Top 10 ziemas ēdieni | happilyeverafter-weddings.com

Top 10 ziemas ēdieni

Šie pārtikas produkti palīdz saglabāt un stiprināt imūnsistēmu. Zemāk ir ziemas ēdieni, kas patiks jūsu aukslējas un pastiprinās jūsu veselību.

Citrusaugļi

Greipfrūti, apelsīni, mandarīni un nātriji ir daži no veselīgākajiem ziemas ēdieniem, kas palīdz uzturēt jūs spēcīgu. Šie augļi ir bagāti ar aizsargājošām barības vielām, tādām kā C vitamīns un bioflavonoīdi, kas palīdz novērst ziemas saaukstēšanās un gripu. Bez šīm vielām citrusaugļiem ir arī iespaidīgs saraksts ar citām būtiskām barības vielām, ieskaitot glikēmisko un glikēmisko ogļhidrātu (cukuru un šķiedrvielu), kālija, folātu, kalciju, tiamīnu, niacīnu, B6 vitamīnu, fosforu, magniju, varu, riboflavīnu, pantotēnskābe un dažādi fitoķīmiskie līdzekļi.

C vitamīns darbojas kā ķermeņa "līme", kas satur jūsu šūnas kopā un uztur tās spēcīgas, lai tās varētu cīnīties ar vīrusiem un baktērijām, kas var iekļūt organismā. Bioflavonoīdi ir augu sastāvdaļu grupa, kas ir pierādījusi, ka tā palīdz imūnsistēmai, arī aizsargājot ķermeņa šūnas.

Probiotikas produkti

Probiotikas piedevas un pārtikas produkti, piemēram, jogurts un tempeh (ēdiens, kas izgatavots no sadalītām sojas pupiņām un ūdens) ir dzīvu un aktīvo "labo" baktēriju kultūra, kas dabiski rodas veselīgu cilvēku zarnu traktā. Labās baktērijas pārtikas produktiem konkurē ar kaitīgām baktērijām GI traktā un novērš to izraisīšanos organismā. Ziemā mums ir jāpaaugstina mūsu probiotikas patēriņš, jo tas palīdz palielināt izturību pret tādām slimībām kā vēzis un kuņģa-zarnu trakta infekcija. Ieteicams ikdienā iekļaut tauku saturu jogurtus, kas satur Bifidobacterium un Lactobacillus celmus. Tāpat ir lietderīgi iekļaut ar šķiedrvielām bagātu pārtiku savā diētā, jo šķiedrvielas darbojas kā "pārtika", lai jūsu zarnas dotu draudzīgas baktērijas.

Ķirbju ģimene

Butternut, ķirbji un skvošs ir lieliski beta karotīna avoti, viens no spēcīgākajiem antioksidantiem mūsu ziemas arsenālā. Brokoļi ir ar zemu kaloriju daudzumu, kas satur daudz šķiedrvielu un nodrošina viskoncentrāko ar slimībām saistīto karotinoīdu komplektu. Viņi sadalās organismā, veidojot vitamīnu A. A vitamīns palīdz proteīniem, kas regulē šūnu-šūnu saziņu, kas ir imūnsistēmas pamats. A vitamīns arī palīdz novērst vēzi, jo saziņa starp šūnām un šūnām ir viens no galvenajiem vēža cēloņiem. Pētījumi liecina, ka A vitamīns var palīdzēt saglabāt elpošanas sistēmu veselīgi, kas ir īpaši noderīga, ja Jums ir auksts vai gripa.
Butternut un citus ķirbju tipus var pievienot sirsnīgām ziemas sautējumiem un zupām vai to var pasniegt sānos.

Ķiploki

Ķiploki ir asas garšaugi, kam ir antibakteriāls un pretvīrusu efekts, un šķiet, ka tas ir īpaši noderīgs krūškurvja infekciju ziņā. Allicīns, ķīmiskā viela, kas atrodama šajā aromātiskajā spuldzē, šķiet, deaktivizē vīrusus (īpaši aukstu un gripu), sēnītes un daudzas baktērijas. Tas satur selenu, kas palielina ķermeņa imunitātes šūnu skaitu.

Ķiploki var arī radīt vēža apkarošanas interferonu organismā. Ir zināms, ka pazemina neveselīgu ZBL holesterīnu, tādējādi samazinot sirds slimību risku. Lielāko daļu tās priekšrocību var iegūt, kad ēst neapstrādātus un lielos daudzumos: pusi kilogramu ķiploku pārtikas nedēļā vai vienu trešdaļu tējkarotes pulverveida ķiploku dienā.

Sēņu

Sēnes uzlabo imūno reakciju, palielinot balto asins šūnu veidošanos. Tas palielina šūnu dzīvotspēju, palielinot šūnu metabolismu, noņemot toksīnus un novēršot brīvo radikāļu bojājumus. Sēnes bagātas ar vairākiem B vitamīniem, C vitamīnu un cinku, kas var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu. Šķirnes, kas pazīstamas kā Reichi, Maitake un Shiitake sēnes, vislabāk veicina imūnsistēmas uzlabošanu.

