Kurkumīns vai Cure-Cumin? Antioksidants kurkumā ir pārsteidzoši noderīgs | happilyeverafter-weddings.com

Kurkumīns vai Cure-Cumin? Antioksidants kurkumā ir pārsteidzoši noderīgs

Karija garšvielu pigmenta kurkumīns bieži tiek aprakstīts kā "zāles-ķimenes". Tikai par kādu slimību, tās dedzīgākie advokāti jums pateiks, to var izārstēt ar kurkumīnu. Patiesība ir tāda, ka kurkumīns daudzos veselības stāvokļos ir ļoti noderīgs. Tomēr tas nav piemērots ikvienam un katrā situācijā, un dažādi kurkumina veidi darbojas dažādos veidos organismā.

curcumin-mind-map.jpg Koplietot šo attēlu ar saviem draugiem: E-pasts Embed


Kopīgošanas lodziņš parādīsies šeit.

Kas ir kurkumīns?

Starp kurkumīnu, kurkumu un kariju parasti ir neskaidrības. Iespējams, ka tas palīdz izskatīt tos apgrieztā secībā. Karija ir pikanta mērce. Tas ir praktiski Apvienotās Karalistes valsts trauks, un tas ir populārs visā Dienvidaustrumu un Dienvidaustrumu Āzijā un visā pasaulē.

Kurkuma ir viena no ne vairāk kā 30 garšvielām, ko izmanto karija. Kurkumu ņem no kurkuma augu sakneņiem vai sakneņiem. To var lietot svaigā veidā, bet biežāk tas tiek žāvēts.

Kurkumīns ir kurkuma antioksidants, kas garšvielu piešķir oranždzeltenai krāsai. Kurkumīnā ir tik daudz kurkuma (tas sastāv no gandrīz četriem procentiem no garšvielu svara), ka kurkuma komerciāla transportēšana rada dažas īpašas problēmas. Kad garšvielu eksportētāji mēģināja izmainīt kurkuma, lai uzglabāšanas laikā netiktu audzēti grauzdiņi un ērces, jebkurā gadījumā produktam tika izveidoti pavedieni un ērces. Tiny bugs vienkārši ēda kurkuma un attīstījusies izturība pret radiāciju. Šā iemesla dēļ kurkums parasti ir "bioloģisks" produkts garšvielu tirdzniecībā.

Ko Curcumīns dara?

Medicīnas pētnieki vispirms izrādīja interesi par kariju, nevis par kurkumu vai kurkumīnu, kad viņi pamanīja, ka Trinidādas un Tobāgo sievietes, kurās karijs ir populārs pārtikas produkts, attīstījis krūts vēzi daudz zemākā līmenī nekā sievietes Amerikas Savienotajās Valstīs. Pēc tam epidemioloģiskie pētnieki pamanīja, ka gandrīz visu veidu vēzis, pat pieļaujot atšķirības diagnostikas praksē, Indijā ir retāk sastopams nekā Amerikas Savienotajās Valstīs. Indija ir vēl viena tauta, kurā parasti tiek patērētas karija.

Skatīt arī: Sibīrijas žeņšeņs: darbmugurkaula zāles, lai jūs veselīgi uzturētu

Pirms vairākiem gadiem tika veikts pētījums, lai noteiktu, ka karijs, kas izmaina atšķirību, ir kurkuma, un kurkuma sastāvdaļa, kas izraisa atšķirību, ir kurkumīns. Pēc tam notika divu desmitgažu laboratorijas darbi un klīniskie pētījumi, lai noteiktu, ka kurkumīns stimulē dziedināšanas procesu, nevis veselus cilvēkus, kas lieto kurkumīnu. Tomēr, kad tas tika konstatēts, rezultāti sāka virzīties uz augšu. Šeit ir tikai daži no desmitiem secinājumu no vairāk nekā 2000 pētījumiem.

  • Lietojot tikai 80 mg kurkumīna dienā (apmēram 1/5 no daudzuma tipiskā kurkumīna piedevā vai daudzums karija porcijā), triglicerīdu līmenis samazinās tikai 30 dienās.
  • Lietojot tikai 80 mg kurkumīna dienā, sākas process, ar kura palīdzību smadzenes "atvieno" deģionālas olbaltumvielas, kas saistītas ar Alcheimera slimību .
  • Kurkumīns pārtrauc gandrīz katra veida vēža attīstību gandrīz katrā kancerogēnes un audzēja attīstības stadijā (lai gan tas nav aizsargājošs pret kuņģa vēzi, un viens klīniskais pētījums atklāja, ka tā var būt kaitīga kolagēna vēža trešajā stadijā).
  • Kurkumīns ir viens no nedaudzajiem dabīgajiem vai farmaceitiskajiem līdzekļiem, kas var stimulēt organisma dabas ārstēšanas procesus, lai samazinātu bīstami augstu dzelzs līmeni .
#respond