Top 10 veselīgāko receptes Pateicības vakariņām | happilyeverafter-weddings.com

Top 10 veselīgāko receptes Pateicības vakariņām

Novembrī, pateicoties Pateicības dienai, cilvēki visā Amerikā cer, ka sagaidīs tradicionālo tītara svētku, pildījumu, kartupeļu biezeni, mērci, saldpilnu jamsu ar makšmāmiņu, zaļo pupiņu kastroli, ķirbju pīrāgu un citus aizraujošus klasikas svētkus.

Zemāk ir desmit receptes, kas ir pildītas ar garšu un joprojām ir veselīgas tiem, kuri cenšas izvairīties no svētku brīvdienas.

Thanksgiving_ingredients.jpg

Veselīgi Pateicības Receptes

Veselīgāka Turcijas recepte

1 10-12 lb tītara
2 ēd.k. rapšu eļļa
2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas pētersīļas (plus 3 papildu zarus)
1 ēd.k. no katra: svaigu sasmalcinātu salviju un svaigu sasmalcinātu timiānu (plus 3 papildu zarus)
1 tējkarote katrs: malti pipari un koshera sāls
1 ½ lb. mizoti un pusītes šalotes, dalīti
1 tart zaļš ābols
2 c ūdens

Pirms uzsildīt cepeškrāsni līdz 475 ° F un novietot cepeškrāsns plauktu zemākajā pozīcijā. Izņemiet kaklu un dūņas no tītara iekšienes un rezervējiet vai izmetiet pēc izvēles. Ielieciet turku ar krūts virsmu uz augšu un izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Apvienot eļļu, sasmalcinātus piparus, sāli, timiānu un salviju mazā bļodā un berzēt maisījumu pa visu tītaru. Ievietojiet garšaugu dzijas un šalotes un ābolu dobumā un pievienojiet 3 c. no ūdens uz pannu. Cepta tītara 45 minūtes. vai līdz zeltaini brūnai un izņem no cepeškrāsns. Apklājiet tītara krūtiņu ar dubultā alumīnija folijas apvalku un pēc tam izkaisiet šalotes, kas paliek pāri ap putnu. Samaziniet cepeškrāsni līdz 350 ° F un turpiniet cepeškrāsniju, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F līdz 1 ¾ stundas. Ja panna kļūst sausa, pievienojiet vairāk ūdens, lai pārliecinātos, ka turcija mitrā ir svarīgākā recepte. Pārnes uz apkalpojošo šķīvi, ļaujiet turkijai 20 minūtes atdzist, izgriezt un baudīt. Viena porcija satur 155 kalorijas, 5 gramus tauku, 62 mg holesterīna un 25 gramus olbaltumvielu. Kalpo 8-10, ar vidējo kalpošanas apjomu 1 ½ unces vienai personai.

Karamelizēti saldie kartupeļi

3 ½ lbs. mizoti un sagriezti saldie kartupeļi (apmēram 8 tases sagriezti ½ collas gabalos)
1/3 c. tīrs kļavu sīrups (var izmantot beztauku vai bez cukura, lai vēl vairāk samazinātu kaloriju daudzumu)
2 ēd.k. sviests
1 ēd.k. citronu sula
½ tējk. sāls
Svaigu augļu pipari pēc garšas

Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F un sakārtotu saldos kartupeļus vienmērīgi 9 x 13 stikla cepšanas pannā. Mazā bļodā apvienojiet kļavu sīrupu, piparus, sāli un citronu sulu un pārlejiet saldos kartupeļus. Apklājiet un cepiet apmēram 15 minūtes un atveriet. Samaisiet ik pēc 15 minūtēm, līdz saldie kartupeļi ir maigi un sāk brūni 45-50 minūtes. Viena porcija satur apmēram 96 kalorijas un aptuveni 8 ēdamkarotes porcijas.

Ziemas zaļo salātu maisījums (garšīga alternatīva zaļo pupiņu kastroli)

2-3 ķiploku daiviņas, maltas
¼ tējk. košera sāls
¼ tējk. svaigi malti pipari vai pēc garšas
2 ēd.k. citronu sula
1 ēd.k. ķirsis etiķis

12 c sasmalcināti jauktie rūgto salātu zaļumi, piemēram, cigoriņi, radicchio un escarole, piemēram, cigoriņi, radicchio un escarole
2-3 anšovu filejas, kas izskaloti ar ūdeni un smalki sagriež
1/3 c. neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
3 lielas vārītas olas

Maltās ķiploku daiviņas ievieto lielā kafijas kannā un pēc garšas pievieno piparus un sāli. Apvienojiet citronu sulu un šerija etiķi un ļaujiet pagatavot 5 minūtes un maisot anšovos pēc garšas. Lēni noskalojiet eļļā, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. Pievienojiet zaļumu maisījumu, sasmalciniet olu baltumus un 1 olu dzeltenumu un apkaisa salātus. Vienai porcijai ir 92 kalorijas, 8 grami tauku un 22 mg holesterīna, 2 grami olbaltumvielu un 1 grams šķiedrvielu. Recepte ir 10 ēdamkarotes porcijas.

