Mindless Snacking: kas tas ir un kā to novērst | happilyeverafter-weddings.com

Mindless Snacking: kas tas ir un kā to novērst

Ja jūs kādreiz esat ēdis pilnīgu kartupeļu čipu maisiņu vai pilnīgu saldējuma kubiņu, pat nepamanot - vai, ja jūs pat neesat izsalcis - tu neesi viens. Miljoniem cilvēku visā ASV ir cietuši no neprātīgas ēšanas vai bezmiega uzkodas, kas ir psiholoģiskais termins, ko izstrādājis Brian Wansick, Ph.D. pārtikas psihologs Kornela universitātē. Neuzmanīga ēšana ir vienkārši ēšanas, nedomājot par to.

stop-mindless-snacking.jpg Koplietot šo attēlu ar saviem draugiem: E-pasts Embed


Kopīgošanas lodziņš parādīsies šeit. Kaut gan tas var izklausīties bez kaitēkļiem, bezmērķīgas ēšanas un uzkodas var novest pie tā, ka katru ēdienu jūs ēdat no 20 līdz 50% vairāk kaloriju, un tas var izraisīt milzīgu svara pieaugumu viena gada garumā.

Kas izraisa neuzmanīgu snūku?

Bezmiega uzkodas un bezmiega ēdieni izraisa daudzas lietas. Neatkarīgi no tā, vai skatāties TV, lasot avīzi ar brokastīm vai sarunājoties ar draugiem pusdienās, uzmanības novēršana ēdienreizes laikā izraisa satraucošu, bezmērķīgu ēšanu. Vēl viens bieži sastopams bezmiega ēdiena cēlonis ir lielu plākšņu ēdināšana, izdzīšana no īsām tauku brillēm, lielu kausu ēšana un pat ēdināšana no plāksnēm, kas ir tādas pašas krāsas kā jūsu pārtikai.

Wansick veica vairākus pētījumus par to, kā apkalpojošo ēdienu izmērs var ietekmēt porciju lielumus, ar diezgan pārsteidzošiem rezultātiem.
  • Vienā pētījumā Wansick atklāja, ka cilvēki īsā, taukainā glāzē ielej apmēram 37% vairāk šķidruma nekā augstie, vājie brilles, kuru tilpums ir vienāds ar šķidrumu;
  • Citā pētījumā viņš atklāja, ka tie, kuri ēd popkornu pie filmas, ēda līdz 45 vairāk popkornu, kad tas bija liela izmēra konteinerā, nekā tad, ja tas tiktu pasniegts lielā traukā - pat ja popkorns bija novecojis!
  • Vēl viens pētījums par bērnu ēšanas paradumiem atklāja, ka viņi ielej 50% vairāk graudaugu uz 16 unci graudu bļoda nekā 8 unci graudaugu bļoda;
  • Vienā diezgan gudrā eksperimentā Wansick un viņa komanda pielāgoja 30 bļodas, lai tie būtu "bezgalīgi" - pastāvīgi uzpildītu ļoti lēni pa apakšdaļu tā, ka dalībnieki neievēroja. 30 dalībnieki ēda ēdienu no normālām bļodiņām. Tie, kuriem bija bezgalīgi bļodas, ēda pēriensi par 73% vairāk nekā parasti ar bļodiņām - un arī eksperimenta beigās tās netika novērtētas kā pilnīgākas.
  • Ja cilvēki ēda no 12 collu vakariņu šķīvīšiem, viņi ēda no 25 līdz 50% vairāk nekā tie, kas ēd 10 collu vakariņu šķīvjus;
  • Iespējams, vissvarīgāk, Wansink un viņa komanda lūdza 150 parīziešiem, kā viņi zināja, ka viņi ir gatavoti vakariņās. Viņi teica: "Kad mēs esam pilnīgi" . Viņi atkārtoja jautājumu 150 čikāgāņiem un atbilde bija "Kad plāksne ir tukša" .

Lasīt vairāk: Deviņi satraucoši neveselīgas uzkodas, lai izvairītos no - lasīt un raudāt

Tas mums liek domāt, ka Amerikā ir ļoti dažādi viedokļi un sajūtas, kas saistītas ar pārtiku, un, ja mēs vēlamies kļūt par plānāku, trimeri, mums ir jāpieņem daži Eiropas ēdināšanas ieradumi.

#respond