ir ielīmēt to ledusskapī dzesēšanas miltiem, kas nesver jūs uz leju. Tās ir gaišas, mitrinošas, un tās ir viegli izgatavojamas, izmantojot nesaistošas ​​sastāvdaļas.

Jā, tas nozīmē, ka to var paveikt pirms laika un baudīt vairāku dienu laikā.

OLYMPUS CIGITĀLĀ KAMERA

Mana mīļākā atdzesētā zupa ir bietes zupa. Es esmu padarījusi šo zupu ar visu veidu bietēm: sarkanu, zeltainu un rozā baltu svītrainu (chioggia). Tomēr es vienkārši nevaru iegūt pietiekami daudz sarkano bietes dinamiskās krāsas! Tā ir mana laimīgā zupa.

Vārds piesardzīgi: sarkanie bietes traipu, lai jūs varētu vēlēties valkāt cimdus, rīkojoties ar tiem, un izvairīties sagriež tos koka dēļā. Vēl viens lielisks ceļgalis, ko man deva man, ir mizuļot tos ūdens izlietnē, lai sarkanais traips paliks ūdenī un pie tavas ādas.

Diezgan gudrs, vai nedomā? Tas ir mazs piepūli, lai padarītu šo garšīgu un veselīgu zupu.

Bietes ir zemas kalorijas, kas ir pildītas ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī ar spēcīgiem antioksidantiem. Tas ir liels šķiedrvielu saturs palīdz gremošanu, bet augu pigments, kas piešķir biešu sarkano krāsu, ko sauc par betieksanīnu, tiek uzskatīts par spēju kavēt dažu vēža veidu attīstību.

biešu zupa-3

Nav pārliecināts, ka jums patiks "zemmala" garša? Šī zupa var mainīt jūsu prātu. Kad pirmo reizi es to darīju par zupu, pamatojoties uz Borscht zupas recepti, kuru es atradu tiešsaistē, man bija pārsteigts, cik labi citronu sula, ābolu sidra etiķis un medus (ja jūs to aizstājat ar citiem šķidruma saldinātājiem, piemēram, agaves vai kļavu sīrupu) vegāns) uzlabo bietes garšu tiem, kas to nedrīkst lietot.

Un, kad es dzēra aukstu nākamajā dienā pēc nakts saldēšanas, aromāts bija vēl labāk! Man tas patīk ar kādu kokosriekstu pienu uz augšu, un tas ir lielisks arī ar pilnīgi tauku grieķu jogurtu.

Saglabājiet to vienkārši vai uzņemiet to vēl vienu soli, papildinot to ar cieti vārītām olām un smalki sagrieztiem gurķiem, redīsiem un svaigu dillēm.

Es nebūtu pārsteigts, vai šī zupa pārvērsīs jūs biešu mīļotājā. Un es ceru, ka tas notiek! Šeit ir laika ziņā efektīvs maltīšu plānošanas padoms. Pagatavojiet lielu biešu zupa nedēļas nogalē, uzglabājiet to ledusskapī, un vakariņas ir gatavas aizņemtiem nedēļas nogalēm.

OLYMPUS CIGITĀLĀ KAMERA
Atdzesētā bietes zupa Saglabājiet izdruku Receptes veids: Zupa Pasniedz: 2 Sastāvdaļas

  • 3 lieli bietes, mizoti un sasmalcināti mazos gabaliņos
  • 2 vidēji burkāni, mizoti un sasmalcināti mazos gabaliņos
  • 1 mazu balto vai dzelteno sīpolu, sasmalcinātu
  • Ūdens vai dārzeņu krājumi
  • Sniegs ½ citronu
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote medus vai šķidrs saldinātājs pēc izvēles
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • Pilna tauku grieķu jogurts vai kokosriekstu piens, lai kalpotu
Instrukcijas
  1. Vieta kapā bietēs, burkānos un sīpoli kartupā ar pietiekami daudz ūdens vai dārzeņu krājumu, lai segtu.
  2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam nogrieziet siltumu, lai uzvārītu. Pagatavojiet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 30 līdz 40 minūtes. Mazāki dārzeņu gabali gatavo ātrāk.
  3. Samaisiet citronu sulu, ābolu sidra etiķi un medu.
  4. Izņem no karstuma un ļauj atdzist. Pārnes uz blenderi vai pārtikas pārstrādātāju un apstrādā līdz vienmērīgai. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
  5. Atdzesējiet dažas stundas vai nakti ledusskapī.
  6. Sakārtojiet ar sāli un pipariem, un uz augšu pasniedziet ar grieķu jogurtu vai kokosriekstu pienu.
3.5.3226

#respond