Saldie kartupeļi: dārzeņu skaits vienā ēdienreitingā | happilyeverafter-weddings.com

Saldie kartupeļi: dārzeņu skaits vienā ēdienreitingā

Saldais kartupelis kļuva par mājdzīvnieku gaļu siltos un tropiskos Dienvidamerikas apgabalos vismaz pirms 5000 tūkstošiem gadu, tomēr tiek teikts, ka saldais kartupelis audzēts jau 1000 AD un ievests uz Dienvidameriku, izmantojot Polinēzieši, kurus ceļoja uz Dienvidameriku.

T roasted_sweet_potato.jpg viņš lielāko daļu saldo kartupeļu audzē Ziemeļkarolīnā; kas ražo 38% Amerikas Savienoto Valstu saldo kartupeļu produkcijas. Saldie kartupeļi vislabāk audzē siltā klimatā, tādēļ valstis, kas seko Ziemeļkarolīnai ražošanā, ir Misisipi, Kalifornija un Luiziāna; no kuriem visi uztur pastāvīgi siltu klimatu, kas ļauj audzēt saldos kartupeļus visu gadu.

Saldo kartupeļu augs nav labvēlīgs sals; tos vislabāk audzē temperatūrā virs 75 grādiem pēc Fahrenheita, kur viņi saņem daudz saules gaismas un vietās, kur naktis paliek siltas. Viņi aug vislabāk, ja ir piemērota nokrišņu daudzuma, jo sausuma apstākļi kaitē augu, tomēr tie nedarīsies labi, ja tie ir pārmērīgi dzirdīti, kā arī tas var izraisīt sakņu puvi un trikus augu augšanu.

Atkarībā no klimata saldo kartupeļu bumbuļš saknes nobriest 2-9 mēnešus; ar pienācīgu rūpību ir iespējams, ka saldo kartupeli var audzēt kā vasaras ražu Amerikas ziemeļu apgabalos. Saldie kartupeļi reti audzē no sēklām; tie parasti tiek stādīti kā potzari, kas ir daļa no saknes, kas aug, kamēr kartupeļi atrodas uzglabāšanā. Sēklas saldajiem kartupeļiem visbiežāk tiek izmantotas audzēšanai.

Saldais kartupelis lielākajā daļā saimniecības apstākļu ir labs; tie aug labi dažādos augsnes veidos un parasti pesticīdu izmantošana nav vajadzīga.

Barības vielas atrodami saldā kartupeļā

Saldie kartupeļi ir daudz kompleksu ogļhidrātu, beta karotīna, B6 vitamīna, C vitamīna un pārtikas šķiedrvielu. Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, saldais kartupelis ir visaugstākais ar uzturu; augstais šķiedrvielu un komplekso ogļhidrātu saturs, A un C vitamīns, kalcijs, olbaltumvielas un dzelzs atzīst to par vienu no svarīgākajām uztura vielām, bet otrajā - baltā kartupeļu.

Dažādām saldo kartupeļu šķirnēm ir dažāds daudzums beta karotīna; Saldie kartupeļi, kas ir tumši oranži, ir vairāk nekā tie, kuriem ir gaišākas krāsas mīkstums. Tā kā viņi ir tik bagāti ar A vitamīnu, tiek audzētas tumšās krāsas saldie kartupeļi tādos apgabalos kā Āfrika, kur tiem trūkst vitamīna A daudzuma un rodas nozīmīgi veselības traucējumi. Pētījumi rāda, ka saldie kartupeļi var būt ļoti izdevīgs pārtikas produkts tiem cilvēkiem, kuriem diagnosticēts diabēts; Sagatavoto dzīvnieku pētījumos tika pierādīts, ka saldie kartupeļi palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs un palīdz samazināt insulīna rezistenci.

Veselīgi veidi, kā pagatavot saldo kartupeli

Saldais kartupelis ir daudzpusīgs dārzeņi un to var pagatavot daudzos veidos; cepts, vārīts, biezināts un tiek izmantots maizes un pīrāga pagatavošanai. Saldo kartupeļu uzturvērtība padara to par vienu no ļoti labākajiem dārzeņiem, ko var ēst, jo tai ir daudzas derīgas vitamīnus un minerālvielas, kuros ķermenim ir jāstrādā un jāuztur veselīgi.

Lasīt vairāk: Kartupeļi un Jūsu veselība

Saldā kartupeļu veselības priekšrocības

Saldie kartupeļi ir ar augstu A vitamīna daudzumu, kas pazīstams arī kā beta karotīns un augsts C vitamīna daudzums; šie divi vitamīni ir antioksidanti, kas darbojas kopā ar ķermeni, lai palīdzētu atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem no ķermeņa. Brīvie radikāļi ir ķīmiskas vielas, kas nonāk jūsu šūnās un sabojājas. Saldie kartupeļi arī var palīdzēt novērst vēzi orgānos un dziedzeros organismā ar epitēlija audiem.

Tiek arī domāts, ka saldie kartupeļi var palīdzēt tiem, kam ir kuņģa čūlas vai iekaisums kakla daļā, un tas var palīdzēt samazināt asinsspiedienu.

Saldie kartupeļi ar augstu šķiedrvielu var būt noderīgi tiem, kas cieš no hemoroīdiem, jo ​​šķiedra saldos kartupeļos palīdz regulēt gremošanas sistēmu, un ir pierādīts, ka tas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, kas padara to par ļoti labu pārtiku diabēta slimniekiem.
#respond