Mans augu augi: 10 garšaugi, kurus var audzēt savā virtuvē | happilyeverafter-weddings.com

Mans augu augi: 10 garšaugi, kurus var audzēt savā virtuvē

oregano.jpg Origanum vulgare ir mētru ģimenes locekle un ir daudzgadīga. Tas visbiežāk tiek izmantots tomātu mērcēs, bet to var izmantot jebkurā mērcē, gaļas vai dārzeņu ēdienā. Ar medikamentu to lieto kā pretmikrobu līdzekli, un to lietderīgi lietot no saaukstēšanās, gripas un jebkādas elpošanas pārslodzes. Tas ir noderīgi arī zarnu parazītiem. Jūs varat sajaukt to ar kādu timiānu, ievietot ūdenī, sildīt ūdeni, lai tvaicētu un ieelpotu tvaikus, lai palīdzētu noskaidrot sastrēgumus - tikai pārliecinieties, ka jūs vispirms izslēdzat siltumu! Tas ir arī ļoti labs antioksidants ar augstu bio-flavenoīdu saturu.

Tarragons

Artemisia dracunculus ir daudzgadīgs augs, ko izmanto mājputnu garšvielās, salātos un etiķī. Franču pavāri to sauc par Garšaugu karali un to izmanto kā pamatu daudzām mērcēm, piemēram, bernaize, rigavote un tartāres mērcēm. To lieto medicīniski, lai ārstētu kuņģa krampjus, paaugstinātu ēstgribu un veicinātu žults veidošanos aknās. Sakne tiek izmantota zobu sāpju ārstēšanai.
tomatoes_basil.jpg

Baziliks

Ocimum baziliks ir arī mētru ģimenes loceklis un daudzgadīgais. Baziliks bieži tiek izmantots tomātu mērcēs kopā ar putekļiem, bet tos var izmantot gaļas un dārzeņu ēdienos, kā arī papildus garšīgus salātus. Bazilikam ir arī daudzas ārstnieciskas īpašības - tas ir antioksidants, pretmikrobu un pretvīrusu līdzeklis. Tam ir arī pretiekaisuma īpašības.
Kā papildināts mājiens, noķeriet puķes augošā augumā - tas stimulēs bazilika augu, lai izspiestu vairāk lapu.

Timiāns

Thymus vulgaris ir vēl viens daudzgadīgs koksnes zāles un arī ļoti viegli augt. To var lietot ar jebkuru gaļu, grauzdētiem kartupeļiem, zupām vai sautējumiem. Timiāns satur ļoti spēcīgu pretmikrobu līdzekli. Vācu Komisija E iesaka timiānu par augšējo elpošanas ceļu infekcijām un garo klepu. Jūs varat arī lietot to ar oregano kā inhalant, lai palīdzētu sastrēgumiem un augšējo elpošanas ceļu infekcijām. rosemary.jpg

rozmarīns

Rosmarinus officinalis, daudzgadīgais koksnes garšaugs ir viegli augt. Izmantojiet tikai zariņu lapu galus. Tradīcija ir tāda, ka "rozmarīns ir piemiņai", un izrādās, ka rozmarīns palīdz ar atmiņas problēmām, iespējams, palīdzot palielināt asinsritumu. Rozmarīns paaugstina asinsspiedienu un tā ir arī pretmikrobu īpašības. To vislabāk lieto rīvēs un cepšanā, jo īpaši svaigās ceptas maizes.

Marjorams

Origanum majorana atrodas tajā pašā ģimenē, kas ir oregano. Tas ir maigāks un saldāks par oregano un tiek izmantots jebkurā gaļas, zivju vai dārzeņu ēdienā. Medicīniski, to lieto, lai ārstētu saaukstēšanos un gripu kā kuņģa toniku, lai samazinātu zarnu gāzi un pasargātu no spazmām.

Cilantro

Coriandrum sativum ir pazīstams arī kā koriandrs. Koriander ir bagāts C vitamīna, kalcija, magnija un dzelzs avots. Virtuvē tā visbiežāk ir saistīta ar meksikāņu ēdieniem, bet visā pasaulē tā tiek izmantota visu veidu zupās un galvenajos ēdienos. Medicīniski to lieto, lai ārstētu kuņģa darbības traucējumus kā pretmikrobu līdzekļus un novērstu saindēšanos ar pārtiku. Cilantro, šķiet, izceļ cilvēku galējumus - viņi, šķiet, vai nu to mīl vai ienīda - tā tas arī var kalpot kā saruna jūsu virtuvē!
sage.jpg

Sage

Salvia officinalis ir daudzgadīgs augs, ko visbiežāk izmanto mājputnu ēdienos, pildījumos un zupās. Tas ir žāvētājs, tāpēc to var izmantot, lai ārstētu traucējumus, kas rada izdalījumus. Medicīniski salvija - tā nosaukums, kas iegūts no latīņu valodas, kas nozīmē "glābt vai dziedēt", tiek izmantots, lai ārstētu Alcheimera slimību un demenci. Tas ir arī izmantots, lai uzlabotu atmiņas funkciju jauniem pieaugušajiem. Salvijas un rabarbera kombinācija ir izmantota aukstumpumpu ārstēšanai, uzlabojot dziedināšanas laiku un sāpēm, kas saistītas ar čūlas.

Lasīt vairāk: Desmit veselīgi augi, kas jāaudzina mājās

Chives

Allium sibiricum atrodas tajā pašā ģimenē kā sīpoli un ķiploki. Chives ir ļoti viegli audzēt un viegli izgriezt, lai pievienotu ceptiem kartupeļiem, salātiem un kā dārzeņu ēdiena piedevu. Ar zāli čili ir līdzīgi ķiplokiem, kam piemīt pretmikrobu, pretsēnīšu un pretsekkumošanās funkcijas, taču to ietekme ir daudz mīkstāka. parsley.jpg

Pētersīļi

Petroselinum crispum ir divgadīgs augs un tiek izmantots kā garneļu zivīm, salātiem, gaļai un mērcēm. To lieto kā diurētisku līdzekli (piemēram, ūdens tableti), lai novērstu un ārstētu urīnceļu infekcijas un nierakmeņus. Tas ir ļoti barojošs, satur ievērojamu daudzumu B vitamīnu, C vitamīna un K vitamīna, kas ir svarīgs pareizai asins recēšanas, asins plūsmas un kaulu vielmaiņas procesā. Pētersīļi tiek izmantoti arī kuņģa un zarnu trakta un vēdera uzpūšanās gadījumā.

Piparmētru

Mentha x piperita ir labi pazīstama dārzā - tā var izplatīties kā nezāle, tāpēc laba lietošana ir jūsu virtuves zāļu kastē! Tas padara brīnišķīgu piparmētru tēju8, ko bieži izmanto, lai nomierinātu un palīdzētu cilvēkiem gulēt. Tas ir arī brīnišķīgs augs jebkura veida kuņģa darbības traucējumu vai mutes čūlas. Tvaiks, kas nāk no piparmētru tējas, var tikt izmantots saaukstēšanās un gripas ārstēšanai, kā arī jebkura veida augšējo elpošanas ceļu infekcija. Mint tiek bieži izmantota ar jēra ēdieniem un desertiem, un to var izmantot arī atspirdzinošiem vasaras dzērieniem.
#respond