Arī sēnes ievērojami samazina stresu un ir parādījušas labvēlīgu ietekmi, atbrīvojot locītavu sāpes un nostiprinot ķermeņa skeleta un neiromuskulārās sistēmas. Papildu priekšrocība ir tā, ka sēnes ir diezgan zemas ar kalorijām un tās var ēst brīvi. Tie kalpo kā neticami papildinājums sautējumiem un zupām.

Brokoļi

Brokoļi un citi krustziežu dārzeņi, piemēram, kāposti, kāposti, brūseles kāposti, ziedkāposti un rāceņi, ir vērtīgi A, C un E vitamīnu avoti. Brokoļi satur 3, 3'-diindolilmetāna (DIM) īpašības, ķīmiskas vielas, kas ražota no savienojums indole-3-karbinols, kad brokoļi tiek sarīvēti un sagremoti. DIM ir efektīva imūnreakcijas pastiprināšana mūsu ķermenī (it īpaši ziemās, kad imūnsistēmas ir zema), kas aizsargā ķermeni pret daudzu vēža un vīrusu veida infekcijām.

Tas ir zems kaloriju daudzums un ir divtik spēcīgs pārtikas produkts, jo tajā ir vairāk nekā 150 veselību veicinošu fitoķīmisku vielu, piemēram, sulfurofāna, kas pazīstama ar savām vēža aizsardzības spējām. Eksperti iesaka patērēt vismaz vienu krustziežu dārzeņu, 1/2 tase, piemēram, brokoļi katru dienu.

Vistas zupa

Vistas ir labs selēna un E vitamīna avots, antioksidanti, kas var palielināt imunitāti. Karstā cāļu zupa bloķē iekaisīgu balto šūnu migrāciju, jo aukstie simptomi ir reakcija uz šūnu uzkrāšanos bronhu caurulītēs. Aminoskābes cisteīns, kas gatavots no vistas gaļas gatavošanas laikā, ķīmiski atgādina bronhītu zāles acetilcisteīns, kas izskaidro rezultātus. Zupas sāļš buljons glabā plānas tāpat kā klepus zāles. Pievienotās garšvielas, piemēram, ķiploki un sīpoli, var palielināt zupa imunitāti palielinošo jaudu.

Zaļā tēja

Tējai ir daudz veselības ieguvumu, sākot no iespējamās vēža profilakses līdz liekā svara riska samazināšanai. Tagad pētījumi arī liecina, ka tēja var palielināt imunitāti. Tēja ir bagāta ar polifenoliem, kā arī vairākām citām ķīmiskām vielām, kas var palīdzēt organismam aizsargāt pret aukstumu vai gripu. Zaļā tēja var palīdzēt ķermeņa imūnsistēmai labāk reaģēt cīņā ar infekciju, stimulējot gamma delta T šūnu slimības cīņas spējas.

Zaļā tēja ir uzpildīta ar spēcīgiem antioksidantiem, kas pasargā no šūnu bojājumiem, kas noveco, un palīdz novērst sirds slimības un vēzi. Dažos pētījumos ir uzsvērts savienojums, ko sauc par epigallokatehīna gallātu (EGCG), kurš, kā pierādīts, inhibē vēža šūnu augšanu, nekaitējot veseliem audiem.

Lasīt vairāk: Ziemas Superfoods, lai palielinātu jūsu imunitāti


Zivis

Zivis ir bagāts cinka un omega-3 taukskābju avots, no kuriem abi pastiprina veselību ziemā. Cinks palielina balto asins šūnu veidošanos, kas cīnās ar infekciju un palīdz organismam cīnīties pret slimībām agresīvāk. Laši, skumbrija un siļķes ir bagāti ar omega-3 taukiem, kas samazina iekaisumu, palielina gaisa plūsmu un aizsargā plaušas no saaukstēšanās un elpošanas ceļu infekcijām.

Daudzi cilvēki ir jutīgāki pret depresiju aukstākajos mēnešos. Bet arvien vairāk pētījumu liecina, ka omega-3 taukskābēm ir nozīmīga loma depresijas novēršanā un pacelšanā.

Mellenes

Mellenes palielina C vitamīna efektivitāti, kas ir nozīmīgs imūnsistēmas pastiprinātājs un samazina iekaisuma veidošanos. Viņi strādā uz imūnsistēmu, veicot brīvo radikāļu uztveršanu, atstājot imūnsistēmu, lai pasargātu jūsu ķermeni no vēža šūnu veidošanās un audzēšanas. Mellenes satur antocianīnus un citus antioksidantus pigmentus un fitoķīmiskos preparātus, kas var palīdzēt mazināt dažu slimību, tostarp vēža, risku.

Imūnās sistēmas pastiprināšana kļūst ļoti svarīga kā ziemas saaukstēšanās un gripas stelles. Un iepriekš minētie pārtikas produkti uzlabo imūnsistēmu un palīdz uzturēt veselību.
#respond