Patiesība vai mīts: brokastis ir vissvarīgākā maltīte | happilyeverafter-weddings.com

Patiesība vai mīts: brokastis ir vissvarīgākā maltīte

Vai brokastis ir pārspīlēts? Daudzus gadus mēs esam dzirdējuši, ka katru dienu ēdot brokastis ir ļoti svarīgi, lai uzturā uzturā veselīgi. Pētījumos atklājas, ka aptaukošanās pusaudžiem, aptaukošanās sievietēm vecumā virs 60 gadiem un nomāktajiem diabēta slimniekiem ir viena kopīga lieta: viņi ēd brokastis. Zinātnieki Japānā, cenšoties atrisināt maldinošu secinājumu, ka japāņi ēd mazāk, bet sver vairāk vietas vainot par to, ka neēd veselīgas brokastis. Tomēr pierādījumi, ka patiešām brokastis patiešām ir vissvarīgākā dienas maltīte, ir niecīga, un divi nesenie pētījumi liecina, ka brokastu nozīmīgums veselīga dzīvesveida apstākļos ir ievērojami pārspīlēts.

ļoti jauki brokastis.jpg

PEBO, jautājums par ēdienreizēm brokastīs

Ēdināšanas ieradums brokastīs ir daži kaislīgi aizstāvji uztura pasaulē. Tik daudzas iestādes ir tik stingras, ka brokastis ir vissvarīgākā dienas maltīte, kurā pat bieži lieto akronīmu PEBO par ēdienreizēm brokastīs. (Akadēmiskajos rakstos šis akronīms attiecas uz "ieteikto efektu uz brokastīm ar uzturu".) Daudziem tradicionālistiem, īpaši ASV un Apvienotajā Karalistē, kur "veselīgas brokastis" ir norma, PEBO noteikumi.

Tomēr daži nesenie pētījumi apšauba šo apgalvojumu.

Vienā pētījumā, uztura speciālists Dr Emīlija Dhurandhara un viņas kolēģi no visām ASV institūcijām pieņēma darbā 309 brīvprātīgos vīriešus un sievietes - visus ar lieko svaru vai aptaukošanos vecumā no 20 līdz 65 gadiem, lai vienotos par brokastīm vai brokastīm vai brokastīm. 16 nedēļas. Daži cilvēki, kas vienojās katru dienu brokastis ieturēt 16 nedēļu izmēģinājuma laikā, jau bija regulāri brokastu ēdāji, bet daži - ne. Daži cilvēki, kuri piekrita neēst brokastis 16 nedēļu izmēģinājuma periodā, jau regulāri izlaida brokastis, un daži jau bija ieraduši neēst brokastis. Tas sadalīja pētījuma brīvprātīgos četrās grupās.

Pārsteidzoši, visas četras grupas zaudēja svaru četru mēnešu pētījumā, vai viņi ēda brokastis vai nē, un vai viņi agrāk bija ēdījuši brokastis vai nē. Divas grupas zaudēja nedaudz vairāk svara, brokastu kapteiņi, kuri sāka ēst brokastis, un brokastis ēdāji, kuri sāka izlaist brokastis. Pievienotais svara zudums vidēji bija tikai 0, 1 kilogrami (aptuveni 1/4 no mārciņa). Dr Dhurandhar teica Atlanta Mēneša avotam, ka agrāk viņa bija "brokastu policijas" biedrs, taču tagad brokastis var būt vēl viena maltīte un "es domāju, ka es neuztraucu, ka mans vīrs ēd brokastis".

Skatīt arī: Lielās brokastis un cukura diabēts: vai liela brokastis var uzlabot cukura līmeni asinīs?

Daži diētas speciālisti vienkārši nepatīk ēst brokastis

Vēl viens mazāks pētījums tika veikts Anglijas Vācijas universitātē, iesaistot detalizētus laboratorijas pētījumus un gandrīz nemainot 33 brīvprātīgo, kuri katru dienu studēja vai ēda brokastis katru dienu. Vadošais pētnieks James Betts žurnālistiem (atkal no stāsta Atlantijas okeānā) teica:

"Man gandrīz nekad nav brokastis. Tas bija daļa no manas motivācijas veikt šo pētījumu, jo visi vienmēr man stāstīja un sacīja, ka man vajadzētu labāk zināt. "

"Viena lieta, ko esmu iemācījies kā veselības rakstnieks, ir tā, ka daudzi akadēmiskie pētījumi ir personīgo vendettu produkts, kas ir veselīgāki par citiem. Brokastu šķirtnes būtība ir parādība, kas zināma starp uztura zinātniekiem kā" ieteiktais brokastu efekts " aptaukošanās "vai PEBO. Tas ir ideja, ka cilvēki, kas ēd brokastis, faktiski galu galā ēd vairāk un / vai sliktākas lietas dienas gaitā, jo to nakts ātrā netika pienācīgi sadalīti."

#respond