Divpadsmit pieci pārtikas produkti, kurus jūs, iespējams, neaptverat, ir pārāk augsti sāls | happilyeverafter-weddings.com

Divpadsmit pieci pārtikas produkti, kurus jūs, iespējams, neaptverat, ir pārāk augsti sāls


Nātrija ir būtiska cilvēka veselībai. Katram jūsu ķermeņa šūnam ir jāizmanto trīs nātrija joni katru reizi, kad tiek saņemta viena molekula glikozes cukura. Nātrija kustība nervu šūnās un no tām ļauj tām sūtīt signālus, un šī svarīgā minerālā jonu apmaiņa pāri muskuļu šūnu membrānai ļauj viņiem noslēgt līgumu un atpūsties.

vārīti-bacon.jpg Dzīve nav iespējama bez nātrija, bet tas ir iespējams arī pārāk daudz. Visā ķermeņa līmenī nieres lieliski strādā, lai nātrija līmenis būtu stingri kontrolēts, bet, ja jūs ēdat daudz sāls, jums arī vajadzētu dzert daudz ūdens, nosūtīt savu svaru uz augšu un uz leju, jo nieres to dara Īstermiņa ietekme uz jūsu veselību ir smalks, bet tas palielina ilgstošu hronisku slimību risku.

Tāpēc eksperti parasti iesaka papildus ierobežot rafinēto cukuru patēriņu, patērējot ne vairāk kā 2500 mg nātrija katru dienu. Daudzi amerikāņi vairāk patērē divreiz, un daudzi cilvēki Ziemeļeiropā, Portugālē, Japānā un Korejā patērē trīs vai četras reizes ieteicamo limitu sālīto zivju un marinētu dārzeņu patēriņa dēļ.

Vidusjūras valstīs, Latīņamerikā un Āzijā jūs zināt, kad jūs saņemat pārāk daudz nātrija, jo pārtika, kuru jūs ēdat, ir sāļa.

Tomēr ASV tomēr nātrijs tiek izmantots, lai slēptu nepatīkamās gaumes, kas attīstās, kad pārtika tiek apstrādāta siltumapstrādē, lai tā netiktu sabojāta, kad tā tiek ievietota kastēs un kārbās.

ASV nātrijs skandinās gandrīz visos pārstrādātajos pārtikas produktos. Trīs ceturtdaļas no visiem nātrija amerikāņiem, ko lieto, nāk no paša pārtikas iepakojumā vai vara, nevis no sāls, kas pievienots ēdiena pagatavošanas vai vakariņu galda laikā.

Pārtikas produktu pārāk liels sāls saturs: pilnīgi vissliktākie likumpārkāpēji

Daži apstrādāti pārtikas produkti var būt tikpat grūti uz jūsu nierēm - un iesaiņot tik daudz ūdens svara - kā ēst nelielu burku, kas pilna ar marinētiem dārzeņiem. Problēma ir tāda, ka patērētāji neapzinās, cik daudz produktu vajadzētu nogludināt ar sāli, lai paslēptu garšas, kas rokās ražošanas vai uzglabāšanas laikā. Šeit ir vissliktākie likumpārkāpēji.