Crock Pot Apple sviests

2 ¼ mārciņas ābolu, mizoti, graudi un smalki sagriezti
1 ½ c. un 1 ēd.k. no baltā cukura
¾ tējk. no zemes kanēļa
1/8 tējk. zemes krustnagliņas
1/8 tējk. no sāls

Sasmalcinātus ābolus lieciet lēnajā plīts. Vidēja izmēra bļodiņā un sajauciet cukuru, kanēli, krustnagliņas un sāli, un pārlejiet maisījumu pa āboliem un labi izmetiet. Nosedziet un vāra uz augšu apmēram uz vienu stundu, samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet vēl deviņus vai desmit stundas, līdz maisījums ir mīksts un brūns. Atklājiet un pagatavojiet vēl stundu un maisiet sastāvdaļas ar putukrējumu, ievietojiet sterilos burkās vai saldētavu maisos. Pieejami četri kvarti un 110 kalorijas uz 2 unces kalpo.

Zemas kalorijas turku aplauzums

10 pilngraudu miltu tortiles aptiniet
10 c kūpināts tītars (bez taukiem)
1 avokado, mizoti, sēklas noņem un sagriež
½ c. krējuma (bez taukiem)
½ c. Čedaras siers (bez taukiem)
(Vajadzības gadījumā var pievienot salātus un tomātus un citus dārzeņus)

Sildiet miltu tortiļas uz vidējas liesmas, līdz tās ir viegli brūnas, sadaliet sastāvdaļas un vienmērīgi izklājiet sasildītās tortiljas. Pārlaidiet tortiļas pusē un pasniedziet. Recepte ir 10 porcijas un tajā ir 260 kalorijas vienā iepakojumā.

Sēnes un muskatrieksti

2 1/2 mārciņas svaigu sēņu
1 ¾ c. un 2 ēd.k. no baltvīna
3 ēd.k. un 1 ½ tējk. zemes muskatriekstu
2 ½ tējk. no sāls

Tīras un šķēle sēnes, un tās apvieno ar iepriekš minētajām sastāvdaļām. Pagatavojiet maisījumu vidējā siltumā, līdz vīns sāk vārīties un samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet, līdz sēnes ir izsmalcinātas. Noņemiet no karstuma un karsējiet. Padara 10 glāzi porciju un katrai porcijai ir 72 kalorijas.

Zemu kaloriju brokoļu salāti

¼ c. un tbsp. un 1 ēd.k. smalki sagrieztu sarkano sīpolu
3 ēd.k. un 1 ½ tējk. rozīņu
5 tases brokoļu puķu
2 ēd.k. un 1 ½ tējk. Sausas sautētas saulespuķu sēklas
¼ c. un 1 ēd.k. no neprofesionāla jogurta
2 ēd.k. un 1 ½ tējk. apelsīnu sulas
1 ēd.k. un ¾ tējk. no beztauku majonēzes

Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet brokoļus, rozīnes, sīpolus un saulespuķu sēklas. Mazākā traukā apvienojiet un apmaisiet apelsīnu sulu un majonēzi, līdz gluda un pārlejiet ar brokoļu maisījumu un vienmērīgi izmetiet. Padara 10 ēdamkarotes porcijas un tajā ir 42 kalorijas uz porciju.

Sieri cepta ziedkāposti

2 galvas puķu ziedkāposti
½ c. sviestu, sagriež gabalos
2 tējk. majonēze
2 tējk. sagatavotas sinepes
1 c rīvēts ar zemu tauku saturu vai beztauku Parmesan siers

Tvaicējiet ziedkāpostu galviņas 30 minūtes, iztukšojiet un uzlieciet uz pīrāga plāksnes. Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet majonēzi un gatavo sinepju, izklājiet samaisa pa ziedkāpostu un uzlieciet sīpola gabaliņus virsū. Apbērt ar Parmesan sieru un cep nedaudz 30 minūtes. Recepte ir 10 ēdamkarotes porcijas un katrai porcijai - 163 kalorijas.

Pateicības dzērveņu salāti

2 (0, 3 unc.) Iepakojumi bez cukura bez ķiršu jello maisījuma
2 c verdošs ūdens
1 (16 oz.) Jēra dzērveņu mērci
1 (20 oz.) Sasmalcināts ananāss, nosusina
½ c. sasmalcinātu pekanriekstu

Apvieno jello maisījumu un vārošu ūdeni un samaisa līdz izšķīdumam. Samaisiet dzērvenes un ananāsus un pārnesiet uz 9 x 13 stikla cepšanas trauku. Apberiet pekanālus virsū un atdzesējiet, līdz tie tiek uzstādīti un kalpo. Recepte kalpo no 10 līdz 12 ēdamkarotiem un tajā ir 124 kalorijas uz vienu glāzi.

Ķirbju Kaya

(Garšīgs tradicionālo ķirbju pīrāgu alternatīva)
1 ¼ c. no kubētiem, svaigiem ķirbjiem
3 ēd.k. un ½ tējk. no kokosriekstu krējuma
1 ēd.k. un 2 ½ tējk. brūnais cukurs
2 ½ c. jaunas pandanas lapas

Ielieciet ķirbi tvaikā un iestatiet podiņā pār vienu collas ūdens. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārklājiet, tvaika līdz mīkstam vai apmēram 20 minūtēm. Pārsūtiet ķirbju maisītājā un sajauciet, līdz tas ir pilnīgi gluds. Apvienojiet ķirbi un citas sastāvdaļas podiņā un pagatavojiet ar vidēji mazu siltumu. Gatavojiet un bieži samaisiet, līdz maisījums ir bieza un gluda apmēram stundu. Pirms pasniegšanas noņemiet pandanas lapas un atdzesējiet kaya, neizmantotās porcijas var atdzesēt vēlākai lietošanai. Recepte kalpo no 10 līdz 12 ēdienreizēm, un tajā ir 20 kalorijas uz vienu kausu.

#respond