Kāzu kūkas ar izvelkamu fondi | happilyeverafter-weddings.com

Kāzu kūkas ar izvelkamu fondi

Kāzu kūku velmēšana piedāvā pāri, lai sasniegtu "attēlu perfektu" izskatu, ko viņi atrod pievilcīgi tik daudzās bezmaksas kāzu torte katalogos, žurnālos un tīmekļa vietnēs.

Fondant Frosting Fakti

Fondant ir saltināšana, kuras tekstūra atgādina kaļamā mīklu. Izgatavots no gatavotas cukura receptes vai vienkāršas makšvīnu receptes, tas ir mīļākais dekoratoru un klientiem, kuri vēlas iegūt gludu, satīna krāsu, kas piepildīta ar to.

Saistītie raksti
  • Gotikas kāzu kūkas
  • Miniatūras kāzu kūkas
  • Mad Hatter Kāzu kūkas

Pāriem, kas cenšas izlemt, ka krēms ar krēmkrāsu vai ziedu pārklājumiem ir jāpārdomā, jāpatur prātā, ka lielākā daļa velmētu pīrāga kūkas tiek izmantotas krēmkrāsas vītnei. Parasti vienu ceturtdaļas collu biezs, šis mētelis palīdz, lai velmētais fondants pievienotos kūkai.

Fondant Pros

Izvēloties velmēto fondantu kāzu torte ir kaut kas pāri darīt, kad viņi vēlas elegantu kāzu torte. Fondants piedāvā gludu virsmu, kas ideāli piemērota fondantam vai gumpas ziediem un dizaina elementiem. Daudzas mūsdienu kāzu tortes ir nostiprinātas fondantā, jo tā piedāvā šādu daudzveidību - to var veidot vai veidot tā, lai radītu praktiski visu, ko pāris vēlas. Citi fondi lietošanas priekšrocības:

  • Saglabā siltumu
  • Fondant apvalkotās kūkas nav nepieciešamas saldēšanai (kamēr pildījums ir stabils istabas temperatūrā)
  • Var būt krāsots un aromatizēts
  • Nodrošina tukšo audumu, lai pievienotu papildu rotājumus

Fondant Cons

Neraugoties uz visiem pozitīvajiem aspektiem, ko rada velmēto fondantu saltināšana, pāriem jāpatur prātā daži trūkumi:

  • Ne katrs maizes cepējs strādā ar fondantu vai arī darbojas ar fondantu
  • Garša var būt nedaudz "izslēgta"
  • Tekstūra var būt sveķains vai košļājams
  • Maksa par šķēli ir ievērojami augstāka nekā krēmkrāsas ar liesu sviestu

Lai novērstu dažus jautājumus, kas saistīti ar fondantu, daži pāri izvēlas veikt neliela daudzuma kūku ar pūdercukuru un pēc tam kalpot viesiem ar jauktu sviestu ar kupolu.

Dizainparaugi Rolling Fondant Kāzu kūkas

Jums var nebūt pārāk daudz izvēles, ja runa ir par izvēli starp fondant un buttercream matējums, ja jūsu kāzu kūka dizains ir tāds, ko var izdarīt tikai ar fondantu. Piemēram, ar ornamentu dekorācijas var izkausēt tieši no krējuma saldējuma, kas ir apsaldēts buttercream. Kūka formas, ko bieži izmanto fondantam, ietver:

Fondant ir labs dekorāciju bāze.
  • Shaped ruļļos pa katra līmeņa apakšā
  • Mākslīgās lentas un loki
  • Marmora krāsošana
  • Drapēšana
  • Mežģīnes vai cilts dizains
  • Izgriezti ziedi, lapas, punktiņi un citi plakani dizaina elementi
  • Tauriņi, bites un kukaiņi
  • Tekstila apdare, piemēram, gros graudi
  • Brocade
  • Vīnogulāji, vīģes un ziedi, kas izgatavoti no fondantes

Parasti pirmais solis sarežģītu dizainu veidošanā, izmantojot fondantu, gumpaste un formētus šokolādes figūļus, parasti ir velmētais ziemassvētku kafijas krēms. Fondants nodrošina gludu, tīru fona, lai pārējie dizaina elementi varētu sēdēt. Kūku līmeņi ir pārklāti ar velmēto fondantu, un pēc tam dekorators strādā pie visu dizaina elementu pievienošanas fondantam.

Fondant Padomi un triki

Rolling fondant kāzu tortes ne vienmēr ir vieglākais uzdevums, it īpaši amatieru maizniekiem. Tomēr fondantu var velmēt uz jebkuras kūka formas, no kārtas līdz sirdij līdz sešstūrajam, lai kvadrātveida kāzu kūkas ar dekoratoru ar nelielu praksi. Izpildiet šos padomus, kā strādāt ar velmēto fondantu:

  • Vienmēr uzklājiet krēmkrāsas krāsas glazūru
  • Rulliet fondantu apmēram līdz vienam ceturtdaļas collas biezumam
  • Rulliet fondantu plānāks, ja uzklājat vieglu kūku
  • Fondant velmēto pārāk biezs ir pakļauti plaisāšanai
  • Noslaukiet fondant cieši ar plastmasas apvalku un uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā
  • Izmantojiet nedaudz kukurūzas cieti, lai pagatavotu fondantu
  • Pārklājiet katru šķiru atsevišķi kūkā
  • Praktizējiet vairākas kūkas pirms laika, lai izstrādātu jebkādas kinkas

Ja jūs atradīsiet, ka padarot fondant receptes sevi par pārāk sarežģītu, jūs varat izmantot premade fondant samazināt darbu. Sugarcraft piedāvā dažādus gatavus fondantus, kas ir gatavi velmēšanai, ieskaitot populāro Wilton kāzu kūku zīmolu.


Pāri, kas vēlas sarežģītas, radošas kāzu tortes, bieži lieto fondantu, jo to izvēloties apledojumu, pateicoties tā elastīgumam. Fondant izveido ideāli vienmērīgu pamatu vienkāršiem, izsmalcinātiem dizainparaugiem. Meklējot kāzu maizes cepēju, lūdzam aplūkot kāzu kūka fotoattēlus savā portfolio, kas izmanto velmēto fondantu. Pieredzējis dekorators var pārvērst savu sapņu kūka dizainu realitātē, izmantojot fondantu.

#respond