Makronātrieni: kā rīkoties, lai saglabātu ķermeņa veselību? | happilyeverafter-weddings.com

Makronātrieni: kā rīkoties, lai saglabātu ķermeņa veselību?

Mūsu ķermenim ir vajadzīgas barības vielas, lai saglabātu to pareizi. Šīs uzturvielas ir ķīmiskas vielas, kuras iegūst no pārtikas, kas ir mūsu uzturā un ko lieto enerģijas iegūšanai, kā arī augšanas un audu atjaunošanai. Uzturs, ko mēs ēdam caur pārtiku, ir sadalīts divās galvenajās kategorijās: makro un mikro. Makros ir ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas un mikro pārklājumi aptver visus vitamīnus un minerālvielas. Uztura bagātinātāji veido lielāko daļu no mūsu ikdienas patēriņa, tādēļ termins makro. Citas svarīgas pārtikas grupas, kas mums nepieciešamas, piemēram, ūdens un šķiedra, nav tik svarīgas kā paši augļi.

Pasta-fusili.jpg

Ogļhidrāti

Tas ir ķermeņa svarīgākais makroelementu daudzums, bet tas saņem daudz sliktas prāta no iedomajām diētām, kas domā, ka to ēd pārāk daudz, noved pie svara pieauguma un nespēja zaudēt svaru. Pirms jūs varat sākt izlemt, cik daudz jums ir nepieciešams, protams, jums ir nepieciešams precīzi saprast, ko tā dara mūsu ķermenī.

Gandrīz katra kultūra ir atkarīga no ogļhidrātiem, kas ir to galvenais enerģijas un kaloriju avots, piemēram, rīsi Āzijā, kvieši Eiropā un kartupeļi ASV.

Ogļhidrāti organismā ir būtiski svarīgi, jo tie sadalās gremošanas procesā, veidojot glikozi, kas tiek tālāk sadalīta, lai nodrošinātu enerģiju. Šī enerģija tiek izmantota, lai ļautu mums īstenot ikdienas dzīvi, kā arī turpināt efektīvu smadzeņu darbību. Tāpēc parasti brokastis tiek balstīts uz kviešiem, jo ​​ogļhidrāti mūsu smadzenēs strādā un, kamēr mēs tos barojam, tā darbojas zemāk. Vēl viena ogļhidrātu funkcija, par kuru mazāk runāts, ir aknu darbības saglabāšana. Ja mūsu aknas nav optimālas, tā nevar tikt galā ar toksīniem organismā un tas novedīs pie slimībām, kā arī var ietekmēt mūsu hormonu līmeni.

Kad ogļhidrāti tiek iedalīti glikozes veidā, to var absorbēt asinsritē un lietot tūlīt vai arī glikogēnu uzglabāt muskuļos un aknās, lai tos varētu lietot vēlāk. Sportistiem būs karbo slodze, lai pārliecinātos, ka viņiem ir tik daudz enerģijas, cik iespējams pirms liela notikuma. Ķermenis var uzglabāt tikai 1600 kalorijas glikogēna (tas ir pietiekami 2 stundu laikā), tāpēc to, ko mēs ēst pār to, iespējams, varētu uzglabāt kā tauku.

Ir dažādi ogļhidrātu veidi, jo faktiski ogļhidrātus veido cukura molekulas, kuras sauc par saharīdiem. Dažādās formās ir dažāds saharīdu skaits, kas ietekmē to, cik ātri tie tiek sagremoti:

  • Monosaharīds - viena cukura molekula (glikoze / fruktoze)
  • Disaharīds - divas molekulas cukura (saharozes / laktozes)
  • Polisaharīds - desmit vai vairāk cukura molekulas

Mono un disaharīdus bieži sauc par vienkāršiem ogļhidrātiem, jo ​​tie tiek sadalīti ļoti ātri, jo tie ir tikai vienkāršas ķēdes vai atsevišķas molekulas. Tomēr polisaharīdi ir daudzkanāli un zināmi kā sarežģīti ogļhidrāti, kuru daudzums ir daudz ilgāks, un tāpēc ilgstoša enerģija. Vienkārši ogļhidrāti ir pārtikas produkti, piemēram, galda cukurs un saldumi, bet kompleksie ogļhidrāti ir pilngraudu šķirnes, piemēram, pilngraudu makaroni un maize.

Proteīns

Vārds proteīns faktiski ir iegūts no grieķu valodas un nozīmē "galvenā nozīme". Olbaltumvielas ir galvenā nozīme, jo tās ir būtiskas dzīves sastāvdaļas un veido ķermeņa struktūras, piemēram, ādu, matus, muskuļus un kaulus. Bez olbaltumvielām šīs ķermeņa daļas nepastāvētu un viegli sadalītos.

Mēs iegūstam olbaltumvielu no ēdiena ar olbaltumvielām bagātu pārtiku, tādu kā sarkanā gaļa, zivis, vistas, olas un piena produkti.

Skatīt arī: Just say no cukuru

Ja mēs varētu sadalīt olbaltumvielu, jūs redzētu, ka tas sastāv no garām aminoskābju ķēdēm, kas ir mazākās olbaltumvielu vienības. Aminoskābes ir mazliet kā alfabēts, kurā ir 26 burti, no kuriem mēs varam veidot miljoniem vārdu: ir 20 aminoskābes, kas veido visus dažāda veida proteīnus, lai izveidotu dažādas struktūras organismā. Tos iedala būtiskajās un nenozīmīgajās aminoskābju grupās, svara ziņā aminoskābes jālieto uztura laikā, un aknās var ražot mazāk būtiskus aminoskābes. Tāpēc ir svarīgi ēst virkni olbaltumvielu saturošu pārtikas produktu, jo jums ir ēst visas aminoskābes, citādi tas ietekmē atgūšanu - mazliet tāpat, ja pēkšņi vairs nevarētu izmantot E burtu!

#respond