Baktērijas vīnā var dot veselības pabalstus | happilyeverafter-weddings.com

Baktērijas vīnā var dot veselības pabalstus

Pēdējo 50 gadu laikā jogurts ir kļuvis par pasaulē populārāko veselīgas pārtikas produktu. 60. gados vadošais jogurtu ražotājs Amerikas Savienotajās Valstīs veica televīzijas reklāmas, kurās bija intervija ar 90 gadus veco jogurta ēšanas aģentu "un viņa māti". Apmēram 2005.gadā jogurta ražotāji sāka pelnīt probiotiku baktēriju īpašības savā produktā, visbiežāk reklamētais produkts, ironiski, kas nesatur Lactobacillus baktēriju faktiskās dzīvās kultūras, kas rada labvēlīgu ietekmi uz veselību. Un vēl nesen "grieķu" jogurts ar biezāku biezpienu ir kļuvis par visu dusmu. Tas nav pietiekami, lai jogurts būtu jums labs. Tam ir jādodas pēc garšas un viņam jājūt mutei.

Vīns-mindmap.jpg Koplietot šo attēlu ar saviem draugiem: E-pasts Embed


Kopīgošanas lodziņš parādīsies šeit. Tomēr ļoti liela daļa pasaules neēd ēst jogurtu, grieķu vai cita veida, jo tie ir laktozes nepanesoši.

Iespējams, ka šie piena produktu nepilsoņi varētu gūt labumu arī no veselīgu baktēriju dienas devas, bet jogurts izraisa tik daudz nepatīkamu kuņģa un zarnu trakta simptomu (vēdera uzpūšanās, caureja, meteorisms), ka tas nav jautājums. Siera un kokosriekstu saturoši jogurtu produkti un kazas piens cilvēkiem ar alerģiju uz govs pienu, bet lielveikalos tie vēl nav pieejami. Šī iemesla dēļ pētnieki ir sākuši meklēt alternatīvus probiotikas avotus ikdienas patēriņam.

Glābšanas vīns

Pētnieki Spānijā ir identificējuši 11 dzīvu baktēriju celmus vīnā, tostarp veselībai draudzīgas Lactobacillus baktērijas, kā arī Oenokoku (burtiski "vīna baktērijas") un baktērijas, kas atbrīvo sviesta garšu, jo īpaši Chardonnay, Pediococcus. "Live Science" pētnieks Dolores González de Llano no Universidad Autónoma de Madrid teica: "Līdz šim daudzi pētījumi ir ziņojuši, ka vislabākais [pārtika], lai piegādātu probiotikas, ir piena fermentēti produkti, līdz ar to ar vīniem saistīto [Lactobacillus] probiotisko īpašību dēļ bet mūsdienās ir vajadzība pēc jauniem un nekontrolētiem probiotiķiem, ņemot vērā arvien pieaugošo laktozes nepanesamības gadījumu skaitu pasaulē, kopā ar holesterīna nelabvēlīgo ietekmi uz fermentētiem piena produktiem. "

Kāpēc probiotiskās baktērijas ir svarīgas?

Probiotiskās baktērijas lielā mērā ietekmē gremošanas veselību. Katram veselīga cilvēka gremošanas traktam ir triljoni mikroorganismu. Cilvēka organismā ir vairāk baktēriju šūnu nekā cilvēka šūnas. Viena no svarīgākajām probiotisko baktēriju funkcijām ir pārliecināties, ka patogēnās (slimību izraisošās) baktērijas nepārņem.

Vēl viena probiotisko baktēriju funkcija ir vienkārši aizņemt vietu.

Līdz 1/3 no izkārnījumiem nav sagremotas pārtikas pārpalikumi. Tā ir dzīvā baktērija.

Bez šīm baktērijām, izkārnījumiem kļūst grūtāk iziet un aizcietējums.

Skatīt arī: Vīns nav? Veselības ieguvumi un briesmas jūsu vīna dzeršanas ieradumam

Probiotiskās baktērijas arī nodrošina cilvēka ķermeņa barības vielas. Draudzīgas baktērijas barojas ar šķiedrvielām. Pateicoties šķiedrvielu sagremošanas procesam pēc savas vajadzības, tās atbrīvo mazu daudzumu glikozes mūsu vajadzībām. Šī iemesla dēļ bļoda no klijas graudaugiem var nodrošināt tik daudz enerģijas kā saldējuma bļoda, ja resnās zarnās ir veselīgas baktērijas. Šīs baktērijas arī spēlē lomu K vitamīna veidošanā, kas ir būtiska kaulu un asinsvadu funkcionēšanai, kā arī atbrīvo sviestskābi, kas aizsargā vēdera oderējumu.

#respond