Pentry Items, kas sabojāt ātrāk, nekā jūs domājat | happilyeverafter-weddings.com

Pentry Items, kas sabojāt ātrāk, nekā jūs domājat

Veiksmīga ilgtermiņa pārtikas uzglabāšana ietaupa jūsu laiku un naudu, bet daži pārtikas produkti ilgst tik ilgi, kamēr lielākā daļa to sagaida. Tālāk ir aprakstīts jūsu drēbju skapītis, kas, visticamāk, aiziet slikti pirms to izmantošanas.

Pantry-mind-map.jpg

1. Tēja

Tēja, it īpaši zaļā tēja, tikai saglabā savu garšu un garšu apmēram mēnesi, pakļaujot gaisam (tāpat kā tējas maisiņu atvērtā kastē). Jo ilgāk tu turēsi tēju skapī, tas arī zemāks antioksidantu saturs.

Gaisā esošais skābeklis neitralizē antioksidantus, kas citādi nokļūstos jūsu kauss un jūsu sistēmā.

Iegādājieties tēju, kas nāk atsevišķi slēgtos maisos vai brīvā tēja, kas nāk metāla konteinerā, un pēc katras lietošanas noteikti aizveriet tvertni.

2. Olīveļļa

Lielākā daļa no mums pieņem, ka olīveļļa saglabā mūžīgi. Patiesība tomēr ir tā, ka polifenoli, kas dod olīveļļu lielu daļu no tās uzturvērtības, kļūst slikti, kad eļļa tiek pakļauta gaisam, un omega-3 neaizstājamās taukskābes var pārveidot peroksīdi un aldehīdi ķīmiskajās vielās, kas faktiski palielina aterosklerozes risku nevis nolaižot to. Olīvu eļļu, kā arī rapšu eļļu, zemesriekstu eļļu, linšķiedru eļļu un grappes eļļu vislabāk uzglabā saldētavā, ja nelietojat to ilgu laiku. (Lai iztīrītu eļļu no tvertnes, pirms eļļas izlaišanas no eļļas tvertnes ir jāļauj eļļai iztīrīt.) Ja katru dienu ēdat pudelē atstājat pudeli uz plaukta, pārliecinieties, vai pēc katras lietošanas tūlīt tas ir cieši aizvērts, turiet pudeli tumšā krāsā skapī un izmetiet, ja tas smaržo slikti. Uzglabāt eļļu prom no plīts, jo siltums var to sabojāt un pēc iespējas iegādāties mazākās pudeles. Grauzdēta eļļa parasti nedos jums gremošanas traucējumus, bet tajā ir ķīmiskas vielas, kas var bojāt asinsvadus.

3. Garšvielas

Lielākā daļa no mums ir dzirdējuši par ievērojamo ārstniecisko spēku kurkumīna, galvenais antioksidants karija garšvielu kurkuma. Ja jūs pakļaujat kurkumu gaisā, tomēr tā kurkumīna saturs samazinās. Un, ja jūsu pieliekamais ir inficēts ar sīko vaboļu, kas dzīvo garšvielu burkās, viņi iegūs visas priekšrocības kurkumīnu, nevis jūs.

Kanēlis, čili un melnie pipari arī bieži slikti.

Viens no veidiem, kā saglabāt aromātu un antioksidantu saturu jūsu garšvielās, ir tos uzglabāt veselā stāvoklī, papriku nevis piparus, kanēļa spieņus, nevis zemes cinamonu, un tā tālāk, un tos sasmalcina tieši pirms lietošanas.

Tas arī palīdz uzglabāt garšvielas stikla traukos ar metāla vāku tur cieši. Spilgtāks spice izskatās, svaigāks un vairāk flavorful tas ir.

Skatiet arī: laba uztura pārtika: serotonīna palielināšana caur diētu

4. Rīsi

Rīsi ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas, šķiet, ilgst mūžīgi, bet B vitamīna (tiamīna) saturs rīsos sāk pasliktināties tikai vienu dienu pēc saules gaismas iedarbības. Rīsu uzglabāšana tīrā traukā uz virtuves grīdas samazina tā vitamīnu saturu. Jo īpaši brūnie rīsi ir slikti, ja tiek pakļauti karstumam. Nav pareizi glabāt brūnos rīsus ledusskapī, ja vien jūsu ģimene regulāri ēd rīsus un katru nedēļu vai divas reizes nopērk rīsus.

#respond