  • Bacon nodrošina 185 mg nātrija uz 1/3 collu (8 g) šķēles.
  • Kaprīzi iegūst savu garšu, fermentējot ziedu pumpuru un pēc tam sajaucot sāli. Viena ēdamkarote (8 g) kaperu satur tikai 2 kalorijas, bet 252 mg nātrija.
  • Classico karamelizēta sīpolu un grauzdētu ķiploku pasta mērci satur apmēram 1110 mg nātrija uz vienu glāzi porcijas. Mēģiniet Tomato-and-Basil, vai vēl labāk, izveidojiet savu.
  • Valsts stila šķiņķis ar centrālo šķēli nodrošina apmēram 2800 mg nātrija uz 3-1 / 2 unces (100 g) porcijas, un daudzi cilvēki neapstājas ar vienu vai pat ar divām porcijām.
  • Green Giant konservētas sēnes ir vēl viena pārtika, kurai jāpievieno sāls, lai segtu konservēšanas "tintaino" garšu. Tikai 25 kalorijas (1/2 tase) sēņu nodrošina 440 mg nātrija.
  • Heinz Kečupam ir aptuveni 190 mg nātrija katrā ēdamkarote. Tas ir tāds pats kā mazākais čipsu maisiņš vai sāli saturošu zemesriekstu unce. Ievietojot Heinz "par visu", jūs varat steigties pārspēt ikdienas ierobežojumus.
  • Kellogg Eggot Paniņas Pankūkas, kas sastāv no trim, dod jums apmēram 1/4 no nātrija jums ir nepieciešams visu dienu. Tomēr pievienojiet bekona vai desu pusi, un jums gandrīz viss nātrija jums jālieto divdesmit četru stundu laikā.
  • Kellogg's Raisin klijas satur apmēram divreiz vairāk konkurējošo zīmolu nātrija.
  • Kraft Singles siera šķēlītes pārklāj rūgušo kafiju ar sāli, aptuveni 190 mg uz šķēle. Grilēta siera sviestmaize ar divām baltmaizes šķēlēm un diviem siera gabaliņiem padara jūs apmēram 1000 mg nātrija vai apmēram pusi no dienas robežas.
  • Aizdevēja pilngraudu vienkāršā bagelī ir aptuveni tāds pats nātrija saturs, kāds ir vienas unces liellopu gaļas šķēlēs (sk. Slim Jim, zemāk). Ieduriet to ar krējuma sieru un pievienojiet luksusa šķēli, un jums ir puse no jūsu nātrija lietošanas laika.
  • Long John Silver Lite itāļu mērce, Blimpie mērce Blimpie sviestmaizēm, Chick-fil-A Buffalo Sauce un McDonald's Spicy Buffalo Sauce nodrošina veselu dienu nātrija vērtību vienā iepakojumā.
  • Lox un kūpināts lasis nodrošina 2000 mg nātrija - jūsu visas dienas vajadzības - vienā 3-1 / 2 unces 100 gramu porcijā.
  • Morning Star Chipotle Black Bean Burgers katrs dod jums tikai 10 procentus no dienas kalorijas (apmēram 210 kalorijas), bet apmēram viena trešdaļa dienas nātrija (aptuveni 700 mg). Izmēģiniet Amy's Organics vietā.
  • Pepperidge Farms "Dark Sump" Pumpernickel Maize, purpursarkana, piedāvā daudz šķiedrvielu ar lielu daudzumu sāls, apmēram 190 mg uz šķēlei. Divas pumpernickel šķēlītes, divas siera šķēles, 2 unces (56 g) jebkura veida konservētas gaļas, sinepju un marinācijas ātri palielina līdz 2500 mg nātrija.
  • Perdue Īsi griezumi Cirsts cāļu krūtiņa, Dienvidrietumu stila vārītas cāļu sloksnes - un, darīsim godīgi, neviens nedzer ieteikto 1/3 kārbiņas - tas ir iepakots gandrīz 1400 mg nātrija, bet tikai 200 kalorijas. Ja jūs piepildīsiet šīs vistas sloksnes, jums būs labi, lai saglabātu sevi.
  • Quaker Instant Grits nodrošina 520 mg nātrija uz 1 unci (28 g) iepakojumu. Daudzi cilvēki, protams, ēd divus vai trīs iepakojumus, kas ar smalkiem siera vai bekona bitiem ātri pievieno veselu dienu nātriju.
  • Sāļie mencas, iecienītā portugāļu sautējumu sastāvdaļa, kā arī lutefisks, mīļākais ēdiens Amerikā Midwest, nodrošina 7000 kalorijas uz 100 gramiem (3-1 / 2 unces). Tomēr daudzi cilvēki ēd vairāk nekā vienu ēdienu! Sālīta skumbrija, kas ir mīļākais ēdiens dažiem Āzijas un Latīņamerikas ēdieniem, satur 4000 mg uz 100 gramu porcijas.
  • Salami, tikai trīs šķēles, satur veselu dienu nātrija vērtību.
  • Sāļie medūzi vairumā ēdienkartes nedrīkst vērtēt ļoti augstā līmenī, taču tā ir augstākā nātrija daudzums jebkuram pārbaudītam ēdienam, 9610 mg nātrija (kaut tikai 21 kalorijas) uz 100 gramiem (3-1 / 2 unces).
  • "Slim Jim Original" Beef Jerky satur tikai 80 kalorijas uz 1 unci (28 g), kas kalpo, bet katra unce piedāvā 800 mg nātrija. Divas Slim Jim spieķi, un jūs dienā patērējat gandrīz visu savu nātrija daudzumu.
  • Saulē žāvēti tomāti satur apmēram 750 mg nātrija uz unci (28 g).
  • Tofu satur gandrīz 3000 mg nātrija uz 3-1 / 2 oz (100 g) porcijas.
  • V8 Piespiests karsts dārzeņu sula pārklāj dzēriena "Konservētos aromātus" ar 480 mg nātrija vienā tase. Jūs saņemsiet 100 procentus no jūsu C vitamīna kopā ar 20 procentiem no jūsu dienas nātrija ar katru tasi (240 ml) V8.

Lasīt vairāk: ne visas sāls ir tas pats. Kas ir veselīgākais?


Šie ir tikai daži no sāļajiem pārtikas produktiem, kurus parasti neuzskata par sāļiem. Parasti, ja tas ir mērcē, kas nāk pudelē vai iepakojumā, ja tas ir izārstēts vai kūpināts vai sālīts, vai ja tas marinēts kādā veidā, tas ir ļoti liels sāls. Ēdiet šos pārtikas produktus mērenībā, saglabājot tos īpašiem produktiem.

#respond