Bērnu pārtika satur no sēnītes iegūtas hormonu, kas vēlāk var izraisīt neauglību | happilyeverafter-weddings.com

Bērnu pārtika satur no sēnītes iegūtas hormonu, kas vēlāk var izraisīt neauglību

Sēņu hormoni, kas atrodas formā barībā, var izraisīt neauglību

Šie sēnīšu hormoni, kas atrodas formā barībā, var izraisīt neauglību vēlāk dzīvē. Kultūras, piemēram, kukurūza, kvieši un sojas, kas veido lielāko daļu barības barību, bieži ir piesārņotas ar lielu sēņu grupu Fusarium. Šis sēnīte arī inficē lopu barību. Zearalenonu un citus radniecīgus savienojumus, kas atrasti parauga formā barībā, iegūst no Fusarium. Alfa Zeralenols, vēl viens mikostērogēns, kas iegūts no sēnītēm, bieži tiek izmantots kā augšanas stimulants lauksaimniecības dzīvniekiem.

formula_feeding.jpg

Zearalenons tika atrasts 9% paraugu paraugu, savukārt Alfa un Beta-Zeralenols tika inficēti ar gaļas produktiem paredzētu bērnu pārtiku, kas satur liellopu gaļu, vistu, jēru, trušu, šķiņķi, zirgu, teļu un tītaru.

Zearalenons un citi radniecīgi savienojumi strukturāli ir līdzīgi estrogēnam un dzīvnieki ir neauglīgi. Tie ātri tiek metabolizēti cilvēku nekaitīgā veidā, tāpēc tie netiek uzskatīti par cilvēku apdraudējumu. Tomēr zīdaiņi un bērni lieto trīs līdz četras reizes vairāk pārtikas vienības ķermeņa svara nekā pieaugušais. Viņi ir atkarīgi no barības ar barību lielākajai daļai viņu uztura, salīdzinot ar pieaugušajiem, kuri patērē daudzveidīgāku pārtiku. Zināms, ka bērni ir jutīgāki pret vides ķīmiskajām vielām. Tādēļ šo mikostērogēnu ilgtermiņa iedarbība šajos bērnos prasa vairāk pētījumu.

Estrogēnie mikotoksīni var izraisīt pirmsdzemdību pubertāti

Zearalenons (ZEA) ir nesteroīds mikotoksīns, ko ražo Fusarium saimes sēne, kas parasti ietekmē pārtikas graudus. ZEA piesārņo pārtikas graudus un augļus vai nu tieši ar sēnīšu invāziju, vai netieši, dzīvnieku barības piesārņojumu. ZEA sasniedz dzīvnieku audus, kad dzīvnieki patērē inficēto barību. Papildus tam lauksaimniecības dzīvniekus bieži baro ar Zeranolu, Zearalenona atvasinājumu, jo tiek uzskatīts, ka tas ir augšanas veicinātājs un palīdz dzīvnieku nobarošanai.

ZEA ir estrogēnas un anaboliskas īpašības, un tiek uzskatīts, ka tas veicina neauglību dzīvniekiem. Ir teikts, ka šis estrogēnisks mikotoksīns bērniem, kas pakļauti bērniem, var sasniegt pirmsdzemdību pubertāti.

Lasīt vairāk: Kā izveidot savu mazuļu pārtiku: mājās gatavotas mazuļu ēdieni


Agrīna iedarbība uz estrogēniem savienojumiem var stimulēt pubertātes attīstību jau sen. ZEA un tā atvasinājumu molekulārā struktūra ir līdzīga 17b-estradiolam. Tie var saistīties ar mērķa šūnās esošajiem estrogēna receptoriem un veikt estrogēnu funkciju. Tas var novest līdz agrīnai pubertātes sākumam un thelarche jaunām meitenēm. ZEA var arī pasliktināt spermas kvalitāti un var izraisīt neauglību vēlākā dzīves posmā.

Ņemot vērā iepriekš minētos konstatējumus, ir jāuzsāk pētījumi par mikotoksīnu iedarbības ilgtermiņa aspektiem zīdaiņa vecumā un agrīnajā bērnībā. Ir arī jānosaka drošais zearalenona un tā atvasinājumu saturs barības maisījumos un bērnu pārtikā, kuru pamatā ir gaļa. Par to arī jāapspriež Alpha Zeralenola kā augšanas stimulatora aizliegums attiecībā uz lauksaimniecības dzīvniekiem, kā tas tika darīts Eiropas Savienībā.
#respond