Nepārliecinieties, ka kalorijas: noskaidrot, kuri kaloriju daudzumi | happilyeverafter-weddings.com

Nepārliecinieties, ka kalorijas: noskaidrot, kuri kaloriju daudzumi

Kalorijas Vs. Kalorijas ārā

Mēs visi zinām, ka pamata vienādojums, kas nosaka, vai jums ir liekais svars vai nē, ir kalorijas, nevis kalorijas. Ja jūs ēdat vairāk nekā jūs lietojat, jūs saņemsiet svaru ; ja jūs ēdat mazāk nekā jūs lietojat, jūs zaudēsiet svaru.

ģimenes ēšanas-junk-food.jpg

Par to nav iespējams strīdēties, taču ir jānorāda, ka tas nav viss attēls . Iedomājieties trīs scenārijus: ja jūs ēdat 2 500 kalorijas dienā - kopīgu ieteikumu par veselīgu uzņemšanu - un tas bija visi ogļhidrāti, jūs varētu gaidīt atšķirīgu iznākumu no tā, ko saņemtu, ja jūs ēda neko, bet tauku, vai nekas, bet proteīns.

Lasīt vairāk: Cik daudz kaloriju jums tiešām ir nepieciešams? Es uzskatu, ka svara un ķermeņa sastāva kontrole būs efektīvāka un efektīva, ja mums būs skaidrāks un sarežģītāks viedoklis par to, kā vielmaiņa pārstrādā mūsu uzturā esošās kalorijas.

Svara pieauguma saknes

Galvenais iemesls, kāpēc mēs iegūstam svaru, jāsaprot kā tauku iegūšana. Galu galā, ja esat sēdošs un pārēšanās, tas nenozīmē, ka jūs iegūstat tikai jebkura veida svaru: mikroshēmas un picas astoņdesmitajos gados neliks jums izskatīties kā Schwarzenegger.

Sēklinieku pārēšanās izraisa tauku uzņemšanos, un tas ir tas taukus, kas izstumj asinsrites sistēmu, sasmalcina locītavu un plaušās un nomāc svarīgākos orgānus.

Tāpēc ir loģiski domāt, ka tas ir tauki, kas izraisa cilvēku tauku ieguvei. Taču tauki patiešām nav ļoti liela diētas veida sastāvdaļa, kas liek mums iegūt taukus . Jā, tauku cilvēki bieži ēst daudz ceptas vistas, krējuma un tā tālāk, un jā, tauki ir visvairāk kaloriju blīvs no visiem makroelementu.

Bet patiesais jautājums ir saistība starp vielmaiņas produkciju un ogļhidrātiem .

Mūsu diēta ir mainījusies, bet mūsu iestādēm nav

Pēdējo piecdesmit tūkstošu gadu laikā mūsu ķermeņi nav ļoti mainījušies. Cik mums ir zināms, mūsdienu laikos cilvēki un senatnē dzīvojošie anatomiski modernie cilvēki ir vienādi, bet mēs nepārdzīvojam to, kā paveicām pirms piecdesmit tūkstošiem gadu.

Mūsu dzīvesveids un mūsu uzturs ir daudz mainījušies, un pēdējo desmit tūkstošu gadu laikā atkal pieauga pārmaiņu temps, un atkal pēdējos četros tūkstošos un vairākkārt vairāk nekā pēdējos tūkstoš gados. Pirms piecdesmit tūkstošiem gadu vidējais cilvēks dzīvoja kā mednieks-vācējs, dzīvojot dzīvi, kam raksturīga ļoti augsta sociālā kohēzija un daudz atpūtas, un ēšanas diētas un tauku, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu daudzumā, un relatīvi zems ogļhidrātu daudzums. Šie punkti prasa zināmu atrunu, lai gan: mednieku vācēju dzīve, iespējams, bija tālu no idilliskas, ar slepkavību bieži izraisīja nāvi un pēkšņu nāvi slimību vai traumu dēļ, pastāvīgi tuvojoties.

Tas, kas nepierāda daudz seno mednieku vākšanas palieku, ir plaši izplatīta hroniska slimība . Traumas bija biežas, bet zobu sabiezējums, metaboliskais sindroms un tā tālāk bija reti. Tie sāka parādīties pēc lauksaimniecības revolūcijas, kad izplatījās pārtikas produkti, kas auguši ar augstu kaloriju saturu. Šie pārtikas produkti lielākoties bija graudi .

Pēc sabiedrības parādīšanās, kas daudz ēda graudus un pākšaugus, mēs sākam redzēt paliekas ar zobu sabrukšanu un citām hroniskām slimībām, kuru cēlonis ir augstu ogļhidrātu kā degvielas izmantošana (ironiski, veseli graudi izraisīja vairāk nepatikšanas, neskatoties uz viņu reputāciju kā veselīgu pārtiku, jo viņu stingrie čaulas izšķīdināja gremošanas traktu pat tad, ja smiltis no slīpēšanas akmeņiem nomāca cilvēku zobu emalju).

Ogļhidrāti ir degvielas avots, kas vislabāk atbilst zemas intensitātes centieniem : augstas intensitātes centienus lielā mērā nodrošina dažāda bioloģiskā ekonomika, kuras pamatā ir adenozīna trifosfāta molekula, kuru parasti iegūst no taukiem. Kad tiek lietoti ogļhidrāti, tie ātri nonāk asinsritē, un aknas reaģē, pavelkot tos atpakaļ un uzglabājot.

Asins cukurs ir cukura līmenis asinīs, un to var tūlīt patērēt organismā, bet pārējais ir jāuzglabā aknās un muskuļos kā glikogēns. Bet, ja nav augsta glikogēna apgrozījuma, aknas saglabās papildu kalorijas kā tauki - un tas nenošķir triglicerīdus. Ja jūs vēlaties iegūt taukus, vienlaikus ēst taukus un pārmērīgus ogļhidrātus, kā arī izvairīties no fiziskām aktivitātēm.

Pastāvīga zema līmeņa aktivitāte

Ancestra cilvēki bija fiziski aktīvi vairāk vai mazāk pastāvīgi, ar intensīvu treniņu pārrāvumiem, piemēram, nomaldījies priekšteči, kas ilgstoši ilko pastaigas, nēsāšanas un citu vieglāku treniņu periodu. Lauksaimniecības periodā un rūpnieciskā vidusmēra cilvēks strādāja ar savām rokām un parasti ēdēja augstu diētu, ko mēs tagad saucam par sekundāriem gaļas produktiem, piemēram, orgāniem un kaulu krājumiem, ko papildina ar ogļhidrātu pārtikas produktiem, piemēram, kartupeļiem un maizi.

Neviena no šīm situācijām šobrīd nav. Vidusmēra cilvēks vairs nedara daudz fiziskā darba. Vidēji amerikāņu pastaigas notiek tikai apmēram 400 jūdzes dienā, un daudzi no mums tagad ir tik nometīgi, ka vidējais vīrietis, kas piedāvā 2, 500 kalorijas dienā, patiešām var būt pārāk augsts.

Tomēr, salīdzinot ar to, 1950-to gadu rūpnieciskais darbinieks varēja nopelnīt pat 8 000 vai 9 000 kalorijas dienā!

#respond