Pārtikas alerģija, kas saistīta ar pesticīdiem krāna ūdenī | happilyeverafter-weddings.com

Pārtikas alerģija, kas saistīta ar pesticīdiem krāna ūdenī

Tikpat grūti, kā varēja ticēt, pat pirms 100 gadiem alerģijas bija gandrīz nezināmas. Agrīnās medicīnas vēsturnieks medicīnā atzīmēja, ka pēc 40 gadu prakses viņš bija redzējis tikai piecus siena drudža gadījumus. Arī alerģiju saturoši apstākļi, piemēram, kontaktdermatīts, atopiskais dermatīts un astma, arī bija reti, bet šodien tas gandrīz nav.

Pesticides_In_Tap_Water.jpg

Amerikas Savienotajās Valstīs aptuveni 1% pieaugušo un 10% bērnu cieš no dažādām ādas alerģijas formām. Pasaulē kopumā skaitļi ir daudz augstāki. Tikai 20% pieaugušo un 30% bērnu cieš ilggadīgu kairinājumu, iekaisumu un ādas niezi.

Astma arī reiz bija reta sastrēgums. Šodien Amerikas Savienotajās Valstīs gandrīz 7 miljoni bērnu un 16 miljoni pieaugušo cieš no astmas. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem visā pasaulē gandrīz 300 miljoni cilvēku cieš no astmas, un katru gadu tas izraisa 250 000 nāves gadījumu.

Lasīt vairāk: astmas izraisītāji

Kas ir izraisījis alerģiju un alerģiju izraisošas slimības? Viens vaininieks ir dzeramais ūdens, kas ir piesārņots ar lauksaimniecības noteci, kas satur pesticīdus, piemēram, organofosfātus un RoundUp.

Pervasive saindēšana ar organofosfātiem

Organofosfāti, kā norāda to nosaukums, ir ķīmiski savienojumi, kas savieno fosforskābi un organisko savienojumu ar oglekli. Visi organofosfāti ir nervu līdzekļi, kas saista enzīmu, kas iznīcina neirotransmitera acetilholīnu, izraisot kukaiņu iespiešanos, sagrābšanu un mirst no paralīzes.

Pirmie masveidā ražotie organofosfāti bija nervu gāzes Sarīns, Tabuns, Somāns un VX. Lai gan dažas valstis, jo īpaši Sīrija, tiek uzskatītas par nervu gāzēm pat šodien, šīs pasaules nāvējošās ķīmiskās vielas tika aizliegtas starptautiskajā līgumā pēc pasaules kariem.

Pēc Otrā pasaules kara ķīmisko vielu ražotāji sāka meklēt jaunus produktus, kas veikti, izmantojot vecos procesus, kurus izmanto nervu gāzei. 1950. un 1960. gados lauksaimnieki vispirms Amerikas Savienotajās Valstīs un pēc tam visā pasaulē sāka lietot diazinonu, fentīniju, ētuoni, malationu, parationu, hlorpirifosu un dihlorvosu. Tāpat kā nervu gāzes pirms tām, organofosfāta putekļi radīja tik lielu kaitējumu, ka tie tika pakāpeniski izbeigti, vismaz Ziemeļamerikā un Eiropas Savienībā. Gan Amerikas, gan Eiropas uzņēmumi joprojām pārdod tos citās pasaules daļās.

Problēma ar parationu un līdzīgiem produktiem ir tā, ka tie izskaloti no augsnes un ūdens grīdā. Pat tad, ja pirms 20 gadiem organofosfāti tika aizliegti, ķīmiskās vielas joprojām var atrast gan produktos, kas audzēti piesārņotajās augsnēs, gan dzeramajā ūdenī.

Organofosfāta saindēšanās un alerģija

Kā nervu toksīni, organofosfāti ir plaši pazīstami kā nervu un smadzeņu bojājumu cēloņi. Tomēr organofosfāti arī ir pierādījuši toksisku ietekmi uz imūnsistēmu.

  • Japānas Vides toksikoloģijas institūta pētījumi ir atklājuši, ka parationa vai metoksiclora iedarbība palielina alerģiskas reakcijas pret putekļu ērcītēm, kas arī izraisa rosaceju .
  • Pētījumi Kostarikas Nacionālajā universitātē atklāja, ka Kostarikas sievietēm, kuras pakļauti organofosfāta pesticīdiem, 7 reizes biežāk jutās sēkšana .
  • Pētījumi Jimmas Veselības zinātņu institūtā Etiopijā atklāja, ka tad, kad ciema iedzīvotāji pamet organiskās iztikas saimniecības un pārcēlās uz pilsētām, kur bieži tika izmantoti organofosfāta pesticīdi, piemēram, malationa, alerģijas, sēkšana un ādas izsitumi, piemēram, ekzēma, pieauga līdz pat 3 reizes kopīgs

Kaut arī ir citi jautājumi, kuros hlora un fluora pievienošana dzeramajam ūdenim, modernā apstrādātā ūdenī ir zemāks organofosfātu daudzums nekā neapstrādāto ūdeni, piemēram, ūdenskrātuvēs pieejams pat Ziemeļamerikā lauku apvidos. Pašvaldības ūdensapgāde tomēr saglabā organofosfātus pat līdz 72 stundām pat pēc ārstēšanas, tāpēc drošam dzeramajam ūdenim ir nepieciešams savvy attīrīšanas iekārtu operators.

#respond