Balto mandeļu skābo krējumu kāzu kūka | happilyeverafter-weddings.com

Balto mandeļu skābo krējumu kāzu kūka

Tradicionāli izgatavots ar kastītēm ar baltu kūku maisījumu, balto mandeļu skābā krējuma kūka var šķist, ka tas ir vērts kāzās. Tomēr galaprodukts ir pietiekami apstrādāts, lai tas būtu mitrs, pūkains un tam būtu tik bagāts un klasisks aromāts, ka neviens nevarēs pateikt, ka pamatne ir maisījums.

Balto mandeļu skābo krējumu kāzu kūka idejas

Papildus tam, ka ir salīdzinoši viegli pagatavojams, balto mandeļu skābā krējuma kūka aromāts ir pietiekami viegls un neitrāls, lai tas labi pārvērstu gandrīz jebkuru pildījumu un glazūru.

Saistītie raksti
  • Kāzu kūka ar apelsīnu krēmu
  • Kāzu kūku pildījumi
  • Citronu un laimu kāzu kūkas

Garšas variācijas

Kūka ir samitrināta ar skābo krējumu, iegūst pūkainu tekstūru no olu baltumiem un aromatizē ar mandeļu ekstraktu un vaniļas ekstraktu. Ja vēlaties mainīt kāzu kūka aromātu, varat vienkārši izmantot citu garšas ekstraktu, piemēram, apelsīnu, citronu, kafiju vai lavandu. Kaut arī kūka var nebūt tik balta, ja jūs novirzītos no tradicionālajiem iepakojumiem, jūs varat izmantot dzelteno kūku maisījumu, kokosriekstu kūku maisījumu vai baltā šokolādes kūku, lai iegūtu nedaudz atšķirīgu garšu.

Izmēģiniet šokolādi ganache uz augšu.

Tas ir patīkami izvēlēties balto mandeļu skābā krējuma pildījumu un glazūru, jo gandrīz nebeidzas gardās garšas kombinācijas. Ogu pildījumi un saltinājumi labi darbojas, piemēram, zemeņu, aveņu vai kazenes; Citrona ir arī jauka, viegla izvēle, kas var labi iedegties mandeļu garša. Ja jūs vēlaties saglabāt kopējo tekstūras gaismu, putukrējumu pildījums un saltināšana ir lieliska izvēle. Buttercream arī labi darbojas ar kūku, vai jūs iet ar tradicionālo vaniļas vai recepti, kas ietver dažas skābā krējuma tartness. Pat plānā šokolādes pagatavotā kafija, kas ielej virs kūkas, var būt iespaidīga folija mitrai, pūkainajai tekstūrai iekšpusē. Lai uzsvērtu mandeļu kūka, jūs varat apsvērt iespēju ievietot neapstrādātu mandelu robežu ap kūka pamatni vai papildināt katru šķēli ar mandeļu, kad to pasniegs.

Apdares idejas

Tā kā tas izmanto olu baltumus, nevis veselas olas, balto mandeļu skābā krējuma torte recepte saglabā tradicionālo balto kūku pīrāgu, kas parasti ir kāzās, padarot to ideāli piemērotu elegantiem rotājumiem. Saldējot to ar baltu buttercream, baltu royal apledojumu vai baltu fondant dos dažas ļoti elegants izskata gabalu kūka. Ja vēlaties pārtraukt baltās krāsas shēmu dramatiskā, bet skaistā veidā, apsveriet iespēju izmantot svaigus ziedus. Rozā, vijolītes, rozes vai lilijas var pievienot jaukus krāsas popus katrā kūkas līmenī un izskatīties īpaši izcilas pret krasi baltu fonu.

Attēla pieklājīgi no Tami Dresen.

Jūs varat arī izvēlēties nošķirt kūka līmeņus ar krāsainām lentēm, lai nodrošinātu tekstūras un vizuālo interesi. Tomēr, ja jūs gribētu noturēties galvenokārt vai ar visiem baltiem rotājumiem, tomēr jums joprojām ir daudz izvēles iespēju. Pavaicājiet, lai jūsu dekorators trafaretētu iespiestu ziedu dizainu, piemēram, fontāna saliedēšanas pusē, vai cauruļu ar baltu orķermeņu zvaigzne akcentu. Varat arī izmantot visu balto kūku lāpstiņu vai iznomāt dekoratoru, lai izveidotu pāris fondant baložu, kas novietoti virs kūkas.

Cake Recipe

Zemāk minētā recepte balto mandeļu skābā krējuma tortei ir no Food.com un piedāvā 40 līdz 50 cilvēkus; ja nepieciešams, to var dubultot vai uz pusi.

Sastāvdaļas

  • 2 18-oz. kastes balto kūku maisījums
  • 2 c milti
  • 2 c cukurs
  • 1 1/2 tējk. sāls
  • 2 2/3 c. ūdens
  • 1/4 c. rapšu eļļa vai augu eļļa
  • 2 tējk. vaniļas ekstrakta
  • 2 tējk. mandeļu ekstrakts
  • 2 c skābais krējums
  • 8 lieli olu baltumi

Kārtība

Image pieklājīgi no CookieJan's Creations par Flickr. Ogas pildījumi un pildījumi labi darbojas ar kūku.
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc Fārenheita.
  2. Sagatavojiet kūka pannu, pārklājiet to ar sviestu un miltu putekļus. Uzlieciet pergamenta papīra kvadrātu vai apli pannas apakšā, lai kūka netiktu pielīmēta, kad to izņemat.
  3. Apvienot kūkas maisījumus, miltus, cukuru un sāli lielā bļodā. Maisīt ar putukrējumu.
  4. Citā bļodā samaisiet ūdeni, eļļu, vaniļas ekstraktu, mandeļu ekstraktu, skābo krējumu un olu baltumus.
  5. Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausām sastāvdaļām un apmaisiet kūkas pīrāgu vidēji ātri apmēram 2 minūtes.
  6. Ielej mīklu kūka pannā. Nepārpildiet; mīklai nevajadzētu pārsniegt 3/4 pa pannas malām un ideālā gadījumā tas būtu nedaudz virs pusi.
  7. Cepiet kūku, līdz zobu bakstāmais centrā ir tīrs. Cepšanas laiks būs atkarīgs no pannas lieluma; lai pēc iespējas precīzāk pārbaudītu kūku ik pēc 5 minūtēm pēc pirmās pusstundas cepšanas.

Garšīgs kāzu kūka

Balto mandeļu skābā krējuma kūka ir lieliski garda izvēle kāzām, kas ir viegli pielāgojama jebkura gaumei. Izmēģinātā un patiesā recepte noteikti ir iemīļota daudziem kāzu viesiem.

#respond